美味的上湯莧菜如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
皮蛋 :1個
莧菜 :400
蒜子 :5
高湯 :150
海鮮菇 :20
鹽 :適量
美味的上湯莧菜是用很多食材做出來的,有我喜歡吃的火腿,還有皮蛋,海鮮菇等東西一起做的,用非常新鮮營養的高湯做成,味道是很好的,鮮美但是又很好吃,很下飯,我們都應該多吃一點蔬菜,吃蔬菜才是對身體好的,非常的不錯哦,做法也簡單。
主料
火腿 :10皮蛋 :1個
莧菜 :400
蒜子 :5
高湯 :150
海鮮菇 :20
輔料
豬油 :10鹽 :適量
具體步驟
1.莧菜洗淨去根,火腿切粒,蒜子去皮切粒待用
2.皮蛋切粒,海鮮菇切小段待用
3.坐鍋起油,豬油融化,轉中火
4.六成熱時下蒜子、火腿、海鮮菇煸炒出香
5.下莧菜,翻炒1分鐘
6.下高湯,大火煮開後轉中火,下皮蛋粒,煮3分鐘,下鹽,煮1分鐘起鍋即可
羅裏吧嗦:1.炒素菜豬油起鍋,好吃很多2.沒有蒜,就不要叫上湯莧菜3.沒有上湯,就不要叫上湯莧菜4.莧菜含有花青素,多吃對身體有好處
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