自己做的上湯莧菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 莧菜擇去老根爛葉,洗淨瀝乾,大蒜拍成蒜粒;
2. 熱鍋入油至七成熱,下莧菜翻炒;
3. 待鍋中莧菜塌下去時,放蒜粒,倒入高湯炒勻(莧菜本身會出水),閉蓋中火燜煮一會;
4. 莧菜煮軟後,加鹽調味,即可起鍋。
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主料
輔料
1. 莧菜擇去老根爛葉,洗淨瀝乾,大蒜拍成蒜粒;
2. 熱鍋入油至七成熱,下莧菜翻炒;
3. 待鍋中莧菜塌下去時,放蒜粒,倒入高湯炒勻(莧菜本身會出水),閉蓋中火燜煮一會;
4. 莧菜煮軟後,加鹽調味,即可起鍋。