![美味的鹹鴨蛋壽司如何做簡單又好吃]( "美味的鹹鴨蛋壽司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘口味鹹香，口感獨特的鹹鴨蛋是一種中國傳統特色食品，一直受到各年齡階層的人羣深深喜愛，四季皆宜，製作簡單，是中國人飯桌上最常見的下飯佳餚之一。搭配着榨菜，火腿，黃瓜，紫菜等食材，加工製作成美味的鹹鴨蛋壽司，口感...
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![好吃鹹鴨蛋壽司如何做簡單又好吃]( "好吃鹹鴨蛋壽司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃鹹鴨蛋壽司，是最常見的壽司，在壽司店點都可以看見它的身影，外面一層海苔，吃起來脆脆的，特別喜歡，而裏面的餡，因為有香香的蛋黃，再加上火腿吃起來既香又不膩，所以是多數人的喜歡，樂於接受的口味必吃物，但是要做出...
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![好吃的鹹鴨蛋壽司如何做簡單又好吃]( "好吃的鹹鴨蛋壽司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘壽司，多產自韓國，做法簡單易做，好吃又營養，做壽司時間短，適合上班族和上學族帶便當。鹹鴨蛋，多為中國北方所食用，口味正，口感純，而且有豐富的蛋白質，還有清熱下火，明目，益脾健肝等功效。尤其適合上班族的女孩子食用，抵...
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![鹹鴨蛋怎麼做-鹹鴨蛋的做法]( "鹹鴨蛋怎麼做-鹹鴨蛋的做法")
- “鹹鴨蛋，又稱鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青蛋，是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。鹹鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。”...
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![五月五——自制鹹鴨蛋-鹹鴨蛋]( "五月五——自制鹹鴨蛋-鹹鴨蛋")
- “這次做的鹹鴨蛋真的是煮了幾個每個都出油了，太讓我有成就感了。”食材明細主料鴨蛋（十二個）輔料食鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制鹹鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗淨，徹底瀝乾表層的水2、食用鹽3、鍋燒開水，水開後熄火，加入食用鹽至水呈飽和狀態（飽和狀態就是容...
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![南瓜炒鹹鴨蛋鹹鴨蛋要熟的嗎]( "南瓜炒鹹鴨蛋鹹鴨蛋要熟的嗎")
- 不需要。南瓜炒鹹鴨蛋，就好比南瓜炒雞蛋一樣，在炒的過程中，要注意火候的把握，先炒鹹鴨蛋，再放南瓜，這樣菜的口感才會更好，不要炒時間太長。不要放鹽太多，因為鹹鴨蛋已經是鹹的了。選擇鹹鴨蛋要選個頭大的，炒出來的菜吃不完可以放在冰箱保存。...
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![鹹鴨蛋的做法 五香鹹鴨蛋 鹹鴨蛋怎麼做]( "鹹鴨蛋的做法 五香鹹鴨蛋 鹹鴨蛋怎麼做")
- “跟着美天的小夥伴學做鹹鴨蛋，第一次嘗試，在調製鹽水的過程中加了好幾次鹽，所以水呀鹽呀沒有具體稱量，但一定要把鹽水調製成飽和鹽水，這是泡鹹鴨蛋的關鍵步驟。”食材明細主料鴨蛋（50個）白酒（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋的做法...
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![鹹蛋壽司如何做簡單又好吃]( "鹹蛋壽司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹹蛋壽司很容易做，適合上班族或者是學生，其實很像紫菜包飯，裏面的東西主要有鹹蛋，也可以根據自己口味增減，中國人喜歡的鹹菜也可以加一點，甚至可以加一點辣條，都是可以得。喜歡吃辣的也可以加一點鳳尾魚，但是，切的...
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![鹹蛋黃肉鬆壽司怎麼做-鹹蛋黃肉鬆壽司的做法]( "鹹蛋黃肉鬆壽司怎麼做-鹹蛋黃肉鬆壽司的做法")
- 食材明細主料壽司紫菜（適量）米飯（適量）輔料鹹蛋黃（適量）肉鬆（適量）火腿腸（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）調料芝麻（適量）香油（適量）壽司醋鹽（3g）糖（15g）米醋（30g）水（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鹹蛋黃肉鬆壽司的做法步驟1、米飯趁熱加香油、芝麻、壽司醋。（可自制壽司醋，鹽1：糖5：醋10+水煮）。2...
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![鹹鴨蛋的做法 又醃鹹鴨蛋咯！ 鹹鴨蛋怎麼做]( "鹹鴨蛋的做法 又醃鹹鴨蛋咯！ 鹹鴨蛋怎麼做")
- 食材明細主料新鮮鴨蛋（50個）輔料白酒（一瓶）配料鹽（一包）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋的做法步驟1、原料圖1：白酒和鹽2、原料圖2：新鮮鴨蛋50只。將鴨蛋洗淨後需要晾乾。不可沾水。3、酒倒在一個大碗裏面。4、先將鴨蛋放入酒中泡十幾秒，一是殺菌，二是這樣可以使鴨蛋出油。...
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![自制爆油鹹鴨蛋-爆油鹹鴨蛋]( "自制爆油鹹鴨蛋-爆油鹹鴨蛋")
- “第一次自己醃製鹹鴨蛋非常成功，個個流油.製作之前看了好多的醃製方法，有的工序比較複雜麻煩，決定綜合嘗試這個簡單的方法，成果很是喜人。我這個全程醃製了38天鹹淡剛好，每個都爆油。方法分享給需要的朋友們。”食材明細主料鴨蛋（14顆）鹽（150克）醃製用容器（1個）輔料高度白酒（適量）錫...
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![茶薰鴨脯壽司怎麼做-茶薰鴨脯壽司的做法]( "茶薰鴨脯壽司怎麼做-茶薰鴨脯壽司的做法")
- “昨天是我在中餐館工作的最好的一天，一轉眼，也在那裏工作了五個月。辛苦什麼的都早成了浮雲，這畢竟是我作為一個廚師的起點，是一次的難能可貴的經歷。下去去超市買了很多東西請朋友晚上吃了一頓，琳琅滿目的花樣壽司最是得到朋友的好評。鴨脯在傳統壽司裏是沒有的，可是我的朋友...
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![味道不錯的鹹鴨蛋黃壽司如何做簡單又好吃]( "味道不錯的鹹鴨蛋黃壽司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：米飯：鹹鴨蛋：火腿腸：輔料鹽：壽司醋：具體步驟1.1：1的大米和糯米，可以增加粘性2.裝入碗中3.趁熱加入壽司醋4.加入鹽5.準備好黃瓜，鹹鴨蛋，火腿腸6.切條，鹹鴨蛋取鴨蛋黃7.準備好壽司竹子，為了乾淨可以放入一張保...
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![鹹鴨蛋的做法 立夏：鹹鴨蛋 鹹鴨蛋怎麼做]( "鹹鴨蛋的做法 立夏：鹹鴨蛋 鹹鴨蛋怎麼做")
- “下午，我在爺爺家小院旁的水泥板上用棍子戳石縫裏的草。那天不熱，太陽忽隱忽現，風不涼也不熱，陽光斜着照進院角煤棚時，爸爸提着個白色袋子從過道走進來，我蹲在地上，抬頭問爸爸袋子裏是什麼，爸説：“鹹鴨蛋。”“鹹鴨蛋？幹嘛的？”我沒有停下戳木棍的手繼續追問“今天立夏了嘛，立夏要吃...
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![鹹菜火腿壽司團怎麼做-鹹菜火腿壽司團的做法]( "鹹菜火腿壽司團怎麼做-鹹菜火腿壽司團的做法")
- 食材明細主料糯米飯（適量）鹹豆角（適量）火腿（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜火腿壽司團的做法步驟1、備蒸熟的糯米飯。2、備鹹豆角，火腿，辣椒，黃豆。3、火腿切片，辣椒切絲，豆角切段。4、燒油，倒進鹹豆角和辣椒炒勻。5、炒好的鹹豆角都放進備好的糯米飯裏...
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![果蔬鴨蛋壽司卷怎麼做-果蔬鴨蛋壽司卷的做法]( "果蔬鴨蛋壽司卷怎麼做-果蔬鴨蛋壽司卷的做法")
- “壽司愛好者可以發現各個壽司店的壽司卷所卷的餡各有不同。大家在家自已DIY時可以喜歡什麼卷什麼，不必非要卷壽司店的餡。比如可以中式製作卷鹹鴨黃葡萄乾蜜棗之類的。口味中式化些。”食材明細主料江米（適量）黑米（適量）普通米（適量）果蔬胡羅卜（適量）火腿（適量）鹹鴨蛋黃（適量）沙拉醬（...
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![鹹鴨蛋的做法 鹹鴨蛋的醃製過程 鹹鴨蛋怎麼做]( "鹹鴨蛋的做法 鹹鴨蛋的醃製過程 鹹鴨蛋怎麼做")
- “鹹鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品，雖説是老少皆宜，但有些人也不該多吃，孕婦、脾陽不足者不宜食用。而且鹹鴨蛋含鹽量高，不宜多吃，食用後應多喝水。鴨蛋多吃醃製的，有很多方面的原因。鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果，從口感上而言，醃製後的鴨蛋也更加的...
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![蛋卷壽司的做法 【花樣壽司】----蛋卷壽司 蛋卷壽司怎麼做]( "蛋卷壽司的做法 【花樣壽司】----蛋卷壽司 蛋卷壽司怎麼做")
- “日本家庭常會在特殊的場合，自制壽司款待宴客；但作法大都比較簡單，並可在卷米飯的同時加入烤紫菜或雞蛋片，鹹菜之類。當然，卷米飯的材料也可以更換的呢！卷壽司，不僅僅可以用紫菜、海苔來卷，還可以用雞蛋來卷呢！以簡單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到...
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![鹹鴨蛋的做法 自己醃製的--鹹鴨蛋 鹹鴨蛋怎麼做]( "鹹鴨蛋的做法 自己醃製的--鹹鴨蛋 鹹鴨蛋怎麼做")
- 食材明細主料鮮鴨蛋（30個）輔料鹽（400g）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋的做法步驟1、準備兩個乾淨無水的小碗。2、碗裏倒入些許白酒，洗乾淨晾乾水的鴨蛋在酒碗裏滾一圈。3、裹上白酒的鴨蛋再放入旁邊的鹽堆裏滾一圈，讓鴨蛋表面沾滿食鹽。4、準備兩個保鮮袋，把裹...
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![鹹鴨蛋的做法 自制鹹鴨蛋 鹹鴨蛋怎麼做]( "鹹鴨蛋的做法 自制鹹鴨蛋 鹹鴨蛋怎麼做")
- “鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋"、"醃鴨蛋"、"青果"。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維...
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![醃鹹雞蛋鴨蛋的做法 醃鹹雞蛋，鴨蛋 醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做]( "醃鹹雞蛋鴨蛋的做法 醃鹹雞蛋，鴨蛋 醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做")
- “我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了，半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋（適量）輔料細鹽（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放入碗中2、56度的告訴白酒，殺菌用的，倒入大碗中，把要醃製的雞蛋泡上殺菌3、用白酒泡上雞蛋，4...
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![自制出油鹹鴨蛋-出油鹹鴨蛋]( "自制出油鹹鴨蛋-出油鹹鴨蛋")
- “輕鬆兩步，做出流油的鹹鴨蛋，健康到家，沒有任何添加劑。”食材明細主料鴨蛋（數個）輔料高度白酒（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制出油鹹鴨蛋的做法步驟1、準備鴨蛋、食鹽和高度白酒（我用的是56度的北京二鍋頭）2、拿一條幹淨的毛巾，倒上白醋，把鴨蛋擦洗乾淨，晾乾...
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![自制鹹鴨蛋-鹹鴨蛋]( "自制鹹鴨蛋-鹹鴨蛋")
- “百吃不厭的家常菜，從小到大最愛吃老媽醃的鹹鴨蛋，口感細嫩，香而不鹹，蛋黃油的都起砂，無論是佐早餐還是搭配晚餐，一次準能吃掉一個鹹鴨蛋。直到現在家裏人還是愛吃鹹鴨蛋，還是覺得老媽醃製的鹹鴨蛋最好吃，蛋清不硬，蛋黃多油起砂，老人孩子都愛吃。”食材明細主料新鮮鴨蛋（45個）輔料鹽...
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![蛋皮壽司的做法 【蛋皮壽司】 蛋皮壽司怎麼做]( "蛋皮壽司的做法 【蛋皮壽司】 蛋皮壽司怎麼做")
- 食材明細主料米飯（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蛋皮（適量）肉鬆（適量）紫菜（適量）配料蘋果醋（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋皮壽司的做法步驟1、以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。2、把米洗淨之後，加一倍的水，比例是1:1，也可根據你用的米的吸水程度適當增減，蒸成米粒完整的米飯...
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![蛋卷壽司的做法 “米飯”蛋卷壽司 蛋卷壽司怎麼做]( "蛋卷壽司的做法 “米飯”蛋卷壽司 蛋卷壽司怎麼做")
- 食材明細主料剩米飯（適量）輔料胡蘿蔔（一個）青椒（一個）紫菜（適量）油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞蛋（一個）原味（口味）未知（難度）蛋卷壽司的做法步驟1、剩米飯適量。2、青椒和胡蘿蔔。3、切丁。4、雞蛋打散。5、炒鍋燒熱抹油，雞蛋液快速倒進轉一圈，成雞蛋煎餅。6、翻面煎至金黃。備用。7、攤好的...
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味味甜
