韭菜芽炒千張怎麼做-韭菜芽炒千張的做法

“千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣，在阿拉寧波叫千張，在其他地方有叫幹豆腐，乾絲，豆乾的可是吃法卻大同小異，是很不錯的豆製品。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜芽炒千張的做法步驟

• 1、食材：千張、韭菜芽（已清洗切開）

• 2、將千張放在案板上切成絲。

• 3、隨後，將切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的韭菜芽和焯好的千張翻炒翻炒。

• 5、接着，加適量的生抽。

• 6、加適量的鹽。

• 7、調味炒勻，即成。