簡單酥脆芝麻酥條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
玉米澱粉 :5
牛奶 :適量
奶粉 :2勺
綿白糖 :10
雞蛋 :1個
黑芝麻 :適量
玉米油 :15
主料
低筋麪粉 :130輔料
鹽 :2玉米澱粉 :5
牛奶 :適量
奶粉 :2勺
綿白糖 :10
雞蛋 :1個
黑芝麻 :適量
玉米油 :15
具體步驟
1.準備原材料,看方子上要用到糖粉,恰巧手頭沒有,就用白糖和玉米澱粉代替了 呵呵
2.將麪粉、雞蛋、玉米油、白糖、鹽、奶粉混合,根據麪粉濕度加入適量牛奶攪拌均勻
3.撒入黑芝麻
4.攪拌均勻
5.揉成麪糰蓋保鮮膜醒30分鐘
6.將鬆弛好的麪糰放置在案板上,擀成薄片
7.切去邊角
8.豎切N刀
9.橫切1刀
10.擺在放有錫紙的烤盤上
11.刷上一層薄薄的蛋液
12.放入烽箱裏,中層,180度25分鐘,表面金黃色即可
13.很酥脆哦
1.烤盤不要塗油,否則餅乾粘不牢,烤的時候可能會變形,不會那麼筆直;2.刷表面的雞蛋液所需用量很少,你可以在製作的時候,稍微留出一點兒雞蛋液用來刷表面即可。
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