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上湯紅莧菜怎麼做-上湯紅莧菜的做法

上湯紅莧菜怎麼做-上湯紅莧菜的做法

上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做

食材明細

主料
  • 紅莧菜 (適量)
  • 瘦肉 (適量)
  • 皮蛋 (一個)
輔料
  • 蒜片 (少許)
調料
  • (少許)
  • (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

上湯紅莧菜的做法步驟

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第2張

    1、準備好食材:如圖。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第3張

    2、瘦肉切片,皮蛋切丁,蒜切片。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第4張

    3、熱鍋放油下蒜片炒香。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第5張

    4、下瘦肉炒香。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第6張

    5、炒至瘦肉變色後放入皮蛋丁翻炒一下下。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第7張

    6、添加適量的開水燒開。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第8張

    7、煮至湯汁變色如圖所示,調少許的鹽。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第9張

    8、放入紅莧菜煮約兩分鐘。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第10張

    9、如圖,完成了。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第11張

    10、成品圖。

  • 上湯紅莧菜的做法 上湯紅莧菜怎麼做 第12張

    11、成品圖。

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