千張絲炒黃心菜怎麼做-千張絲炒黃心菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
千張絲炒黃心菜的做法步驟
1、葱薑蒜切碎
2、黃心菜洗淨,千張切絲。
3、炒鍋洗淨加開水焯千張絲,
4、焯黃心菜
5、炒鍋洗淨,加適量油,爆香葱薑蒜。
6、下焯過水的黃心菜,翻炒幾下。
7、下千張絲翻炒均勻
8、放一匙鹽,翻炒均勻。
9、出鍋。
小竅門
黃心菜焯水就是十幾秒,殺殺青。千張焯水是去豆腥味。
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