紅莧菜湯怎麼做-紅莧菜湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅莧菜湯的做法步驟
1、取莧菜適量,洗淨,葉片大的話切一下。
2、花生,生薑洗淨切一下。
3、雞蛋打散備用。
4、澱粉加水攪拌到無顆粒備用。
5、鍋中放少許食用油燒熱加花生,生薑爆香。
6、加水燒開放黑胡椒。
7、放蝦米,莧菜,鹽,雞精調味,加攪拌好的澱粉水再次煮開,關火順時針倒入打散的雞蛋液攪拌一下,盛出加適量芝麻油即可。
小竅門
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