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關於炒紅的餐飲百科

家常苦瓜雞蛋炒紅秋葵如何做簡單又好吃
  • 家常苦瓜雞蛋炒紅秋葵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘苦瓜雞蛋炒紅秋葵不是很常見的菜,秋葵也是近兩年才流行起來的養生菜,超市裏賣的很貴,不得不説貴有貴的好啊。秋葵確實是味道特別,有種清爽的味道,和苦瓜一起翻炒,中和了苦瓜的苦味,融合了雞蛋的香甜,整道菜味道很...
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香乾炒紅莧菜怎麼做-香乾炒紅莧菜的做法
  • 香乾炒紅莧菜怎麼做-香乾炒紅莧菜的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(225克)香乾(1塊)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒紅莧菜的做法步驟1、材料:紅莧菜(已清洗)、香乾、蒜末2、將香乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。4、接着,已清洗好的紅莧菜翻炒翻炒。5、然後,合入切...
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提高食慾青椒炒紅蝦米如何做簡單又好吃
  • 提高食慾青椒炒紅蝦米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒炒紅蝦米做法簡單,不耗費時間,適合烹飪初學者。蝦米含有豐富的蛋白質和維生素A,蝦米肉質鬆軟,易於消化,非常適合需要調養身體的人,不僅提高食慾還增強體質。青椒適合高血壓高血脂的人羣,因為它含有豐富的維...
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好看的青椒炒紅蝦米如何做簡單又好吃
  • 好看的青椒炒紅蝦米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒炒紅蝦米是一道家常炒熱菜,葷素搭配,青椒的綠搭配蝦米的紅,好看、營養又美味,是一道非常方便製作的美食,對於有懶癌的小夥伴最簡單,只要把家裏的幹蝦米拿出來泡軟就可以和青椒一起炒,簡單、方便、好吃、又美...
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雞絲白菜炒紅米線怎麼做-雞絲白菜炒紅米線的做法
  • 雞絲白菜炒紅米線怎麼做-雞絲白菜炒紅米線的做法

  • “紅米線是普洱市墨江哈尼族自治縣的特產,是用當地的小紅米做成的米線,小紅米是紅糙米的一個品種,是哈尼族先民在一千三百多年的梯田墾殖中由野稻馴化而成至今仍保留野稻基因的一個品種,此品種千年不退化,至今耕種。由於此品種不耐肥,抗病性強,所以從不施肥,不打農藥是實實在在的...
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雞蛋炒紅菜薹如何做簡單又好吃
  • 雞蛋炒紅菜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋炒紅菜薹顏色非常漂亮,味道清新可口。雞蛋中有着豐富的營養元素和蛋白質,可以很好的補充人體所需,紅菜薹也富含多種維生素和粗纖維,可以促進腸胃吸收和消化。是道清新味美的健康菜品。此菜品適合大多數人...
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炒紅莧菜可以放皮蛋麼
  • 炒紅莧菜可以放皮蛋麼

  • 可以。紅莧菜炒皮蛋,在做的時候,先將皮蛋用刀切成塊狀。切皮蛋的時候,可以在刀面上沾點水,這樣切皮蛋時蛋黃才不會粘在刀上,切好後美觀整齊。皮蛋儘量選質量好的松花皮蛋,炒出來的皮蛋口感更細膩。在炒莧菜的時候,可以往鍋中加入少量清水,炒出來口感更好。...
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炒紅莧菜要不要焯水
  • 炒紅莧菜要不要焯水

  • 需要。紅莧菜也是含有較多量草酸鹽成分的植物。和菠菜一樣,都需要在正式烹飪之前先過一遍熱水最大限度的減少紅莧菜中所包含的草酸鹽,減少結石發生的概率。另外,綠葉蔬菜在焯水過程中可以在沸水中加入一點食用鹽和無味的食用油以最大限度保留蔬菜的新鮮顏色。...
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懶人版蒜蓉炒紅豆角如何做簡單又好吃
  • 懶人版蒜蓉炒紅豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜蓉炒紅豆角是一道備受人羣喜愛的健康美味可口的家常菜餚。紅豆角富含維生素和多種礦物質,提供人體所需營養,和蒜蓉一同煸炒,提升整體香味,讓鮮嫩的紅豆角更具特色,搭配香香的米飯,更是絕妙,給人以回味無窮的感...
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美容蒜蓉炒紅豆角如何做簡單又好吃
  • 美容蒜蓉炒紅豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜蓉炒紅豆角是一道由紅豆角和蒜蓉共同烹飪而成的。紅豆角有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。大蒜具有的抗衰老還有防癌殺菌的功效。蒜蓉入鍋有着濃濃濃濃的蒜香味,再倒入紅豆角炒熟,營養健康又美味...
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五花肉炒紅莧菜怎麼做-五花肉炒紅莧菜的做法
  • 五花肉炒紅莧菜怎麼做-五花肉炒紅莧菜的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(330克)五花肉(75克)輔料蒜末(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒紅莧菜的做法步驟1、材料:紅莧菜(已洗淨)、五花肉(已切成片)、蒜末2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。3、隨後,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、接着,加適量的料酒...
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芥菜炒紅蘿蔔絲怎麼做-芥菜炒紅蘿蔔絲的做法
  • 芥菜炒紅蘿蔔絲怎麼做-芥菜炒紅蘿蔔絲的做法

  • “簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料芥菜(兩棵)紅蘿蔔(一個)調料食用油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜炒紅蘿蔔絲的做法步驟1、芥菜擇好,洗淨,淖一下,過涼水撈出,瀝乾水分,切段,擠出多餘水分。2、紅蘿蔔削皮,切絲。3、鍋燒熱放適量油,倒入芥菜和紅蘿蔔絲,翻炒...
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尖椒炒紅培根怎麼做-尖椒炒紅培根的做法
  • 尖椒炒紅培根怎麼做-尖椒炒紅培根的做法

  • 食材明細主料尖椒(80克)紅培根(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒紅培根的做法步驟1、食材:尖椒、紅培根2、將尖椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將紅培根放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷...
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炒紅米飯怎麼做-炒紅米飯的做法
  • 炒紅米飯怎麼做-炒紅米飯的做法

  • 食材明細主料紅米(200g)玉米粒(50g)青豆(50g)豬肉末(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒紅米飯的做法步驟1、所有食材2、玉米粒、青豆和紅米洗淨,紅米浸泡15分鐘3、浸泡好的紅米放在電飯煲裏蒸熟4、起油鍋加熱,放入豬肉末煸炒5、放玉米粒炒6、放入青豆煸炒7、...
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瘦肉絲炒紅菜頭怎麼做-瘦肉絲炒紅菜頭的做法
  • 瘦肉絲炒紅菜頭怎麼做-瘦肉絲炒紅菜頭的做法

  • “一道營養豐富的下飯菜,自然的紅色很誘人,味道清甜可口。”食材明細主料紅菜頭(2個)瘦肉(150克)輔料蒜碎(8克)食用油(3勺)澱粉(半勺)調料生抽醬油(3勺)胡椒粉(0.5克)蠔油(1勺)鹽(4克)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉絲炒紅菜頭的做法步驟1、紅菜頭切絲。2、瘦肉切絲放入碗中,倒入1勺生...
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美味韭菜炒紅豆芽如何做簡單又好吃
  • 美味韭菜炒紅豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常炒菜非常注重食材的的搭配,搭配食材的方法很多,一般家常菜中食材搭配都講究色香味和營養的全面均衡,這道美味韭菜炒紅豆芽就是多種食材搭配在一起,豆製品,肉質,時蔬等等食材全面,分別為菜餚提供各種營養物質...
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豬油炒紅菜薹怎麼做-豬油炒紅菜薹的做法
  • 豬油炒紅菜薹怎麼做-豬油炒紅菜薹的做法

  • 食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜頭(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹折成小段,撕去部分老皮後洗淨備用。2、蒜頭拍扁去皮衣。3、鍋中加入豬油,放入蒜頭炒香。4、放入紅菜薹。5、快速翻炒。6、少許鹽調味。7、翻炒均勻...
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山藥炒紅莧菜 怎麼做-山藥炒紅莧菜 的做法
  • 山藥炒紅莧菜 怎麼做-山藥炒紅莧菜 的做法

  • 食材明細主料山藥(90克)紅莧菜(265克)輔料蒜末(適量)竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒紅莧菜的做法步驟1、食材:山藥(已清洗去皮切片)、紅莧菜(已清洗)、蒜末2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。3、接着,下入切好的山藥翻炒翻炒。4、然後,合入已清洗好的紅莧菜翻炒...
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家常炒紅湯菜如何做簡單又好吃
  • 家常炒紅湯菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅蔊菜:適量輔料具體步驟1.將蔊菜去根,淘洗兩遍。加淡鹽水浸泡2.蒜、姜,備用3.開火,熱鍋倒油,油要略多點4.中火,倒入蔊菜,同時加上蒜、姜(可不加)。中大火翻炒,加蓋一分鐘5.關火,裝盤前撒點味精,提味烹飪技巧養生...
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皮蛋炒紅莧菜怎麼做-皮蛋炒紅莧菜的做法
  • 皮蛋炒紅莧菜怎麼做-皮蛋炒紅莧菜的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(500克)皮蛋(2個)輔料蒜頭(兩小個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜洗淨掐斷,蒜拍碎,皮蛋切碎。2、油燒熱下蒜粒爆香。3、放紅莧菜翻炒出水。4、放入皮蛋,加鹽調味。5、翻炒一兩分鐘,起鍋裝盤。小竅門皮蛋有鮮味,一般除了鹽,不用...
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美味的杏鮑菇炒紅腰豆如何做簡單又好吃
  • 美味的杏鮑菇炒紅腰豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘杏鮑菇炒紅腰豆,一道非常好吃的家常小炒,大家在家裏就可以自己做來吃,是用杏鮑菇和紅腰豆一起煸炒,而且既有食用菌的營養又有腰豆的營養,是一道非常營養的家常小菜,也是一道非常適合老人孩子食用的菜,吃起來不僅...
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健康美食山藥炒紅莧菜如何做簡單又好吃
  • 健康美食山藥炒紅莧菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山藥炒紅莧菜,是一道營養健康的菜餚,主要原料有山藥,紅莧菜等,山藥口感軟糯,味道清新,質地單純,營養豐富,常用來炒菜煲湯,多吃山藥對人體健康十分有益,紅莧菜是非常清爽美味的蔬菜,山藥與紅莧菜同炒,味道鮮美清淡,顏色...
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生菜炒紅蘿蔔絲怎麼做-生菜炒紅蘿蔔絲的做法
  • 生菜炒紅蘿蔔絲怎麼做-生菜炒紅蘿蔔絲的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料生菜(一把)紅蘿蔔(一個)輔料葱(一棵)調料食用油(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜炒紅蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔削皮,洗淨,切絲。2、生菜擇好,洗淨,控幹水分。3、葱切小段。4、鍋燒熱放適量油,倒入葱炒香,再倒入紅蘿蔔絲和生...
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美味的青椒炒紅蝦米如何做簡單又好吃
  • 美味的青椒炒紅蝦米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘説起蝦米我覺得應該是每個人都非常喜歡吃的一道菜吧!因為蝦真的是營養非常的豐富。富有高蛋白。蝦米也很好買。一般在超市就有裝成袋裝的蝦米。今天要給大家換換口味。這道菜就是青椒炒紅蝦米。配上青椒更...
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腐乳炒紅菜薹如何做簡單又好吃
  • 腐乳炒紅菜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅菜薹在古代可有個響亮的名字,叫做“金殿玉菜”,一般是貢菜,一般人可吃不到哦。這道菜做法也很簡單,但是注意不要把菜炒老了,炒好的紅菜薹又香又甜又脆。是非常好吃的蔬菜。主料紅菜薹:500g輔料糖:適量蒜子:10g...
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