豆角燜土豆的做法 家常菜----豆角燜土豆 豆角燜土豆怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角燜土豆的做法步驟

• 1、將豆角去筋，清洗乾淨，土豆清洗乾淨，去皮裝入盤中待用。

• 2、熱鍋放油，倒入土豆，將土豆炒至八成熟。

• 3、盛出，裝入盤中待用。

• 4、熱鍋放油，爆香葱薑末，大料。

• 5、倒入豆角翻炒，將豆角炒至斷生。

• 6、倒入土豆翻炒，加入黃醬，精鹽，清湯。

• 7、大火將豆角，土豆燜熟，最後加入味精調味，撒上蒜末。

• 8、翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。