莧菜炒米飯怎麼做-莧菜炒米飯的做法

“又到了莧菜上市的時候了，呵呵，做菜染色真是一把好手，那一抹胭脂紅迷了誰的眼，醉了誰的心。
不過莧菜是季節菜，一晃神的工夫。
（百度）莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便祕。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

莧菜炒米飯的做法步驟

• 1、把剩米飯温熱一下

• 2、莧菜洗淨

• 3、把莧菜切小段；蒜拍碎。

• 4、油熱放蒜粒、花椒炒出香味

• 5、放莧菜炒

• 6、放蠔油、鹽等調味品炒

• 7、放米飯

• 8、炒勻即可

小竅門

多備點蒜