美味的瘦肉秀珍菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道菜用了繡針菇和瘦肉，還有蒜苗，辣椒一起做出來的，營養也是很豐富的，所以我非常的喜歡，是一道很好吃又下飯的菜，大家都可以嘗試一下，很好吃，瘦肉秀珍菇是一道家常菜，只需要炒就可以了，非常的簡單，很適合大家學習，新手做是很好的。

主料

瘦肉 ：4兩
秀珍菇 ：8兩
辣椒 ：少許
蒜苗 ：少許

輔料

雞粉 ：適量
食鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

準備食材，秀珍菇提前用鹽水泡15分鐘，然後洗淨控水。

瘦肉洗淨切片，用適量生粉醃5—10分鐘，再洗淨，辣椒和蒜苗洗淨切段（忘拍照了）待用。

熱鍋放適量油，倒入秀珍菇大火翻炒。

炒軟至八分熟倒入切好的瘦肉、辣椒、蒜苗，加入適量雞粉和食鹽大火翻炒至熟加入適量生抽炒均勻即可出鍋。

成品圖。