當前位置:味味甜 >

關於酥脆肉條怎麼做好吃的餐飲百科

酥脆肉條怎麼做-酥脆肉條的做法
  • 酥脆肉條怎麼做-酥脆肉條的做法

  • 食材明細主料瘦肉(500g)麪包糠(100g)輔料玉米澱粉(1勺)料酒(1匙)醬油(1匙)鹽(適量)雞粉(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆肉條的做法步驟1、肉切條粧,打入雞蛋,加入所需調料,醃製15分鐘。2、裹上面包糠。3、油燒熱,炸至金黃撈出。4、😃。5、😊。6、😊。7、😃。...
  • 24716
脆皮小酥肉怎麼做-脆皮小酥肉的做法
  • 脆皮小酥肉怎麼做-脆皮小酥肉的做法

  • “這款小酥肉一點也不比店裏的差,按我的方法學起。”食材明細主料五花肉(1條)輔料炸雞粉(適量)調料胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮切成細條,加鹽,姜,蠔油,醬油,料酒拌均醃二十分鐘。2、脆皮粉我買的這種。3、把粉倒入一碗中。4、加...
  • 10061
酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做
  • 酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做

  • “酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方,用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等,經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品,徹底棄除傳統“老三樣工藝”,是一種“無鋁害”的健康油條。酥脆油條成品外酥裏嫩,呈金黃色,膨鬆良好,大小均勻,無異味,健康營養...
  • 22005
脆棗酥條怎麼做-脆棗酥條的做法
  • 脆棗酥條怎麼做-脆棗酥條的做法

  • “脆棗酥條,酥脆混搭,沒想到試着做的這麼好吃,純屬混搭,哈哈……”食材明細主料麪粉(320克)澱粉(80克)輔料調和油(160克)雞蛋(兩個)阿膠棗(140克)泡打粉(8克)白糖(20克)紅糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆棗酥條的做法步驟1、準備好所有食材2、雞蛋打散放入紅白糖攪拌均勻3、倒入...
  • 3883
怎麼做油條又好吃又酥脆
  • 怎麼做油條又好吃又酥脆

  • 説到油條大家都並不陌上,是我們生活中能夠耳熟能詳的一種早餐,而且價格不貴,一般是1元到2元左右一根,非常實惠又美味。油條的做法其實有很多種,小編也做過非常多的版本,而且相差都不是很大。今天小編就給各位小可愛簡單的介紹一下關於油條其中一條的做法。怎麼做油條又好吃又酥...
  • 23823
簡單酥脆芝麻酥條如何做簡單又好吃
  • 簡單酥脆芝麻酥條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:130輔料鹽:2玉米澱粉:5牛奶:適量奶粉:2勺綿白糖:10雞蛋:1個黑芝麻:適量玉米油:15具體步驟1.準備原材料,看方子上要用到糖粉,恰巧手頭沒有,就用白糖和玉米澱粉代替了呵呵2.將麪粉、雞蛋、玉米油、白糖、...
  • 5621
酥脆花生巧克力酥條如何做簡單又好吃
  • 酥脆花生巧克力酥條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料原味飛餅:1張輔料巧克力碎屑:適量花生碎:適量蛋液:適量具體步驟1.飛餅室温解凍,稍軟後擀成長方形薄片;2.長方形的一半刷一層蛋液;3.刷蛋液的部分均勻撒一層巧克力碎屑,再撒一層花生碎;4.將未刷蛋液的部分對摺過來,...
  • 17202
酥脆的肉鬆海苔餅乾條如何做簡單又好吃
  • 酥脆的肉鬆海苔餅乾條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃肉鬆嗎?喜歡吃海苔嗎?喜歡吃餅乾嗎?那麼三種混合一起,你又喜歡嗎?肉鬆海苔餅乾條,就是將以上三種食材混合,做出的餅乾。買回來的餅乾,拆了包裝袋就可以吃了,可是吃多了又覺得膩。其實,餅乾也是可以自己手工...
  • 13545
酥脆黃金條怎麼做-酥脆黃金條的做法
  • 酥脆黃金條怎麼做-酥脆黃金條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(300g)輔料白糖(10克)食用油(10g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆黃金條的做法步驟1、兩個雞蛋加入10克白糖。2、加入10克食用油。3、攪打均勻。4、加入300克麪粉和成麪糰,刷上油醒十分鐘。5、擀成薄片。6、切成小條。7、鍋中燒油,五成熱下鍋。8、...
  • 12235
酥脆茴香小油條怎麼做-酥脆茴香小油條的做法
  • 酥脆茴香小油條怎麼做-酥脆茴香小油條的做法

  • “每每在火鍋店才能吃到的小茴香油條,現在終於可以在家就能夠享受到啦,並且製作炒雞簡單,大約1個小時就能夠品嚐到酥脆內軟的茴香小油條哦!”食材明細主料新良油條粉(200g)雞蛋(1個)食用油(20g)牛奶(80g)酵母(2g)輔料黑芝麻(5g)香葱(1顆)小茴香(15g)香料(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
  • 25829
酥脆白薯條怎麼做-酥脆白薯條的做法
  • 酥脆白薯條怎麼做-酥脆白薯條的做法

  • “隨着親愛的客棧熱播,看見劉濤夫婦的日常恩愛,天冷了,我也給親愛的做個零食,酥脆的炸番薯條。酥脆的番薯條,採用原料是白薯,再裹上炸粉,放入油鍋中炸至金黃色,撈出即是酥脆好吃,零技巧也零食。比土豆的薯條更加酥脆(土豆薯條容易軟)。白薯是番薯中的一種,肉是白色,顧名思義,叫白薯。白...
  • 21767
自制酥脆黃金薯條怎麼做-自制酥脆黃金薯條的做法
  • 自制酥脆黃金薯條怎麼做-自制酥脆黃金薯條的做法

  • “自制肯德基薯條”食材明細主料土豆(2個(大))輔料鹽(少量)原味(口味)未知(難度)自制酥脆黃金薯條的做法步驟1、準備兩個規則的大土豆,去皮洗淨切條。2、切好的土豆條放在開水裏煮兩分鐘撈出,用涼水沖洗三遍,晾乾水分,然後倒些生粉抓均勻,放在冰箱冷藏半個小時左右,讓土豆條定型。3、鍋內...
  • 5188
酥脆炸薯條如何做簡單又好吃
  • 酥脆炸薯條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.土豆去皮洗淨切成條,不超過一CM,長短自己掌握,可以切點花型在上面更有感覺。用開水煮三四分鐘,不要太熟,那樣土豆就會很容易變型炸不住了。2.煮好後取出晾涼控水,均勻鋪開放...
  • 12069
酥酥脆脆羊肉餅的做法如何做簡單又好吃
  • 酥酥脆脆羊肉餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘昨天做的羊肉餃餡剩下了一些,我就充分利用起來了,酥酥脆脆羊肉餅的做法就誕生啦。金燦燦的餅子,超愛外頭那一層酥酥脆脆,誘惑的不要不要的,這就是傳説中的美食誘惑啊。吃上一口,美味到無法用言語形容了,顏色迷人...
  • 8842
南瓜酥條怎麼做酥脆又好吃
  • 南瓜酥條怎麼做酥脆又好吃

  • 南瓜大家都吃過嗎?南瓜是粗糧當中的一種,平時我們看到的南瓜有黃色的和青色的都是非常好吃的。有的黃瓜像板栗一樣非常香,有的很軟糯,不管是哪種南瓜,對我們的身體都非常有益處,裏面所含的膳食纖維素可以很好的幫助我們消化,尤其是一些減肥人士吃南瓜的話也會起到減肥的作用。今...
  • 20452
薯條怎麼炸才酥脆
  • 薯條怎麼炸才酥脆

  • 大火將薯條定型後改成小火慢慢炸最後大火去油。若是全程使用大火,煎炸容易使得表面的外殼炸黑或是炸糊,而薯條裏面並沒有熟透。若是全程使用小火則會導致薯條吸收過多的油脂。炸好的薯條有着酥脆焦香的外皮和柔軟的內餡,蘸取番茄醬食用口感更加美味可口。...
  • 14422
酥脆油條的做法 酥脆油條的做法圖解 酥脆油條怎麼做
  • 酥脆油條的做法 酥脆油條的做法圖解 酥脆油條怎麼做

  • “傳統炸油條都是採用的明礬膨鬆劑,由於明礬含有鋁會造成油條的鋁超標,很多炸油條的改用了無鋁油條膨鬆劑,採用無鋁膨鬆劑炸油條個頭很大,就是口感韌性大,吃起來不是很鬆軟。酥脆油條膨鬆劑是一種新型的無鋁油條膨鬆劑,它不含明礬,完全是採用無鋁的物料復配而成,其特點和明礬膨鬆...
  • 14634
香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法
  • 香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法

  • “小時候老百姓家中沒有冰箱,過年母親會炸一大盆酥肉,一大盆排骨,一大盆面果,一直吃到過完大年…”食材明細主料前腿肉(500克)雞蛋(3個)生粉(100克)色拉油(500克)輔料生薑(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)孜然(適量)芝麻(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆酥肉的做法步驟...
  • 23904
酥脆小麪條怎麼做-酥脆小麪條的做法
  • 酥脆小麪條怎麼做-酥脆小麪條的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆小麪條的做法步驟1、容器中打入一個雞蛋加一勺白糖。2、加適量麪粉。3、用筷子攪拌成絮裝。4、和成麪糰醒十分鐘。5、醒好的麪糰。6、擀薄。7、疊起來切成條。8、做個自己喜歡的造型。9、油...
  • 17797
紅薯條怎麼做才好吃酥脆呢
  • 紅薯條怎麼做才好吃酥脆呢

  • 説到紅薯條想必廣大吃貨朋友們的肚子一定又忍不住在咕咕作響了吧,是不是饞的口水都要滴滴答答流出來了呢?紅薯條是我們日常生活中十分常見的一種小零食,它的口感不僅酥脆甜美,而且營養價值也是十分豐富,那麼,紅薯條怎麼做才好吃酥脆呢?一、紅薯條怎麼做才好吃酥脆呢做法:將紅薯洗...
  • 10052
酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法
  • 酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(300克)大米粉(250克)輔料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆小油條的做法步驟1、牛奶大米粉2、將麪粉用熱油一潑油酥做成3、牛奶熱温放入一勺酵母粉4、將麪粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越軟越好5、揉好後蓋蓋醒1個...
  • 13143
酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法
  • 酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法

  • “最近我一直在研究吐司的各種做法,打算嘗試把所有的現有的各種吐司做法都嘗試一遍,然後看看自己是不是可以創造出一種新的做法來。我愛做美食,但是我的短板就是沒有創造力,只會按部就班,所以我的東西都是從人家那邊學來的,只不過我可能不是學一個人,而是綜合幾個人的來改變,好希...
  • 11273
香葱酥脆麪包條怎麼做-香葱酥脆麪包條的做法
  • 香葱酥脆麪包條怎麼做-香葱酥脆麪包條的做法

  • 食材明細主料吐司方包(1個)輔料黃油(100克)雞蛋(1個)細砂糖(50克)幹葱(鮮香葱或蒜末)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱酥脆麪包條的做法步驟1、吐司方包切去四周和底部的焦邊。2、對半切開並切成小均等的8小塊。3、把原材料都準備好,回軟的黃油稱取100克放在碗裏。4、回軟的...
  • 4502
酥脆魚條怎麼做-酥脆魚條的做法
  • 酥脆魚條怎麼做-酥脆魚條的做法

  • “外酥裏嫩,滿滿的鹹鮮脆香。”食材明細主料巴沙魚柳(150克)雞蛋(1枚)輔料麪包糠(1湯匙)料酒(2茶匙)鹽(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆魚條的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳,自然解凍,沾幹水分。2、取一半切條,放鹽、味精、胡椒粉、料酒抓勻;3、加紅苕...
  • 5961
酥脆烤茄條的做法 茄子君的101種吃法——酥脆烤茄條 酥脆烤茄條怎麼做
  • 酥脆烤茄條的做法 茄子君的101種吃法——酥脆烤茄條 酥脆烤茄條怎麼做

  • “我媽從超市買了倆脆嫩新鮮的小茄子哎呀把我饞的,不行這茄子不能讓我媽拌蒜蒸了吃!最近又開始減肥想念脆香的薯條可又不敢吃於是茄子君,你麪包渣裏打個滾進烤箱吧!哇咔咔咔!”食材明細主料嫩茄子(兩個)輔料日式天婦羅麪包渣(一包)甜椒粉(兩大勺)洋葱鹽(一大勺)蒜粉(一大勺半)植物油(一匙...
  • 21791
專題