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關於梅豆的餐飲百科

梅豆肉包怎麼做-梅豆肉包的做法
  • 梅豆肉包怎麼做-梅豆肉包的做法

  • “皮薄餡大,鬆軟好吃!”食材明細主料麪粉(適量)梅豆(適量)輔料豬肉(適量(最好要帶點肥肉))酵母(少許)純淨水(少許)蒜(少許)葱(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅豆肉包的做法步驟1、蒜切碎。2、葱切碎。3、豬肉剁成餡兒。4、梅豆角切碎。5、鍋燒熱放...
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梅豆炒牛肚怎麼做-梅豆炒牛肚的做法
  • 梅豆炒牛肚怎麼做-梅豆炒牛肚的做法

  • 食材明細主料梅豆(130克)熟牛肚(195克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅豆炒牛肚的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、熟牛肚(已切開)2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開2分鐘後,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的梅豆和切好的熟牛肚翻炒翻炒。4、接着,加適量的...
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火腿腸梅豆雞蛋炒飯怎麼做-火腿腸梅豆雞蛋炒飯的做法
  • 火腿腸梅豆雞蛋炒飯怎麼做-火腿腸梅豆雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2個)梅豆(65克)火腿腸(2根)輔料料酒(少許)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸梅豆雞蛋炒飯的做法步驟1、材料:米飯、雞蛋、梅豆(已清洗)、火腿腸(已剝去包裝)2、將雞蛋打入碗中,加點料酒。3、打成蛋液,待用。4、將梅豆和火腿腸放在案板上切...
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梅豆燉雞翅根怎麼做-梅豆燉雞翅根的做法
  • 梅豆燉雞翅根怎麼做-梅豆燉雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(335克)梅豆(250克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆燉雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、梅豆(已摘洗)。2、燒鍋倒油燒熱,下入雞翅根翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、加適量的料酒。5、加適量的...
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杏鮑菇梅豆燒豬大排怎麼做-杏鮑菇梅豆燒豬大排的做法
  • 杏鮑菇梅豆燒豬大排怎麼做-杏鮑菇梅豆燒豬大排的做法

  • 食材明細主料豬大排(405克)杏鮑菇(90克)梅豆(110克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇梅豆燒豬大排的做法步驟1、材料:豬大排(已清洗)、杏鮑菇(已清洗)、梅豆(已摘洗)、薑片2、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切開,待用。3、...
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羊尾筍炒梅豆怎麼做-羊尾筍炒梅豆的做法
  • 羊尾筍炒梅豆怎麼做-羊尾筍炒梅豆的做法

  • 食材明細主料羊尾筍(110克)梅豆(160克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊尾筍炒梅豆的做法步驟1、食材:羊尾筍(已浸泡去除一部分鹽分)、梅豆(已摘洗)2、將羊尾筍撕開,放在案板上切成段,待用。3、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
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梅豆燒大排怎麼做-梅豆燒大排的做法
  • 梅豆燒大排怎麼做-梅豆燒大排的做法

  • 食材明細主料梅豆(110克)大排(3塊)輔料薑片(適量)大料(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)冰糖(兩小塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆燒大排的做法步驟1、材料:梅豆、大排(已洗淨)、薑片、大料2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已洗淨的大排放在案板上用刀背拍鬆。...
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梅豆炒水筍怎麼做-梅豆炒水筍的做法
  • 梅豆炒水筍怎麼做-梅豆炒水筍的做法

  • “【梅豆炒水筍】家常好味道。。。”食材明細主料梅豆(145克)水筍(125克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒水筍的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、水筍(已清洗)2、將已清洗好的水筍放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗好的梅豆和...
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梅豆炒雞胸肉 怎麼做-梅豆炒雞胸肉 的做法
  • 梅豆炒雞胸肉 怎麼做-梅豆炒雞胸肉 的做法

  • “雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。。。”食材明細主料雞胸肉(230克)梅豆(170克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)韓式辣...
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梅豆炒貝殼面怎麼做-梅豆炒貝殼面的做法
  • 梅豆炒貝殼面怎麼做-梅豆炒貝殼面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)梅豆(135克)輔料火腿腸(1根)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆炒貝殼面的做法步驟1、食材:麪粉2、梅豆(已摘洗)、火腿腸(已切片)3、韓式辣椒醬4、在麪粉逐步加適量的水和成麪糰。5、在硅膠墊上撒上一些麪粉,取麪糰搓成長條切...
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洋葱梅豆炒香乾怎麼做-洋葱梅豆炒香乾的做法
  • 洋葱梅豆炒香乾怎麼做-洋葱梅豆炒香乾的做法

  • 食材明細主料洋葱(100克)香乾(115克)梅豆(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱梅豆炒香乾的做法步驟1、食材:洋葱(已清洗切開)、香乾(已切開)、梅豆(已摘洗)2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香乾和洋葱翻炒翻炒至洋...
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香糟豬肚梅豆怎麼做-香糟豬肚梅豆的做法
  • 香糟豬肚梅豆怎麼做-香糟豬肚梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(112克)熟豬肚(半個)輔料香糟滷(200毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟豬肚梅豆的做法步驟1、材料:梅豆、熟豬肚、香糟滷2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。4、接着,將摘洗好的梅豆下入沸水中焯開斷生至熟撈出。5、用涼開水過...
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美味梅豆蓮藕燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味梅豆蓮藕燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味梅豆蓮藕燒排骨,是一道很營養的家常菜,這道菜的副菜也很豐富,梅豆就是是我們常吃的扁豆,一年四季當中都會有生長,因為豆角長長的,扁扁的,看起來顏色就很好看,這種豆子當中的味道香脆,利於減肥同時促進脂肪消失...
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梅豆炒墨魚鯗 的做法 【寧波】梅豆炒墨魚鯗 梅豆炒墨魚鯗 怎麼做
  • 梅豆炒墨魚鯗 的做法 【寧波】梅豆炒墨魚鯗 梅豆炒墨魚鯗 怎麼做

  • “家常菜【梅豆炒墨魚鯗】味道不錯。。。”食材明細主料梅豆(180克)墨魚鯗(140克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅豆炒墨魚鯗的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、墨魚鯗(已泡軟)2、將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已摘洗好的...
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鴨蛋梅豆茭白炒米麪怎麼做-鴨蛋梅豆茭白炒米麪的做法
  • 鴨蛋梅豆茭白炒米麪怎麼做-鴨蛋梅豆茭白炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(125克)梅豆(60克)茭白(1株)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋梅豆茭白炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、梅豆(已摘洗)、茭白、鴨蛋2、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。3、將鴨蛋打成蛋液,待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切...
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梅豆炒肉片怎麼做-梅豆炒肉片的做法
  • 梅豆炒肉片怎麼做-梅豆炒肉片的做法

  • “梅豆角一般人皆可食用,尤其適合腎虛腰痛的男士以及風濕腰痛人士。梅豆角含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在嫩莢中發現刀豆赤黴I和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用。梅豆角對人體鎮靜也有很好的作用,可以增強大腦皮質的抑制過程,使神志清晰,精力充沛。”食材...
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美味榨菜絲秀珍菇梅豆如何做簡單又好吃
  • 美味榨菜絲秀珍菇梅豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每天適量的蔬菜就可以滿足普通人對微量元素的需求,更富含大量的蛋白質,是補充能量的不二選擇。這道美味榨菜絲秀珍菇梅豆是我們平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,梅豆經過榨菜的搭配味道更加爽口,經過鹽、味精...
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好吃的梅豆炒茭白如何做簡單又好吃
  • 好吃的梅豆炒茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘説起我最喜歡的家常菜,不得不提這一道好吃的梅豆炒茭白。這道菜主要是由梅豆和茭白炒制而成,營養豐富全面,口感獨特又好吃,十分的開胃下飯。這道菜製作起來也很簡單,不會花費太長的時間,新手也可以很快就學會。...
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茭白梅豆炒豬肚怎麼做-茭白梅豆炒豬肚的做法
  • 茭白梅豆炒豬肚怎麼做-茭白梅豆炒豬肚的做法

  • 食材明細主料梅豆(適量)茭白(一根)熟豬肚(半個)輔料豆瓣醬(一勺)鹽(少許)雞精(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白梅豆炒豬肚的做法步驟1、材料:梅豆、茭白2、熟豬肚3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、將熟豬肚放在案板上...
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美味的梅豆蓮藕燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的梅豆蓮藕燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘梅豆蓮藕燒排骨美味可口、色香味俱全,深受人們的喜愛,肉質地鮮嫩,香甜可口,營養豐富,排骨仔富含大量的蛋白質,鈣鐵等礦物質元素,有降低膽固醇的功效,在家中製作過程簡單,所需要的食材常見簡單,也可以用來招待客人,趕...
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炒麪疙瘩片的做法 梅豆火腿腸炒麪疙瘩片 炒麪疙瘩片怎麼做
  • 炒麪疙瘩片的做法 梅豆火腿腸炒麪疙瘩片 炒麪疙瘩片怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)梅豆(65克)火腿腸(1根)輔料辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒麪疙瘩片的做法步驟1、材料:麪粉、梅豆(已摘洗)、火腿腸(已切成片)2、在麪粉中,逐步加入一些清水和成麪糰。3、在硅膠墊上撒上一些麪粉,取麪糰搓成長條。4、切成小塊。5...
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梅豆蓮藕煮排骨 怎麼做-梅豆蓮藕煮排骨 的做法
  • 梅豆蓮藕煮排骨 怎麼做-梅豆蓮藕煮排骨 的做法

  • “【梅豆蓮藕煮排骨】是一款美味家常菜,主要食材為排骨、梅豆(或豆角)和蓮藕等,醬香美味可口,營養豐富。。。”食材明細主料排骨(365克)梅豆(170克)蓮藕(310克)輔料料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(3勺)白糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅豆蓮藕煮排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯...
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糖醋梅豆怎麼做-糖醋梅豆的做法
  • 糖醋梅豆怎麼做-糖醋梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(215克)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(1.5勺)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋梅豆的做法步驟1、食材:梅豆2、將梅豆摘洗乾淨,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。4、隨後,加適量的水煮開。5、接着,加適量的生抽。6、加適量的香醋。...
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梅豆炒臘雞腿怎麼做-梅豆炒臘雞腿的做法
  • 梅豆炒臘雞腿怎麼做-梅豆炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料梅豆(130克)臘雞腿(220克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒臘雞腿的做法步驟1、材料:梅豆、臘雞腿(已清洗)2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將臘雞腿放在案板上剁成小塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。5、接着,合入摘洗乾淨的梅豆翻...
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榨菜梅豆肉餡餃子怎麼做-榨菜梅豆肉餡餃子的做法
  • 榨菜梅豆肉餡餃子怎麼做-榨菜梅豆肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(510克)肉末(240克)梅豆(180克)榨菜絲(2包)輔料薑末(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜梅豆肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、梅豆4、榨菜絲5、薑末6、將榨菜絲拆開放在案板上切碎,待用。7、將梅豆摘...
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