虎皮青椒雞蛋怎麼做-虎皮青椒雞蛋的做法

“一道下夏日下飯菜，簡單又好吃，一起學起來吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

虎皮青椒雞蛋的做法步驟

• 1、青辣椒洗乾淨，用刀拍扁，切成段。

• 2、鍋燒熱，放入青椒翻炒。

• 3、炒至斷生，放少許鹽。

• 4、炒至半熟，放入油。

• 5、繼續炒至起虎皮。

• 6、打入一個雞蛋。

• 7、用鏟子將雞蛋攪開，攤在青辣椒上。

• 8、加入大蒜。

• 9、加入適量鹽調味。

• 10、生抽增色。

• 11、成品出鍋。