滋補山藥雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：150公克
雞胸肉 ：40公克
葱花 ：10公克
辣油 ：1大匙
蠔油 ：1大匙
涼開水 ：1大匙
細砂糖 ：1/2小匙

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉洗淨，放入滾沸的水中燙熟後剝絲備用。

2. 山藥去皮後切絲，放入滾沸的水中汆燙約5秒，撈起瀝乾水分盛盤。

3. 所有調味料拌勻成醬汁，將作法1的雞絲擺在作法2的山藥上，淋上醬汁再撒上葱花即可。