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關於羊肉餡餅的做法的餐飲百科

羊肉餡餅怎麼做-羊肉餡餅的做法
  • 羊肉餡餅怎麼做-羊肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)羊肉餡(適量)輔料大葱(適量)調料十三香(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)橄欖油(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉餡餅的做法步驟1、一小撮花椒放適量水煮開晾涼備用。2、準備一個碗依次倒...
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羊肉胡蘿蔔餡餅怎麼做-羊肉胡蘿蔔餡餅的做法
  • 羊肉胡蘿蔔餡餅怎麼做-羊肉胡蘿蔔餡餅的做法

  • “包餃子剩下的餡,試着做了餡餅,味道還真不做,同樣的餡兒,完全不一樣的味道!”食材明細主料羊肉胡蘿蔔餡(適量)麪粉(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊肉胡蘿蔔餡餅的做法步驟1、麪粉用温水揉成麪糰後醒30分鐘2、分成相同的劑子3、取一個擀成簿薄的橢圓形,厚...
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羊肉大葱餡餅怎麼做-羊肉大葱餡餅的做法
  • 羊肉大葱餡餅怎麼做-羊肉大葱餡餅的做法

  • 食材明細主料羊肉餡(500g)大葱(2棵)麪粉(2斤(左右))輔料油(少許)鹽(少許)姜(適量)胡椒粉(少許)花椒水(150g)味精(4g)雞精(2g)香油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉大葱餡餅的做法步驟1、一塊姜剁碎。2、兩棵葱切碎。3、泡的花椒水,泡好後將花椒撈出。(多放一些花椒泡上半小時以上)4、羊肉...
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牛肉餡餅的做法 美味牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做
  • 牛肉餡餅的做法 美味牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做

  • “家裏掌櫃子是南方人,即使我能做出千般花樣麪食,他始終對面食品興趣不大,今天的牛肉餡餅,他竟然説太好吃了。”食材明細主料麪粉(300克)80°-90°熱水(100克)冷水(110克)鹽(2克)豬油(20克)色拉油(15克)輔料牛肉(250克)胡椒粉(適量)薑末(適量)葱末(適量)元葱末(適量)生抽(適量)蛋液(半個)五香粉(少許)料酒...
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夾肉餡餅怎麼做-夾肉餡餅的做法
  • 夾肉餡餅怎麼做-夾肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)肉末(100克)輔料色拉油(20克)温水(適量)葱(適量)姜(少許)配料鹽(適量)糖(1克)料酒(1勺)生抽(1勺)黑胡椒粉(少許)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾肉餡餅的做法步驟1、.麪粉加鹽,糖,油攪拌一下,緩緩加入温水2、揉成軟麪糰3、肉末加所有調味品攪拌入味4、麪糰,擀成...
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羊肉餡餃子怎麼做-羊肉餡餃子的做法
  • 羊肉餡餃子怎麼做-羊肉餡餃子的做法

  • “羊肉水餃是一道美味的家常主食,主要材料為羊肉、大白菜。因地區不同,做法也各不相同。”食材明細主料羊肉(適量)大白菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉餡餃子的做...
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韭菜羊肉餡包子的做法 韭菜羊肉餡兒包子 韭菜羊肉餡包子怎麼做
  • 韭菜羊肉餡包子的做法 韭菜羊肉餡兒包子 韭菜羊肉餡包子怎麼做

  • “蒸包子吃了簡單又美味還是和大家分享一下”食材明細主料麪粉(適量)羊肉(適量)洋葱(1個)韭菜(適量)雞蛋(3個)輔料食用油(ml10)食用鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜羊肉餡包子的做法步驟1、揉麪,看自己人數適量用麪粉温水鹽和酵母粉,再發面。2、用羊肉韭菜和雞蛋準備餡兒料...
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魚肉餡餅怎麼做-魚肉餡餅的做法
  • 魚肉餡餅怎麼做-魚肉餡餅的做法

  • “上次包的餃子剩下了一些餡,正趕上面粉也沒有了,今天去超市買的麪粉,回來後就馬上做餡餅了。主要是怕餡兒時間長了會壞掉,還不如吃到肚子裏呢。”食材明細主料麪粉(300克)魚肉餡(200克)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚肉餡餅的做法步驟1、麪粉和成麪糰,放一旁餳10...
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豬肉肉餡餅怎麼做-豬肉肉餡餅的做法
  • 豬肉肉餡餅怎麼做-豬肉肉餡餅的做法

  • “菜場轉了一大圈,就看中了一家純手工剁好的肉餡,想想家裏正好有面粉,就買了點回來做肉餅。第一次做,鹽稍微放的有點多。外面酥脆,裏面還有肉汁,味道好極啦!”食材明細主料豬肉(300g)葱(50g)輔料鹽(少許)芹菜(50g)清淡(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉肉餡餅的做法步驟1、先把麪糰和好...
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蝦肉餡餅怎麼做-蝦肉餡餅的做法
  • 蝦肉餡餅怎麼做-蝦肉餡餅的做法

  • “冰箱裏最後一點肉餡和最後幾顆蝦仁,再加上家裏最後那點麪粉,烙幾個餡餅吧。”食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)肉餡(一碗)蝦仁(小半碗)輔料食用油(適量)老抽(兩勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)料酒(一勺)花椒油(幾滴)香油(幾滴)鹽(一匙)雞精(半匙)十三香(少許)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦肉...
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羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法
  • 羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(300g)大白菜(半顆)輔料花椒水(半碗)老抽(1勺)生抽(2-3勺)鹽(適量)菠菜(小把)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉,中間換幾次水,始終讓盆裏的水保持清澈是去羶很重要的第一步這時再抓半把花椒用温開水泡着,直至涼透(忘記拍圖)。2、菠菜...
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羊肉沙葱餡餅怎麼做-羊肉沙葱餡餅的做法
  • 羊肉沙葱餡餅怎麼做-羊肉沙葱餡餅的做法

  • “準備雪花粉1份羊肉餡1份沙葱一份花椒花生色拉油”食材明細主料雪花粉(2碗)羊肉(8兩)沙葱(6兩)輔料花生油(少量)花椒粉(少量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉沙葱餡餅的做法步驟1、1、80-90度開水和麪要軟2、羊肉切小塊沙葱切小段3、放色拉油花椒麪拌餡4、切面包餡5、包好的...
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肉餡軟餅怎麼做-肉餡軟餅的做法
  • 肉餡軟餅怎麼做-肉餡軟餅的做法

  • 食材明細主料豆角肉餡(適量)玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉餡軟餅的做法步驟1、包好餃子。2、剩下一些肉餡。3、加入適量玉米麪。4、加入麪粉。5、加入少許清水拌勻。6、鍋子燒熱倒入麪糊攤平。7、兩面煎至金黃色。8、碼盤切塊...
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肉餡燒餅怎麼做-肉餡燒餅的做法
  • 肉餡燒餅怎麼做-肉餡燒餅的做法

  • “肉餡燒餅,外酥裏嫩,怎是一個香字了得!”食材明細主料麪粉(300克)清水(170克)玉米油(30g)酵母(3g)鹽(2g)豬肉餡(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)花椒粉(適量)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)油酥麪粉(160g)玉米油(80g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉餡燒餅...
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肉餡餅怎麼做-肉餡餅的做法
  • 肉餡餅怎麼做-肉餡餅的做法

  • “包包子剩下點兒肉餡,那就和點面做幾個不發麪的餡餅吧!”食材明細主料麪粉(250克)肉餡(適量)輔料熱水(170克)調料食用油(15克+)鹽(2克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉餡餅的做法步驟1、250克麪粉加上2克鹽攪拌均勻。2、用170克熱水和麪。3、先攪拌成絮狀。4、加15克食用油,開始...
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火麻羊肉餡餅怎麼做-火麻羊肉餡餅的做法
  • 火麻羊肉餡餅怎麼做-火麻羊肉餡餅的做法

  • “精心製作了羊肉餡餅,主要是添加了火麻食材使得營養更加全面豐富:餡餅面用了火麻仁複合粉,調餡用了火麻油和火麻仁,不僅僅口感好,而且更加美味增香,還補充了火麻食材中對人體健康有益的蛋白質,必需脂肪酸等營養,所以值得與大家分享。”食材明細主料羊肉(500克)麪粉(450克)膳悦糖複合...
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胡蘿蔔羊肉餡餅怎麼做-胡蘿蔔羊肉餡餅的做法
  • 胡蘿蔔羊肉餡餅怎麼做-胡蘿蔔羊肉餡餅的做法

  • “胡蘿蔔羊肉餡是昨天包餃子剩的,懶的再包餃子了。想着早餐也要做餡餅,也懶的在再折騰餡了,就又切了一些香葱拌在裏面,我喜歡做餡餅時多放香葱,這樣餡餅比較香。就把剩下的這胡蘿蔔羊肉餡做餡餅了。記得小時候媽媽每次包餃子就愛念叨,餃子餡要做的比餃子皮多,因為餃子餡代表着金...
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肉醬餡餅怎麼做-肉醬餡餅的做法
  • 肉醬餡餅怎麼做-肉醬餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)温水(適量)酵母(4克)輔料豬肉(適量)葱(適量)大蒜(適量)黃豆醬(適量)豆瓣醬(適量)叉燒醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉醬餡餅的做法步驟1、原料:餅皮(麪粉400克,温水,酵母4克)2、肉醬(豬肉,葱段,大蒜碎,黃豆醬,豆瓣醬,叉燒醬)3、豬肉洗淨剁碎4、起油鍋,放葱,蒜炒香5、...
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自制零食羊肉餡餅怎麼做-自制零食羊肉餡餅的做法
  • 自制零食羊肉餡餅怎麼做-自制零食羊肉餡餅的做法

  • “作為女孩子一生跟美食作對的就是要瘦身減肥,為了美美噠一控制自己吃更多美食的胃。加上工作壓力會忍不住吃小零食來犒勞委屈的自己,愛吃餃子的我,但減脂控制主食的我面對美味地羊肉餡不能吃怎麼破。所以就突發奇想做成迷你羊肉餡餅,沒有想到成功了。比吃小蛋糕好吃太多了,想...
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驢肉餡餅怎麼做-驢肉餡餅的做法
  • 驢肉餡餅怎麼做-驢肉餡餅的做法

  • 食材明細主料驢肉餡(500克)洋葱(3個)麪皮(適量)輔料油(適量)醬油(適量)香油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)驢肉餡餅的做法步驟1、準備材料.2、驢肉陷內加5勺油,一勺蠔油,一勺香油,一勺醬油,半勺鹽,半勺雞精.3、洋葱洗淨垛碎.4、和驢肉餡放在一起在攪拌均...
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牛肉餡餅的做法 美味兒牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做
  • 牛肉餡餅的做法 美味兒牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做

  • “香噴噴的牛肉餡餅,咬上一口直流肉汁,配上一碗小米粥,再拌上一個涼黃瓜,對我來説就是一頓很美味兒的晚餐了。”食材明細餡材料牛肉餡(300克)洋葱(1個)姜(適量)大葱(1根)鹽(5克)水(70cc)醬油(30cc)料酒(15cc)胡椒粉(適量)芝麻油(30cc)麪皮材料中筋麪粉(300克)開水(75cc)冷水(115cc)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘...
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肉餡飛餅怎麼做-肉餡飛餅的做法
  • 肉餡飛餅怎麼做-肉餡飛餅的做法

  • “超市裏終於上飛餅了,迫不及待的買了一包!想想先來個肉餡的練練手!嘿嘿!到最後味道還不賴!!!!!”食材明細主料飛餅皮(2個)輔料肉餡(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餡飛餅的做法步驟1、準備飛餅,肉餡2、肉餡加薑末、生抽、料酒、...
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羊肉胡蘿蔔餡餅的做法 羊肉大葱胡蘿蔔餡餅 羊肉胡蘿蔔餡餅怎麼做
  • 羊肉胡蘿蔔餡餅的做法 羊肉大葱胡蘿蔔餡餅 羊肉胡蘿蔔餡餅怎麼做

  • “對於不愛吃菜的小孩,經常做些包子、餃子、餡餅之類的,可以趁機添加好幾種菜在肉餡裏面。這的確是個多吃蔬菜的好辦法。”食材明細食材A羊肉(200克)葱花(25克)胡蘿蔔(1個(小的))鹽(1/2小匙)水(2大匙)醬油(1大匙)料酒(1小匙)白胡椒粉(1/4小匙)香油(1大匙)全蛋(1個)食材B中筋麪粉(200克)開水(50克)冷水...
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肉餡酥餅怎麼做-肉餡酥餅的做法
  • 肉餡酥餅怎麼做-肉餡酥餅的做法

  • 食材明細主料肉餡(200克)麪粉(2小碗)輔料生抽(半勺)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餡酥餅的做法步驟1、把麪粉倒大容器裏2、然後把剩下的餃子陷(豬肉大葱)倒麪粉裏,加少許水和起來,揉成成團3、把麪糰用擀麪杖擀成3c m厚,大小和普通盤子大小。鍋裏倒油後轉動鍋把油都均勻...
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葱肉餡餅怎麼做-葱肉餡餅的做法
  • 葱肉餡餅怎麼做-葱肉餡餅的做法

  • “餡餅是種家常的飯食,有菜有飯適合於懶人。以前不會做麪食,但總要餬口吧,硬着頭皮學做麪食,自然其中也不乏有很多的不適和洋相。今天我學做的是肉餅,説具體一些就是葱肉餡餅,一種很簡單容易上手的麪食。喜歡炒菜不喜歡做這些麻煩的麪食,原因很多,最主要的是炒菜用料的量全憑感覺...
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