可口的榨菜絲秀珍菇梅豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

梅豆含有豐富的蛋白質。非常有利於身體健康。而榨菜又是四川人非常喜歡吃的一道下飯菜，這就是我馬上要介紹的一道菜，榨菜絲秀珍菇梅豆，這道菜不僅顏值高。當然也非常美味。老年人吃也完全沒有問題。而且配合起來真的非常的下飯。大家get到了嗎

主料

梅豆 ：100
榨菜 ：100

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。燒鍋加3湯勺油燒熱，下入已清洗好的秀珍菇和榨菜絲翻炒翻炒。

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

OK