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莧菜炒蛋怎麼做-莧菜炒蛋的做法
莧菜炒蛋怎麼做-莧菜炒蛋的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
莧菜炒蛋的做法步驟
1、選取鮮嫩的莧菜葉清洗乾淨。
2、莧菜切段,蒜瓣拍扁切碎。
3、鴨蛋加鹽、料酒、少許水打成蛋液。
4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出。
5、鍋中另放油,小火炒香蒜末。
6、放入莧菜大火翻炒變軟。
7、合入炒好的蛋塊,加鹽、蠔油調味炒勻。
8、成品圖。
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