莧菜蒜蓉炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯（阿郎自然農法） ：一碗

輔料

食鹽 ：1/3茶匙
蒜 ：4瓣
生抽 ：1/4茶匙
植物油 ：適量

具體步驟

1. 準備好食材，紫莧菜洗乾淨。

2. 將紫莧菜切碎，蒜切末。

3. 鍋中放油，放入蒜蓉爆香。

4. 紫莧菜放入翻炒，加生抽。

5. 放入米飯，改為小火翻炒。慢慢把米飯炒勁道。

6. 入鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

大米飯不能太軟，太軟了炒出來口感不好吃。如果喜歡蒜蓉味道的，可以在出鍋前再放些蒜蓉，那樣味道更濃郁。