家常菜蒜香紅莧菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅莧菜 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：半勺
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備一把紅莧菜。

2.紅莧菜去莖和老葉，清洗乾淨。

3.鍋熱油，下蒜片炒香。

4.加入紅莧菜。

5.大火翻炒。

6.加鹽。

7.加雞精調味炒勻。

8.裝盤。

烹飪技巧

1、紅莧菜去莖和老葉，取嫩葉的頂尖部分。2、加蒜粒清炒挺香的，炒的時候用大火翻炒。