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馬齒莧拌皮蛋怎麼做-馬齒莧拌皮蛋的做法

馬齒莧拌皮蛋怎麼做-馬齒莧拌皮蛋的做法

馬齒莧拌皮蛋的做法 馬齒莧拌皮蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 馬齒莧 (適量)
  • 皮蛋 (1個)
  • (適量)
  • 辣椒 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 香醋 (適量)
  • 蒸魚豉油 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

馬齒莧拌皮蛋的做法步驟

  • 馬齒莧拌皮蛋的做法 馬齒莧拌皮蛋怎麼做 第2張

    1、馬齒莧洗淨

  • 馬齒莧拌皮蛋的做法 馬齒莧拌皮蛋怎麼做 第3張

    2、鍋中放水,加點鹽和幾滴油,燒沸後放入馬齒莧焯水,變色即可

  • 馬齒莧拌皮蛋的做法 馬齒莧拌皮蛋怎麼做 第4張

    3、焯水後撈出過涼水,瀝乾水分放到盤中

  • 馬齒莧拌皮蛋的做法 馬齒莧拌皮蛋怎麼做 第5張

    4、把蒜末、辣椒末、蒸魚豉油、香醋、白糖、香油放入馬齒莧中拌勻放置10分鐘

  • 馬齒莧拌皮蛋的做法 馬齒莧拌皮蛋怎麼做 第6張

    5、皮蛋去殼切小塊,擺到盤中

  • 馬齒莧拌皮蛋的做法 馬齒莧拌皮蛋怎麼做 第7張

    6、拌好的馬齒莧放到皮蛋上即可

  • 馬齒莧拌皮蛋的做法 馬齒莧拌皮蛋怎麼做 第8張

    7、成品

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