皮蛋炒紅莧菜怎麼做-皮蛋炒紅莧菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋炒紅莧菜的做法步驟

• 1、紅莧菜洗淨掐斷，蒜拍碎，皮蛋切碎。

• 2、油燒熱下蒜粒爆香。

• 3、放紅莧菜翻炒出水。

• 4、放入皮蛋，加鹽調味。

• 5、翻炒一兩分鐘，起鍋裝盤。

小竅門

皮蛋有鮮味，一般除了鹽，不用放別的調味料。