奶香酥脆芝麻棒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低粉 ：180
雞蛋液 ：20
豬油 ：90
白糖 ：90
雞蛋黃 ：30

輔料

無鋁泡打粉 ：1
鹽 ：1
小蘇打 ：1
奶粉 ：20
芝麻 ：適量

具體步驟

1.白糖加一點玉米澱粉用料理機打成粉，雞蛋打成蛋液備用。

2.把糖加入豬油裏，用未通電的打蛋器把糖混合一下，然後通電混合均勻。

3.把蛋液分兩到三次加入豬油裏，混合均勻，不要一次加入，免得油水分離。

4.完全打發好的豬油，邊緣呈羽毛舨輕盈狀。

5.篩入所有粉類。

6.用刮刀混合均勻。

7.把混合好的麪糰，在案板上，雙手推出，再拉回，然後再退出，再拉回。如此30次以上。直到混合成光滑麪糰。

8.蓋上保鮮膜醒20分鐘。

9.醒好後的麪糰，用擀麪杖擀成圓形，切掉邊圓不規則的，切成四邊形。再切成大小合適的長條狀。放入烤盤

10.烤箱預熱180度。把麪條上刷上雞蛋液，撒上芝麻。

11.烤箱170度上下火。15分鐘後轉150度5分鐘，把水分烤乾。