營養的毛豆秀珍菇龍骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我沒事的時候總愛煲一些湯，特別是毛豆秀珍菇龍骨湯，雖説不是我特別拿手湯，但是煲的湯也算一流的龍骨作用簡直太多啦，而且用龍骨和秀珍菇煲出來了，湯味道極其鮮美，雖説不算什麼人間美味。但也有她獨特的味道，美美的味道，喝了湯總香讓人再來一碗。

主料

秀珍菇 ：115
龍骨 ：370
毛豆肉 ：125

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材：龍骨（已清洗焯水）、秀珍菇（已清洗）、毛豆肉（已淘洗）

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麪粉混合，加少量水，混勻成麪糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麪糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麪糊，165度烤15分鐘

8.調味翻勻，即成。

烹飪技巧

隨意做