![川香酸菜魚怎麼做-川香酸菜魚的做法]( "川香酸菜魚怎麼做-川香酸菜魚的做法")
- “美味酸菜魚”食材明細主料魚（適量）輔料酸菜（2包）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）嫩肉粉（適量）香油（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川香酸菜魚的做法步驟1、把魚洗淨，斜着切片，片不要太小2、切好葱薑蒜末，準備2包酸菜3、油燒熱，爆香葱薑蒜4、放入酸...
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![家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做]( "家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做")
- “四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻户曉一種開胃菜。吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候才有一點“脆”。可以説是“脆”中帶酸。也稱得上是美味。做酸菜魚當然少...
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![家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法]( "家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法")
- “沒有再多去幻想，一切自有生活安排，平平淡淡，不需要再添加任何東西。”食材明細主料草魚（1個）酸菜（1袋）木耳（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老陳醋（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酸菜...
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![川味家常魚的做法 媽媽的味道——川味家常魚 川味家常魚怎麼做]( "川味家常魚的做法 媽媽的味道——川味家常魚 川味家常魚怎麼做")
- “一直喜歡吃這個口味的魚，但每次做都油太多，覺得不好，偶爾試了一下這個做法，超極簡單，又不費鍋不費油，想什麼味就什麼味，所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的，特別好吃啊。”食材明細主料草魚（1000g）輔料豆瓣醬（適量）大蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）香菜（適量）香葱（適...
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![酸菜魚的做法 家常菜餚@@第一次學做酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常菜餚@@第一次學做酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “早前時常看網友們做酸菜魚，很饞嘴呢！終於自己也開始第一次學做又酸又辣的酸菜魚來開開胃！因為愛吃辣的緣故辣方面放的比較多...呵呵，雖然是亂版也不是很正宗，辣味依然十足哦！很下飯呢，大家都來嚐嚐咯！”食材明細主料金鳳魚（適量）酸菜（適量）輔料蒜米（適量）紅辣椒（適量）辣椒幹（適量）姜（適量）...
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![川味酸菜魚怎麼做-川味酸菜魚的做法]( "川味酸菜魚怎麼做-川味酸菜魚的做法")
- “酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。今天特別為最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料草魚（適量）輔料蓮藕（適量）香菇（適量）黃...
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![酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “從小就喜歡吃魚，可是魚總是一種做法就失去意義了，總是出去吃不僅花費高，也不夠乾淨衞生，所以就自己在家裏嘗試新的做法，肯定是沒有飯店裏賣的好看了，不過個人認為很好吃，家人們對此的評價也還是不錯的，加油~現在開始製作~”食材明細主料草魚（2.7斤）輔料酸菜（適量）配料紅辣椒（適量）辣...
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![酸菜魚的做法 【川菜】—酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 【川菜】—酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸特寫(20張)菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，於是一些雞毛小店便將其移植，供應南往北來的食客。”食材明細主料黑魚（一條）酸菜（一包）蛋清（2個）輔料薑片（適量）...
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![酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “一直很喜歡去外面的川菜館吃酸菜魚，覺得夠味兒又下飯，每次都吃很多。不過每次點菜之前都要一個勁的強調“微辣，少油”，今天在家突然就很想很想吃了，又不想出去下館子，那就自己動手吧，豐衣足食！而且可以少放辣椒，油也省掉不少，自己煮出來的酸菜魚湯還可以喝，不錯吧！”食材明細主料草...
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![酸菜魚的做法 川味-----酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 川味-----酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “正宗酸辣味，自家祕方的酸菜，酸爽特別給力”食材明細主料草魚（500G）輔料酸菜（適量）黑椒腸（適量）配料鹽（適量）酸紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、材料圖2、酸菜洗淨切碎，辣椒切...
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![酸菜魚的做法 家常酸菜魚(巴沙魚) 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常酸菜魚(巴沙魚) 酸菜魚怎麼做")
- “享譽大江南北的酸菜魚，幾乎沒有人會拒絕得了吧！巴沙魚無刺無骨更適合小盆友，搭配三月三的酸菜，在家輕鬆成就一鍋酸菜魚，想吃就做，得心應手。”食材明細主料巴沙魚（一袋）酸菜（半包）輔料蛋清（一個）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）姜（適量）野山椒（適量）幹辣椒（適量）花椒（一小撮）雞汁（少許）味精（少許）香菜...
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![酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做]( "酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做")
- “酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚（一條）水（適量）輔料油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右，燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後，加入1000克左右[以剛醃過魚片為宜]燒沸2分鐘左右。將備好...
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![四川酸菜魚怎麼做-四川酸菜魚的做法]( "四川酸菜魚怎麼做-四川酸菜魚的做法")
- “特別經典的一道川菜，其特色是：魚肉鮮嫩，酸辣可口，色香味俱佳！作為職業吃貨，不能不會做這道菜！”食材明細主料黑魚（一條）豆芽（適量）鐵棍山藥（適量）酸菜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）葱白（適量）白芝麻（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四川酸菜魚的做法步驟1、黑魚一條。2、骨...
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![香辣老壇酸菜魚的做法 正宗川味香辣老壇酸菜魚 香辣老壇酸菜魚怎麼做]( "香辣老壇酸菜魚的做法 正宗川味香辣老壇酸菜魚 香辣老壇酸菜魚怎麼做")
- “從小就吃媽媽煮的這道菜~酸辣可口~有我們宜賓菜的特色~希望大家喜歡~~”食材明細主料河鯉魚（一條（2斤重））輔料老壇酸菜（100g）酸生薑（25g）酸紅椒（50g）老薑（25g）大蒜（1個）小香葱（5根）配料菜籽油（100g）豬油（25g）花椒（5g）蕨溪粉（15g）郫縣豆瓣（5g）紅辣椒油（2小湯勺）白糖（2g）醋（2g）老白乾（5g）鹽（3-5g）味精（2g）清水（一...
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![草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚]( "草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚")
- “一條草魚，花了小爺我9元，5元一斤。”食材明細主料草魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸菜（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊，魚頭切半，內腹黑膜去掉（用小一點的刀即可）。稍稍醃製後下入油鍋烹炸2、待得魚肉變成一種乳白...
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![川式家常耗兒魚怎麼做-川式家常耗兒魚的做法]( "川式家常耗兒魚怎麼做-川式家常耗兒魚的做法")
- “口腔潰瘍不敢吃辛辣，但又想吃點有味的菜，在超市裏看見耗兒魚，正好配家裏的泡菜做個鹹鮮口味的，超級下飯。”食材明細主料耗兒魚（500g）四川泡菜（200g）魔芋豆腐（300g）輔料植物油（1勺）料酒（2匙）泡椒（2根）鹽（少許）泡姜（1塊）葱（1顆）水澱粉（3匙）乾紅辣椒（4個）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川式家常...
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![酸菜魚的做法 【川菜】：酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 【川菜】：酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚是川菜中的一道名菜。它是連湯一起上的，“水煮魚”跟它有點相似，魚肉口感嫩滑、鮮鹹酸椒，消食開胃。”食材明細主料草魚（1條）酸菜（適量）輔料水澱粉（適量）豬油（適量）香菜段（適量）配料花椒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）泡椒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸...
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![酸菜龍利魚的做法 家常菜＃酸菜龍利魚 酸菜龍利魚怎麼做]( "酸菜龍利魚的做法 家常菜＃酸菜龍利魚 酸菜龍利魚怎麼做")
- 食材明細主料龍利魚（200g）目魚花（50g）酸菜（1勺）胡椒粉（1匙）澱粉（1勺）姜粉（1g）植物油（50g）金針菇（100g）輔料葱（適量）生抽（1匙）鹽（適量）香菜（適量）姜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜龍利魚的做法步驟1、葱葱切片，龍利魚切片，香菜切段，金針菇去根洗淨備用。2、龍利魚和目魚花用澱粉，姜粉，胡椒粉...
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![川味家常魚片怎麼做-川味家常魚片的做法]( "川味家常魚片怎麼做-川味家常魚片的做法")
- 食材明細主料鰱魚（一隻）木耳（200g）輔料水澱粉（10g）鹽（適量）泡菜（適量）小米辣（5個）小葱（1顆）芹菜（1顆）生薑（15g）豆瓣醬（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（半個）雞蛋（1個）黑胡椒粉（適量）大葱（1顆）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味家常魚片的做法步驟1、魚肉切片，用水澱粉、蛋清、鹽、黑胡椒粉抓勻醃製15分鐘2、魚...
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![川味酸菜魚的做法 地道川味酸菜魚 川味酸菜魚怎麼做]( "川味酸菜魚的做法 地道川味酸菜魚 川味酸菜魚怎麼做")
- “自古以來，川中有製作酸菜的習慣。每年初冬，取上好青菜以鹽醃製，貯存於壇中。貯存一月有餘，即可食用，酸爽開胃，拿來做湯尤為鮮美。川人自古愛吃，而且愛鑽研美食做法。不知何年、不知何人，偶發以酸菜佐魚而食之念，取酸菜、河魚一試，果然更為鮮美酸爽。自此，便有了令吃貨十指大動的酸...
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![酸菜魚家常版的做法 酸菜魚（家常版） 酸菜魚家常版怎麼做]( "酸菜魚家常版的做法 酸菜魚（家常版） 酸菜魚家常版怎麼做")
- “好久沒吃酸菜魚了，今天做了，但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種，還有今天有客人在，做的有點着急，沒那麼細緻。倒出碗裏的時候，魚肉都跑下面去了，以至於照片都沒拍好，嗚嗚。好了，趕緊把酸菜魚步驟分享給你們！”食材明細主料黑魚（一斤半）酸菜魚（全料包）鹽（適量...
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![酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚一直是我們一家的最愛,尤其是裏面的酸菜,還有嫩嫩的魚片.....”食材明細主料草魚（1條）酸菜（1包）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（4瓣）粉絲（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、把魚片成魚片和魚骨分開。2、把魚片中放入葱.姜.鹽用地瓜...
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![家常版酸菜魚的做法 家常版酸菜魚，簡單兩步就搞定！ 家常版酸菜魚怎麼做]( "家常版酸菜魚的做法 家常版酸菜魚，簡單兩步就搞定！ 家常版酸菜魚怎麼做")
- “非常簡單的家常做法，一條黑魚、一包酸菜魚料包，簡單兩步輕鬆搞定！自己做的酸菜魚料多實惠超滿足，魚片一次吃到爽~”食材明細主料黑魚（1條）酸菜魚調料（1包）輔料豬油（適量）蛋白（1個）澱粉（2勺）姜（4片）小葱（1根）啤酒（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版酸菜魚的做法步驟1、...
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![酸菜魚的做法 【川菜】酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 【川菜】酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “平時大家去餐館，很多的時候喜歡吃酸菜魚，我也喜歡吃，這款酸菜魚，不但酸辣適中，而且湯鮮魚美，吃着魚，喝着酸菜魚的湯，真是美味呀，不管你是家庭宴請還是自己享用，都是一道不錯的菜餚。更何況在家裏吃更實惠更好吃呢，今天我給大家分享【酸菜魚】的做法，希望大家喜歡！”食材明細主料去頭...
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![四川酸菜魚的做法 【四川】鮮香美味酸菜魚 四川酸菜魚怎麼做]( "四川酸菜魚的做法 【四川】鮮香美味酸菜魚 四川酸菜魚怎麼做")
- “春節期間，我和鍾先生都宅在家裏吃吃喝喝了~~在這個與國同慶的假日裏，作為吃貨的我，肯定要做道一直心心念唸的酸菜魚咯~~酸菜魚的精髓，自然是魚嫩湯鮮~~酸爽美味~~~~這自然少不了美味的酸菜~~~平常我們做酸菜魚，需要準備許多調料，常常搞得手忙腳亂~~~再有就是下班了買的魚也不...
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味味甜
![酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dddfe4701a8fd08484-s.jpg "酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
