珍饈美味的酸奶蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：70
酸奶 ：200
白糖 ：40

輔料

雞蛋 ：4個

具體步驟

1.備好食材

2.蛋黃和酸奶混合均勻

3.篩入麪粉

4.攪拌無顆粒

5.打蛋清前放入一滴白醋，蛋清打成這樣放入白糖繼續打

6.把剩下的白糖也倒入蛋白中繼續打發

7.打發泡乾性

8.放入三分之一的蛋白放入蛋糊中上下攪拌均勻

9.攪拌好的麪糊倒入剩餘的蛋白中拌均勻

10.你倒入模具中振幾下後裹上錫紙，烤箱中層放入一碗熱水，先170多25分鐘左右在轉150度40分鐘即可

11.烤好冷涼脱模，我顏色烤深了是因為我只開上火沒開下火，只顧着追劇把烤箱的蛋糕忘記了……

烹飪技巧

無