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關於菠菜炒千張的餐飲百科

菠菜炒千張的做法 #團圓飯#菠菜炒千張 菠菜炒千張怎麼做
  • 菠菜炒千張的做法 #團圓飯#菠菜炒千張 菠菜炒千張怎麼做

  • “微辣,菠菜鹹鮮,千張筋軟。”食材明細主料千張(一張)菠菜(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒千張的做法步驟1、千張切絲,開水綽軟撈出。2、菠菜擇洗淨,開水中綽一下撈出。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣...
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千張炒青菜怎麼做-千張炒青菜的做法
  • 千張炒青菜怎麼做-千張炒青菜的做法

  • 食材明細主料千張(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千張炒青菜的做法步驟1、千張切絲。2、沸水中燒1分鐘撈出。3、青菜菜幫和菜葉分開切。4、鍋中放油燒熱,放入菜幫翻炒。5、放入千張翻炒。6、最後放入菜葉翻炒變軟,加鹽、蠔油調味炒...
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千張菠菜卷怎麼做-千張菠菜卷的做法
  • 千張菠菜卷怎麼做-千張菠菜卷的做法

  • “千張是我家小朋友愛吃的豆製品,菠菜同樣是他的喜愛之物,從小他就知道,多吃菠菜,可以變成大力水手。這個菠菜卷,我用了少量的麻辣椒油調味,加了炒熟的黑芝麻,相當的清淡。我想,我家小朋友喜歡的,別的小朋友一定也會喜歡的。”食材明細主料千張(適量)菠菜(適量)輔料熟芝麻(適量)配料麻辣...
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千張炒韭菜怎麼做-千張炒韭菜的做法
  • 千張炒韭菜怎麼做-千張炒韭菜的做法

  • “材料:千張一包,韭菜100克,瘦肉50克,生抽,生粉,油適量。”食材明細主料千張(一包)韭菜(100克)瘦肉(50克)輔料生抽(適量)生粉(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千張炒韭菜的做法步驟1、千張一包,韭菜100克,瘦肉50克,生抽,生粉,油適量2、韭菜切段,千張切絲,瘦肉切絲用生粉生抽油拌勻...
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菠菜千張卷怎麼做-菠菜千張卷的做法
  • 菠菜千張卷怎麼做-菠菜千張卷的做法

  • 食材明細主料千張(一張)菠菜(8棵)胡蘿蔔(半根)雞蛋液(少許)輔料生抽(少許)香醋(少許)香油(少許)白胡椒粉(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜千張卷的做法步驟1、菠菜摘好洗淨,葫蘿蔔切細絲備用2、將葫蘿蔔,菠菜用開水燙一下過涼水備用3、取千張將菠菜葫蘿蔔放在上面捲成...
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千張炒白菜怎麼做-千張炒白菜的做法
  • 千張炒白菜怎麼做-千張炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)千張(適量)輔料味精(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切斷,千張切寬條.2、千張用開水燙一下,去豆腥味.3、鍋燒熱放入油,下白菜千張炒斷生.4、放鹽,味精調味.5、出鍋裝盤即好....
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韭菜炒千張怎麼做-韭菜炒千張的做法
  • 韭菜炒千張怎麼做-韭菜炒千張的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料薄豆皮(半張)鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒千張的做法步驟1、豆皮洗淨切細絲。2、韭菜切斷備用。3、鍋中放油加入豆皮翻炒。4、豆皮變軟之後。5、加入韭菜大火翻炒。6、加入適量蠔油鹽調味。7、翻炒幾下出鍋即可。8...
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水芹菜炒千張怎麼做-水芹菜炒千張的做法
  • 水芹菜炒千張怎麼做-水芹菜炒千張的做法

  • 食材明細主料水芹菜(適量)千張皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水芹菜炒千張的做法步驟1、水芹菜切段,千張皮切條。2、炒鍋倒油,燒熱後同時加入芹菜和千張翻炒。3、加鹽。4、盛出。...
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千張炒包菜怎麼做-千張炒包菜的做法
  • 千張炒包菜怎麼做-千張炒包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(半個)豆皮(適量)調料蠔油(適量)油(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)鹽五香粉(適量)老抽(一點)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒包菜的做法步驟1、包菜撕小塊備用。2、豆皮提前改刀焯水。3、鍋中熱油加入花椒爆香。4、放入豆皮和紅椒段加入一點水燉一會。5、到一點老...
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芹菜炒千張絲怎麼做-芹菜炒千張絲的做法
  • 芹菜炒千張絲怎麼做-芹菜炒千張絲的做法

  • 食材明細主料千張絲(125克)芹菜(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒千張絲的做法步驟1、食材:千張絲、芹菜(已清洗切段)2、將千張絲下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的千張絲翻炒一下。4、接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。5、然...
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白菜炒千張絲的做法 大白菜炒千張絲 白菜炒千張絲怎麼做
  • 白菜炒千張絲的做法 大白菜炒千張絲 白菜炒千張絲怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(100克)輔料千張(100克)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒千張絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、大白菜葉子掰開,放淡鹽水中浸泡15分鐘。(一般農藥是從白菜心中灌進去的,所以一定要掰開葉...
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韭菜芽炒千張怎麼做-韭菜芽炒千張的做法
  • 韭菜芽炒千張怎麼做-韭菜芽炒千張的做法

  • “千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣,在阿拉寧波叫千張,在其他地方有叫幹豆腐,乾絲,豆乾的可是吃法卻大同小異,是很不錯的豆製品。。。”食材明細主料千張(150克)韭菜芽(190克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽炒千張的做法步驟1、食材:千張、韭...
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菠菜拌千張怎麼做-菠菜拌千張的做法
  • 菠菜拌千張怎麼做-菠菜拌千張的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)千張(一張)輔料細辣椒麪(一小勺)粗辣椒麪(一小勺)熟芝麻(一勺)花椒粉(半小勺)鹽(適量)生抽(少許)醋(一勺)原味(口味)未知(難度)菠菜拌千張的做法步驟1、菠菜洗淨,把葉子和根分開切段2、鍋中水開,放少許鹽和油,先放菠菜根焯燙半分鐘後,再放葉子焯燙半分鐘,撈出過涼備用3、千張...
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紅莧菜炒千張怎麼做-紅莧菜炒千張的做法
  • 紅莧菜炒千張怎麼做-紅莧菜炒千張的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(4兩)千張(半張)輔料蒜末(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅莧菜炒千張的做法步驟1、材料:紅莧菜2、千張(已切成條)、蒜末3、將紅莧菜洗淨。4、撈出待用。5、將已切成條的千張下入沸水中焯一下,撈出。6、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。7、...
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韭菜炒千張結怎麼做-韭菜炒千張結的做法
  • 韭菜炒千張結怎麼做-韭菜炒千張結的做法

  • 食材明細主料韭菜(65克)千張結(105克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒千張結的做法步驟1、材料:韭菜、千張結2、將韭菜洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入千張結翻炒一下。5、接着,加適量的清水。6、加適量的生抽...
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千張炒菠菜怎麼做-千張炒菠菜的做法
  • 千張炒菠菜怎麼做-千張炒菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(230克)千張(105克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已去根洗淨)、千張、蒜(已切碎)。2、將千張放在案板上切開。3、將菠菜放在案板上切開。4、隨後,將切好的菠菜和千張下入沸水鍋中焯一下撈出。5...
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菠菜炒千張條怎麼做-菠菜炒千張條的做法
  • 菠菜炒千張條怎麼做-菠菜炒千張條的做法

  • 食材明細主料千張條(適量)菠菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)菠菜炒千張條的做法步驟1、食材:千張條。2、菠菜(已去根洗淨)。3、將千張放在案板上切開。4、將菠菜放在案板上切開。5、隨後,將切好的千張條下入沸水鍋中焯一下撈出。6、接着,將切好的菠菜...
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千張拌菠菜怎麼做-千張拌菠菜的做法
  • 千張拌菠菜怎麼做-千張拌菠菜的做法

  • “這是老公老家的千張,跟咱們滷過的味道差不多。新鮮的不需要焯水,我這是冰箱冷凍的,所以焯水一下。”食材明細主料千張(200克)菠菜(150克)幹辣椒(幾個)八角(幾塊)花椒(小許)大葱(小許)花生油(30克)食鹽(1克)雞精(小許)陳醋(5克)輔料清水(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張拌菠菜的做法步...
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千張炒雞毛菜怎麼做-千張炒雞毛菜的做法
  • 千張炒雞毛菜怎麼做-千張炒雞毛菜的做法

  • 食材明細主料雞毛菜(250克)千張(半張)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒雞毛菜的做法步驟1、材料:雞毛菜2、千張3、將雞毛菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將千張放在案板上切成條。6、隨後,將已切成條的千張下入清水鍋中。7、焯開,撈出。8、...
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娃娃菜炒千張怎麼做-娃娃菜炒千張的做法
  • 娃娃菜炒千張怎麼做-娃娃菜炒千張的做法

  • “微辣,鹹鮮,好吃😋”食材明細主料娃娃菜(一棵)千張(一張)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒千張的做法步驟1、娃娃菜切斜絲。2、洗一下。3、千張絲適量。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。5、娃...
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韭菜炒千張絲怎麼做-韭菜炒千張絲的做法
  • 韭菜炒千張絲怎麼做-韭菜炒千張絲的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)千張(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒千張絲的做法步驟1、千張切絲。2、焯水。3、韭菜洗淨切段瀝乾水分。4、鍋中放入適量油燒熱後放入千張好韭菜。5、大火快速翻炒至變色。6、加入適量鹽翻炒片刻即可。7、裝盤。...
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芹菜炒千張怎麼做-芹菜炒千張的做法
  • 芹菜炒千張怎麼做-芹菜炒千張的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)千張(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒千張的做法步驟1、千張切絲。2、芹菜洗淨。3、切絲。4、放入鍋裏。5、加入適量生抽。6、放入芹菜翻炒。7、調味即可。8、開動啦。...
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白菜炒千張怎麼做-白菜炒千張的做法
  • 白菜炒千張怎麼做-白菜炒千張的做法

  • “香辣,鹹鮮適口。”食材明細主料白菜葉(適量)千張(半張)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒千張的做法步驟1、白菜葉適量。2、切成寬絲。3、千張半張,切成細絲。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。5、...
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肉炒韭菜千張怎麼做-肉炒韭菜千張的做法
  • 肉炒韭菜千張怎麼做-肉炒韭菜千張的做法

  • 食材明細主料肉(適量)韭菜(適量)千張(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)幹椒(適量)水澱粉(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉炒韭菜千張的做法步驟1、韭菜摘乾淨,清洗乾淨!2、千張適量,切小段!3、韭菜切段!4、鍋裏適量油,葱姜幹椒爆鍋!5、肉炒熟,適量十...
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大白菜炒千張怎麼做-大白菜炒千張的做法
  • 大白菜炒千張怎麼做-大白菜炒千張的做法

  • “廣州的秋老虎好猛啊,天氣熱,還是吃清淡的好!”食材明細主料大白菜(適量)千張(適量)輔料青紅辣椒(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜炒千張的做法步驟1、材料包括:大白菜,千張,青紅辣椒,鹽,油,醬油。2、熱鍋放油,加入姜蒜末,辣椒爆炒一下。3、加入千...
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