當前位置:味味甜 >

關於筍乾粉絲湯的做法的餐飲百科

筍乾粉絲湯怎麼做-筍乾粉絲湯的做法
  • 筍乾粉絲湯怎麼做-筍乾粉絲湯的做法

  • “筍乾粉絲湯原料:筍乾120g粉絲適量色拉油50G生抽適量鹽適量做法:1先把筍乾提前浸泡一夜2然後把筍乾切成細條狀3清洗乾淨後,放入到高壓鍋煮熟4把紅薯粉絲清洗一下,備用5熱鍋下油6放入煮熟的筍乾煸炒一會7放入紅薯粉絲8淋入適量的生抽調色9加入適量的清水,加蓋燜煮一會10加入適...
  • 10597
筍乾炒肉絲怎麼做-筍乾炒肉絲的做法
  • 筍乾炒肉絲怎麼做-筍乾炒肉絲的做法

  • 食材明細主料筍乾(100克)肉片(50克)輔料茶油(1勺)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾炒肉絲的做法步驟1、筍乾,用水浸泡;2、泡發的筍乾,用高壓鍋,壓過,軟爛;3、用清水沖洗;4、切成段片;5、熱鍋,入油,入肉絲,翻炒;6、入筍乾,翻炒;7、調入鹽,少量清水,燜下;8、出鍋;小竅門雨夕碎碎念:筍乾不...
  • 4135
萵筍粉絲蝦皮湯怎麼做-萵筍粉絲蝦皮湯的做法
  • 萵筍粉絲蝦皮湯怎麼做-萵筍粉絲蝦皮湯的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)粉絲(適量)蝦皮(適量)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍粉絲蝦皮湯的做法步驟1、萵筍去皮,洗淨,切片。2、蝦皮。3、粉絲。4、水燒開,放入萵筍、粉絲和蝦皮,煮一下,調味,關火。5、盛入碗中,清香美味。...
  • 9818
幹沙蟲排骨粉絲湯怎麼做-幹沙蟲排骨粉絲湯的做法
  • 幹沙蟲排骨粉絲湯怎麼做-幹沙蟲排骨粉絲湯的做法

  • “沙蟲是咱村的海鮮特產,新鮮沙蟲一般是蒸着吃,乾貨保存時間長,可燉湯、煮粥或炸得香香地吃。不過有沙子,一定要弄乾淨。據説沙蟲富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分,具有較高藥用功效和食療價值,有降血壓、治濕、防癌作用,它性寒,味甘、鹹,有滋陰降火、清肺補虛之功效,不...
  • 22399
萵筍拌粉絲怎麼做-萵筍拌粉絲的做法
  • 萵筍拌粉絲怎麼做-萵筍拌粉絲的做法

  • “清爽可口,簡單美味快手菜!”食材明細主料萵筍(一根)粉絲(一團)輔料蒜(少許)紅辣椒(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)醋(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍拌粉絲的做法步驟1、蒜和紅辣椒切碎。2、萵筍削皮,洗淨。3、刮絲。4、粉絲備用。5、粉絲煮三分鐘,過涼水撈出,瀝乾水分。6、萵...
  • 5734
好喝的筍乾番茄粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的筍乾番茄粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘熬湯是我們廣東人最大的愛好,廣東的老火靚湯是出了名的。今天熬一個清淡的筍乾番茄粉絲湯。這款湯雖然清淡,但是營養價值很高,味道很鮮美,熬出來的湯喝起來,人都覺得舒服。夏天就要多喝點清淡的湯,清熱解暑,喜歡...
  • 6614
甜筍炒粉絲怎麼做-甜筍炒粉絲的做法
  • 甜筍炒粉絲怎麼做-甜筍炒粉絲的做法

  • “這道菜是在飯店裏吃到的,吃後覺得還適合我的口味,粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的咐味性,它能吸收甜筍的鮮甜味,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,吃着爽口宜人。甜竹筍含有大量的活性粗纖維,十七種人體必需的人體遊離氨基酸和多種微量元素。筍肉厚實,筍質脆嫩,筍味鮮甜爽口,營養價值極...
  • 27659
筍乾老鴨煲和蒜蓉粉絲蝦的做法 筍乾老鴨煲+蒜蓉粉絲蝦 筍乾老鴨煲和蒜蓉粉絲蝦怎麼做
筍絲豬蹄湯怎麼做-筍絲豬蹄湯的做法
  • 筍絲豬蹄湯怎麼做-筍絲豬蹄湯的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是減少皮膚褶皺,增加彈性的美容佳品。竹筍含有豐富的膳食纖維,味道鮮美。豬蹄與竹筍的搭配還是第一次,豬蹄軟糯,竹筍脆嫩,味道超讚。”食材明細主料豬蹄(1只)野生竹筍絲(適量)胡蘿蔔(1個)香葱(適量)生薑(1小塊)輔料黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(...
  • 14539
鴨肉筍絲湯怎麼做-鴨肉筍絲湯的做法
  • 鴨肉筍絲湯怎麼做-鴨肉筍絲湯的做法

  • “離火燜煮,下班回家就有熱乎乎的暖湯飲!”食材明細主料鴨腿(2個)新鮮筍絲(100)雞翅根(3個)輔料鹽(適量)姜(3片)料酒(1碗)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴨肉筍絲湯的做法步驟1、將原料洗淨焯水,放入燜燒鍋內膽,再加入輔料及水(水至燜燒鍋9成滿)開鍋後煮15分鐘。2、放入燜燒鍋外...
  • 10439
萵筍肉絲炒粉幹怎麼做-萵筍肉絲炒粉乾的做法
  • 萵筍肉絲炒粉幹怎麼做-萵筍肉絲炒粉乾的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)黑木耳(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍肉絲炒粉乾的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、萵筍、豆乾、胡蘿蔔、黑木耳切絲。3...
  • 28784
筍乾鴨湯怎麼做-筍乾鴨湯的做法
  • 筍乾鴨湯怎麼做-筍乾鴨湯的做法

  • “非常喜歡這道菜,老鴨湯可以除濕解毒滋陰養胃,夏天給寶寶吃別的肉會怕膩,所以我基本每星期都會煲一次”食材明細主料鴨肉(適量)筍乾(適量)輔料姜(適量)枸杞(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨,浸泡半個小時把血水浸泡掉,加薑片放入電飯鍋...
  • 7209
幹鍋筍絲怎麼做-幹鍋筍絲的做法
  • 幹鍋筍絲怎麼做-幹鍋筍絲的做法

  • “這個幹鍋筍絲用的是我們廣西的特產八渡筍做的,這種筍絲嫩而脆,還有點清甜味,做幹鍋很容易入味,非常美味。有興趣的朋友可以找我,嚐嚐鮮。QQ249026243”食材明細主料八度幹筍絲(適量)輔料五花肉(適量)大蒜(適量)生薑絲(適量)辣椒圈(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(...
  • 19684
筍絲炒豆乾怎麼做-筍絲炒豆乾的做法
  • 筍絲炒豆乾怎麼做-筍絲炒豆乾的做法

  • 食材明細主料筍絲(適量)薰豆乾(適量)玉米火腿(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒豆乾的做法步驟1、豆乾切條狀,用油爆炒2、筍乾泡發好,切絲加到豆乾一起翻炒.3、再加點火腿片...
  • 15149
筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做
  • 筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做

  • ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎大家關注,每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節,記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林,小夥伴找筍,大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有...
  • 32387
乾貝蒸筍絲的做法 乾貝蒸筍絲:鮮得眉毛掉 乾貝蒸筍絲怎麼做
  • 乾貝蒸筍絲的做法 乾貝蒸筍絲:鮮得眉毛掉 乾貝蒸筍絲怎麼做

  • “悲催的我正在努力地加班中,突然接到小馬的電話。小馬説從鄉下給我帶了一個剛挖的筍,給我嚐嚐鮮。昨天,回到家已經累得不想動了,那個大竹筍直接交給媽媽先焯水處理,片片也沒有拍,真對不起小馬同學。今晚,終於抽空做了一道乾貝蒸筍絲,鮮得眉毛掉,好吃得不得了。這竹筍,真的好鮮甜,應...
  • 23568
筍乾菜絲瓜河蝦湯怎麼做-筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法
  • 筍乾菜絲瓜河蝦湯怎麼做-筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)筍乾菜(15克)河蝦(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法步驟1、食材:絲瓜。2、筍乾菜(已泡發)。3、河蝦(已清洗)。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將已泡發的筍乾菜淘洗一下,下入...
  • 17074
筍乾肉絲怎麼做-筍乾肉絲的做法
  • 筍乾肉絲怎麼做-筍乾肉絲的做法

  • “家裏還有點小筍乾,一直常温放着,居然還是碧汪汪的,太給力了。這個小筍乾特別鮮,適合帶點湯,可以完全展示它的優點,於是乎,在這個炎炎夏日,在餐桌上加了這麼一道清爽鮮美的肉絲筍乾。”食材明細主料精肉(適量)小筍乾(適量)輔料香葱末(適量)配料油(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燒...
  • 11294
臘肉乾筍絲的做法 小菜一碟之【臘肉乾筍絲】 臘肉乾筍絲怎麼做
  • 臘肉乾筍絲的做法 小菜一碟之【臘肉乾筍絲】 臘肉乾筍絲怎麼做

  • “筍乾的營養價值竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優良的保健蔬菜。據醫家研究,由於筍乾含有多種維生素和纖維素,具有防癌、抗癌作用。發胖的人...
  • 11631
榨菜香乾排骨粉絲湯怎麼做-榨菜香乾排骨粉絲湯的做法
  • 榨菜香乾排骨粉絲湯怎麼做-榨菜香乾排骨粉絲湯的做法

  • 食材明細主料排骨(170克)香乾(70克)榨菜片(85克)粉絲(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)榨菜香乾排骨粉絲湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、香乾(已切開)、榨菜片、粉絲。2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中。3、接着,加入一些清水、加適量的料酒。4...
  • 13961
筍絲炒蝦乾怎麼做-筍絲炒蝦乾的做法
  • 筍絲炒蝦乾怎麼做-筍絲炒蝦乾的做法

  • “微辣,鹹鮮,蝦乾香酥,筍絲脆嫩。”食材明細主料春筍(半個)蝦乾(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒蝦乾的做法步驟1、春筍切絲。2、開水中焯一滾兒撈出。3、蒜切片,青紅椒切小圈。4、鍋內適量...
  • 27582
筍絲梅乾菜怎麼做-筍絲梅乾菜的做法
  • 筍絲梅乾菜怎麼做-筍絲梅乾菜的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)雪裏蕻(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)筍絲梅乾菜的做法步驟1、春筍剝殼。2、切成條。3、醃製的雪裏蕻清洗乾淨。4、切成寸段。5、菜梗和菜葉分開。6、筍放入鍋中,加水先燒煮熟,約40分鐘。7、放入菜梗煮20分鐘。8、放入菜葉再煮20分鐘。9、瀝去...
  • 6671
肉絲炒窩筍乾怎麼做-肉絲炒窩筍乾的做法
  • 肉絲炒窩筍乾怎麼做-肉絲炒窩筍乾的做法

  • 食材明細主料肉絲(80克)窩筍乾(100克)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒窩筍乾的做法步驟1、窩筍先用清水浸泡至軟。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油,將醃製過的肉絲加入大火翻炒。3、炒至轉色盛起備用。4、鍋裏再倒入適量橄欖油,放入大...
  • 8596
上湯萵筍葉粉絲怎麼做-上湯萵筍葉粉絲的做法
  • 上湯萵筍葉粉絲怎麼做-上湯萵筍葉粉絲的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(一小把)粉絲(一小捆)輔料湯料(一塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯萵筍葉粉絲的做法步驟1、材料:萵筍葉2、粉絲3、將萵筍葉清洗清洗、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、接着,將粉絲下入清水鍋中,擱入湯料。6、煮開。7、然後,合入切好的萵筍葉攪動一下...
  • 15216
粉絲燒蘆筍怎麼做-粉絲燒蘆筍的做法
  • 粉絲燒蘆筍怎麼做-粉絲燒蘆筍的做法

  • “蘆筍爽脆,粉絲鹹鮮適口。”食材明細主料蘆筍(適量)粉絲(適量)輔料蒜粒(適量)薑末(適量)花生油(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲燒蘆筍的做法步驟1、水中放適量鹽,蘆筍綽一下水。2、粉絲也稍綽下撈出備用。3、蒜姜切末。4、鍋內適量...
  • 11922
專題