炒紅莧菜可以放皮蛋麼
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可以。紅莧菜炒皮蛋,在做的時候,先將皮蛋用刀切成塊狀。切皮蛋的時候,可以在刀面上沾點水,這樣切皮蛋時蛋黃才不會粘在刀上,切好後美觀整齊。皮蛋儘量選質量好的松花皮蛋,炒出來的皮蛋口感更細膩。在炒莧菜的時候,可以往鍋中加入少量清水,炒出來口感更好。
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可以。紅莧菜炒皮蛋,在做的時候,先將皮蛋用刀切成塊狀。切皮蛋的時候,可以在刀面上沾點水,這樣切皮蛋時蛋黃才不會粘在刀上,切好後美觀整齊。皮蛋儘量選質量好的松花皮蛋,炒出來的皮蛋口感更細膩。在炒莧菜的時候,可以往鍋中加入少量清水,炒出來口感更好。