當前位置:味味甜 >

關於榨菜米餅怎麼做好吃的餐飲百科

榨菜米餅的做法 剩米飯的春天【榨菜米餅】 榨菜米餅怎麼做
  • 榨菜米餅的做法 剩米飯的春天【榨菜米餅】 榨菜米餅怎麼做

  • “早上起牀後發現米飯不夠了,做個粥吧!好像還吃不飽!還要配菜~~來個簡簡單單的做法,只需加2個雞蛋,就變的不一樣了!香香的米飯餅出鍋,以前做過泡菜米飯餅,感覺米飯加入了鹹辣的味道,再煎一下,真的很好吃呢·”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2個)榨菜(1袋)水(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 4737
豬肉榨菜餡餅怎麼做-豬肉榨菜餡餅的做法
  • 豬肉榨菜餡餅怎麼做-豬肉榨菜餡餅的做法

  • “今天這道豬肉榨菜餡餅,是用新鮮的豬肉打成細膩的肉餡,再把小包裝的榨菜略微切幾刀,攪拌好的餡既有榨菜的鮮香,又有豬瘦肉的高蛋白。餅皮又軟又薄,真是好吃極了!”食材明細主料麪粉(400克)清水(240克)豬瘦肉(300克)榨菜(180克)輔料鹽(少許)植物油(40克(肉餡用))清水(少許(肉餡用))黑胡椒粉(2克)鹹...
  • 10003
榨菜蒸肉餅怎麼做-榨菜蒸肉餅的做法
  • 榨菜蒸肉餅怎麼做-榨菜蒸肉餅的做法

  • “我媽最近在吃中藥,吃飯沒什麼胃口,她的牙也不好,給她蒸一盤肉餅,加點榨菜末,鹹鮮下飯,很合適家有老人和小孩子的家庭。”食材明細主料豬肉(150克)榨菜(70克)輔料姜(1小塊)小葱(2根)調料鹽(少許)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)玉米澱粉(1湯匙)食用油(1湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蒸肉餅...
  • 9826
鮮肉榨菜酥餅的做法 五福臨門——鮮肉榨菜酥餅 鮮肉榨菜酥餅怎麼做
  • 鮮肉榨菜酥餅的做法 五福臨門——鮮肉榨菜酥餅 鮮肉榨菜酥餅怎麼做

  • “這款鮮肉榨菜酥餅用了豬油開酥的酥皮面,餅皮很酥,餡料鮮香;蓋上了“福”字章,很是喜人呢!”食材明細主料低筋粉(油酥面)(120克)中粉(水油麪)(200克)水(水油麪)(適量)鮮肉餡(100克)生抽(適量)薑末(適量)白糖(適量)食油(適量)輔料豬油(油酥面)(55克)豬油(水油麪)(75克)糖(水油麪)(10克)榨菜絲(80克)料酒(適量)雞精(適...
  • 21144
鮮肉榨菜餅怎麼做-鮮肉榨菜餅的做法
  • 鮮肉榨菜餅怎麼做-鮮肉榨菜餅的做法

  • “方子可以做十個鮮肉榨菜餅。”食材明細餡料豬肉(100g(肥瘦比9.5:5))胡椒粉(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)料酒(1小勺)醬油(1小勺)生薑(2片)味聚特原味榨菜(35g)油酥豬油(35g)普通麪粉(70g)水油皮豬油(35g)普通麪粉(120g)鹽(1g)糖(8g)85度開水(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉榨菜餅的做法...
  • 11303
葱香榨菜雞蛋米餅「原創」如何做簡單又好吃
  • 葱香榨菜雞蛋米餅「原創」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩米飯:100輔料雞蛋:1個小葱:適量油:1湯匙榨菜:20具體步驟1.原料。2.雞蛋打散。3.放入剩米飯,用勺子壓一壓米粒就散開了。4.榨菜切末。5.放入榨菜末,葱末拌勻。6.電餅鐺倒少許油加熱,油熱後把米飯舀進心形模...
  • 23804
榨菜梳打餅乾的做法 心心相印——榨菜梳打餅乾 榨菜梳打餅乾怎麼做
  • 榨菜梳打餅乾的做法 心心相印——榨菜梳打餅乾 榨菜梳打餅乾怎麼做

  • ““心心相印”是用榨菜的中心部分和低筋粉再加其他輔料揉在一起,用心形餅乾模具刻出形狀,再烘烤製作完成。榨菜芯和麪粉充分的印在一起,加心的形狀,在嫁人的時候,孃家給做好心心相印,寓意希望新人將來能心心相印,互相關心和信任,日子越過越好。帶上這樣的小吃嫁人是一種現代的時...
  • 20134
榨菜餅乾的做法 心心相印——榨菜餅乾 榨菜餅乾怎麼做
  • 榨菜餅乾的做法 心心相印——榨菜餅乾 榨菜餅乾怎麼做

  • “心心相印是用榨菜的中心部分和低筋粉再加其他輔料揉在一起,用心形餅乾模具刻出形狀,再烘烤製作完成。榨菜芯和麪粉充分的印在一起,加心的形狀,在嫁人的時候,孃家給做好心心相印,寓意希望新人將來能心心相印,互相關心和信任,日子越過越好。帶上這樣的小吃嫁人是一種現代的時尚。...
  • 10085
榨菜肉餅怎麼做-榨菜肉餅的做法
  • 榨菜肉餅怎麼做-榨菜肉餅的做法

  • “肉餅大家都吃得多啦,今天嘗試用榨菜剁肉餅,沒想到味道棒棒噠,夥伴們都來試試吧!”食材明細主料豬肉(200克)微辣榨菜(50克)輔料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)生粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉餅的做法步驟1、準備好食材清洗乾淨。2、將豬肉剁碎後加入適量的醬油、鹽、...
  • 15792
榨菜海米青菜粥怎麼做-榨菜海米青菜粥的做法
  • 榨菜海米青菜粥怎麼做-榨菜海米青菜粥的做法

  • “剩米飯怎麼辦?相信大部分人都會選擇雞蛋炒米飯,其實換一種方式你會有意想不到的收穫。海鮮蔬菜粥在南方非常普遍,而在北方做的人很少,打開思想禁錮,取長補短,會使我們的餐桌更加豐富多彩。”食材明細主料剩米飯(2碗)輔料海米(30克)榨菜(30克)青菜(1顆)青豆(少許)調料鹽(少許)薑末(少許)胡椒...
  • 14434
榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(蘇式) 榨菜鮮肉月餅怎麼做
  • 榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(蘇式) 榨菜鮮肉月餅怎麼做

  • “中秋節嘗試做了這款月餅,家人都説很好吃,比買的好吃百倍,哈哈!看到家人吃的開心,我就舒心了,只是自己一個都沒吃着。。。週日下雨,閒着也是閒着,補嘗自己一下下,剛好作小兒的夜宵!”食材明細主料中筋麪粉(400克(油皮))低筋麪粉(270克(油酥))糖粉(40克(油皮))温水(145克(油皮))豬油(120克(油皮))豬肉(50...
  • 28432
榨菜餅乾的做法 月亮的故事——榨菜餅乾 榨菜餅乾怎麼做
  • 榨菜餅乾的做法 月亮的故事——榨菜餅乾 榨菜餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(20克)白砂糖(4克)低筋麪粉(150克)榨菜(30克)酵母(4克)牛奶(75克)蘇打粉(1克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜餅乾的做法步驟1、榨菜用刀切成碎末,備用。2、酵母溶於温牛奶中,靜置5分鐘。篩入低筋麪粉,加入白砂糖、黃油、蘇打粉、榨菜沫攪拌均勻。3、把麪糰揉成光滑...
  • 17011
榨菜肉餡酥餅怎麼做-榨菜肉餡酥餅的做法
  • 榨菜肉餡酥餅怎麼做-榨菜肉餡酥餅的做法

  • “吃慣了甜酥餅,換個口味來吧。這次我做的是榨菜肉絲餡酥餅,榨菜的清香解去油膩,口口香酥,非常好吃”食材明細主料白油(油酥(55g)麪粉(油酥(120g)鹽(油皮(2g)水(油皮(100g)白油(油皮(55g)麪粉(油皮(200g)輔料榨菜(160g)肉(200g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)榨菜肉餡酥餅的做法步驟1、配料中...
  • 26058
榨菜土豆餅的做法 寶貝最愛的風味小吃——榨菜土豆餅 榨菜土豆餅怎麼做
  • 榨菜土豆餅的做法 寶貝最愛的風味小吃——榨菜土豆餅 榨菜土豆餅怎麼做

  • “至上次看完《親愛的》電影,時不時的就會感慨,兒女始終是父母的心頭肉。如今與糖妹同成長期間,我也始終是想用自己最大的能力,給予她最好的呵護。從最基本的一日三餐,照顧的無微不至,花家每日一湯最終的受益者,就是她。還有主食也會變着花樣的進行。她現在還小,很多食物都需要打...
  • 8285
榨菜葱油餅怎麼做-榨菜葱油餅的做法
  • 榨菜葱油餅怎麼做-榨菜葱油餅的做法

  • “在老式葱油餅的基礎上添加榨菜味道更好”食材明細主料中筋粉(400g)榨菜(60g)葱(50g)輔料油(1匙)豬油(1勺)水(200g)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜葱油餅的做法步驟1、麪粉加水攪拌揉成光滑麪糰醒15分鐘2、把麪糰分成10小團3、取一面團擀成長條再塗上豬油4、放上榨菜粒5、再...
  • 17894
榨菜鮮肉烙餅怎麼做-榨菜鮮肉烙餅的做法
  • 榨菜鮮肉烙餅怎麼做-榨菜鮮肉烙餅的做法

  • “很好吃的烙餅。”食材明細主料麪粉(200克)榨菜(1包)瘦肉餡(130克)輔料香葱(3根)醬油(1湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜鮮肉烙餅的做法步驟1、備好所用材料2、麪粉加清水揉至光滑,再醒半小時3、將榨菜香葱切細碎4、肉末中加入榨菜香葱和醬油攪拌均勻5、將醒好的面...
  • 28439
榨菜手抓餅怎麼做-榨菜手抓餅的做法
  • 榨菜手抓餅怎麼做-榨菜手抓餅的做法

  • “簡單快捷。”食材明細主料手抓餅(1張)輔料雞蛋(1個)生菜(2片)榨菜(2勺)調料油(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜手抓餅的做法步驟1、油熱以後,放入手抓餅煎到一面熟。2、手抓餅翻面,打入雞蛋攪散。3、讓蛋液平鋪在手抓餅上。4、再翻一面,讓蛋液接觸鍋底凝固即可拿出。放上...
  • 6653
榨菜鮮肉月餅怎麼做-榨菜鮮肉月餅的做法
  • 榨菜鮮肉月餅怎麼做-榨菜鮮肉月餅的做法

  • “又是一年團圓之際,米拉祝您佳節愉快,闔家歡樂!”食材明細主料高筋粉(適量)玉米油(適量)水(適量)輔料豬肉(200g(肥瘦3:7))榨菜(適量(烏江榨菜))小葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)胡椒粉調味(適量)辣椒粉(適量)雞粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榨菜鮮肉月餅的做法...
  • 30545
榨菜酥餅怎麼做-榨菜酥餅的做法
  • 榨菜酥餅怎麼做-榨菜酥餅的做法

  • “家裏做了很多的油酥面,在做了很多油酥餅之後,還剩了些油酥面,利用榨菜,嘗試着做了些榨菜肉餡餅。新的榨菜酥餅誕生後,得到了家人的喜歡。”食材明細主料豬肉(180g)榨菜(95g)油酥面(500g)輔料葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)水(適量)五香粉(適量)油(適量)雞蛋(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小...
  • 7564
榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(植物油版) 榨菜鮮肉月餅怎麼做
  • 榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(植物油版) 榨菜鮮肉月餅怎麼做

  • “買不到豬油又想嘗試製作酥皮點心,於是我就大膽嘗試用植物油代替豬油,沒想到成品味道非常好,葵花籽和玉米油味道清淡,花生油香氣四溢~這次用花生油製作的榨菜鮮肉月餅外皮酥酥軟軟,帶着花生的堅果香氣,內陷肉香四溢,一口咬下去榨菜脆脆的口感絕佳~~”食材明細主料麪粉(220g)豬肉...
  • 4315
葱香榨菜餅的做法 給榨菜換一種口味——葱香榨菜餅 葱香榨菜餅怎麼做
  • 葱香榨菜餅的做法 給榨菜換一種口味——葱香榨菜餅 葱香榨菜餅怎麼做

  • “榨菜,大家都很熟悉、很平凡、很普遍的一道菜,家裏每天拿來配白粥已經是一種習慣,今天想將榨菜換種吃法、換種口味,讓榨菜變得更好吃、更營養!榨菜有特殊酸味和鹹鮮味,脆嫩爽口,可以用於佐餐、炒菜和做湯。今天換一種做法,將榨菜切碎放入麪粉糊中加入雞蛋、五香粉、葱花,味道會不...
  • 11125
榨菜雞蛋餅怎麼做-榨菜雞蛋餅的做法
  • 榨菜雞蛋餅怎麼做-榨菜雞蛋餅的做法

  • “在雞蛋餅中加入了榨菜,很惹味令人胃口很好,更能吃得飽飽的為一整天提供能量。簡單好吃,不妨試試喲。”食材明細主料雞蛋(3個)榨菜(25克)胡蘿蔔(15克)輔料小葱(2根)澱粉(10克)清水(2湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好材料。2、雞蛋打入碗中,澱...
  • 10924
榨菜炒肉餅怎麼做-榨菜炒肉餅的做法
  • 榨菜炒肉餅怎麼做-榨菜炒肉餅的做法

  • 食材明細主料烏江榨菜(1包)肉餅(1個)輔料葱(1根)芹菜(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒肉餅的做法步驟1、肉餅切成片。2、葱和芹菜洗淨切段備用,烏江榨菜一包備用。3、熱鍋下油煸炒一下肉餅至小許金黃。4、加入榨菜翻炒均勻。5、少許雞精調味,鹽就不放,鹹度是剛好的。6、...
  • 9284
榨菜鮮肉餅怎麼做-榨菜鮮肉餅的做法
  • 榨菜鮮肉餅怎麼做-榨菜鮮肉餅的做法

  • “市場樓下有一家烙餅店,由二元到三元到現在的五元,當然這價格也不是説太高價格方便是一個事,主要就是衞生問題了。最近呢小子也不知道怎麼回事,一定要吵着吃,在樓下吃過二次後説竟然還想吃。好吧我答應小子給他直接做好了。三元錢瘦肉,二塊錢榨菜,五毛錢葱,二塊錢麪粉。就攤了六...
  • 5686
榨菜鮮肉酥餅怎麼做-榨菜鮮肉酥餅的做法
  • 榨菜鮮肉酥餅怎麼做-榨菜鮮肉酥餅的做法

  • “鮮肉酥餅是爺們多次要求吃,一直未做,趕在中秋當天做了一次,剛出爐的酥餅,外皮酥鬆,肉餡鮮美,直呼太好吃”食材明細主料中粉(210克)細砂糖(40克)豬油(65克)鹽(3克)温水(80克)輔料中粉(160克)豬油(70克)豬肉餡(260克)榨菜芯(80克)白芝麻(一大勺)生抽(一勺)料酒(一小勺)葱花(少許)姜粉(少許)鹽(3克)香油(一勺)白...
  • 31005
專題