珍饈美味的酸菜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

自制酸菜 ：400
豬肉 ：300

輔料

蒜 ：適量
葱 ：適量
幹辣椒 ：適量
蠔油 ：少許
味精 ：少許
鹽 ：少許
醬油 ：少許

具體步驟

1.酸菜洗淨切碎備用

2.豬肉切片，蒜切細，葱和幹辣椒切段備用

3.炒鍋加熱不放油將酸菜炒幹水

4.鍋內放油將蒜米幹辣椒爆香

5.下入豬肉翻炒

6.待肉稍微變色加適量鹽和蠔油

7.加入炒幹水的酸菜

8.倒入適量醬油，少許味精

9.翻炒均勻後加入葱段

10.出鍋啦，很下飯哦