蒜片炒紅莧菜怎麼做-蒜片炒紅莧菜的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜片炒紅莧菜的做法步驟

• 1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。

• 2、大蒜去皮切成薄片備用。

• 3、湯鍋加水燒水，放入莧菜燙半分鐘撈出瀝乾。

• 4、切成小段備用。

• 5、熱鍋入豬油，放入蒜片煸炒出香味。

• 6、放入莧菜大火翻炒均勻，加入適量鹽，雞精炒勻即可出鍋。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

莧菜焯水半分鐘撈出，可以去除些草酸！
應季時蔬，鮮嫩美味，大火翻炒即是美味！
五一假期愉快，希望疫情早日消散，迴歸正常軌道！