精緻的肉絲酸菜炒秀珍菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

説到東北的一道精緻家常小炒就不得不提-肉絲酸菜炒秀珍菇。不管是日常，還是宴客，東北人都會選擇這道菜，酸菜自然不用多説，它是東北的特色；秀珍菇雖然原產自印度那兒，但是也絲毫不會降低人們對它的喜愛。今天就來教大家做這道營養價值高，又養眼的佳餚。

主料

酸菜 ：100
秀珍菇 ：125
肉絲 ：62

輔料

生抽 ：3
鹽 ：3
料酒 ：10

具體步驟

肉絲、酸菜切好、秀珍菇清洗好。

燒鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒翻炒。

接着，加適量的料酒。加適量的生抽。翻炒一下。

然後，合入切好的酸菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。

最後，加適量的鹽。

調味炒勻，即成。