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關於上海菜泡飯的家常做法的餐飲百科

上海菜泡飯怎麼做-上海菜泡飯的做法
  • 上海菜泡飯怎麼做-上海菜泡飯的做法

  • 食材明細主料小青菜(適量)剩米飯(適量)輔料蝦皮(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海菜泡飯的做法步驟1、準備材料。2、鍋中煮開水,放入米飯。3、再次煮開後。4、青菜切碎。5、放入到鍋中。6、加入蝦皮略煮。7、然後調入鹽和香油即可。...
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家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做
  • 家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做

  • “朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲,閒來無事泡發了一些,今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”,做法如下;”食材明細主料水發海帶絲(300克)輔料五花肉(200克)配料紹酒(20克)醬油(25克)鹽(1克)白糖(10克)味精(2克)胡椒粉(適量)八角(2枚)葱段(25克)薑片(15克)烹調油(20克)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
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上海菜飯的做法 上海菜飯——改良版 上海菜飯怎麼做
  • 上海菜飯的做法 上海菜飯——改良版 上海菜飯怎麼做

  • “在我心裏,上海菜飯同上海燒賣一樣…..令人難忘,O(∩_∩)O哈哈~..上海菜飯是加鹹肉或豬油的,但也會做純青菜版的。喜歡綠綠的青菜,青菜可以最後放進米飯裏,喜歡濃郁的菜香,青菜就和米飯一起燜。”食材明細主料大米(適量)青菜(適量)輔料薑末(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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家常泡菜怎麼做-家常泡菜的做法
  • 家常泡菜怎麼做-家常泡菜的做法

  • “年前特意泡了一些蘿蔔,在大魚大肉過後一點酸辣爽脆的泡菜最為讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔(1個)小米辣(2顆)蒜瓣(2-3瓣)輔料淘米水(200ml)調料鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常泡菜的做法步驟1、蘿蔔、小米辣洗淨,放在不帶油脂的容器中晾乾。2、小米辣、蒜瓣切一...
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家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法
  • 家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法

  • “這個是最簡易的泡菜餅,我喜歡原味的,所以沒加任何其他的材料。”食材明細主料玉米粉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)泡菜(若干)雞蛋(1個)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常泡菜餅的做法步驟1、準備好以下食材,由於我愛吃粗糧,還不會發胖,所以選擇了玉米麪。2、泡菜切碎,胡蘿蔔切絲,葱花...
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家常泡菜炒粉條怎麼做-家常泡菜炒粉條的做法
  • 家常泡菜炒粉條怎麼做-家常泡菜炒粉條的做法

  • “有段時間沒發日誌了,除了有時比較忙外,還有就是電腦前段時間出了些問題,導致發不了日誌,最後不知怎麼鼓搗了一下,竟然又好了,正好看到有新的活動,這就上菜吧~~~北方的冬天新鮮的蔬菜比較少,有時趕上寒潮來時,從外地運來的蔬菜價格也跟着上漲,於是家裏每年冬天都要儲存一些蔬菜,儲...
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上海菜飯小康版怎麼做-上海菜飯小康版的做法
  • 上海菜飯小康版怎麼做-上海菜飯小康版的做法

  • “上海菜飯小康版,現在上海家庭做的,和外面大多數小飯店不一樣。上海菜飯原分蘇北,江南,浙江三派。做法不一樣,用料因季節有所變化。現在上海外面大多數小飯店做的多為外地版。不算上海菜飯”食材明細主料大米(適量)鹹肉(適量)香腸(適量)醉蟹(適量)配菜(適量)紫菜蝦皮湯(適量)輔料鹽(適量)豬...
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泡菜海鮮飯怎麼做-泡菜海鮮飯的做法
  • 泡菜海鮮飯怎麼做-泡菜海鮮飯的做法

  • “ 前段時間狂愛西班牙海鮮飯,還慫恿我室友也天天吃,當然,他都是買超市那種速凍的,2、3一大袋,差不多1KG左右,夠她好久了,久到已經壞了也沒有吃完(因為我跟他説不用放冷凍,直接在冷藏就可以了,煮起來快些)。 我一直很喜歡吃海鮮,可惜四川真的不是很多海鮮,又少又貴又不新鮮。何況四...
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上海菜飯怎麼做-上海菜飯的做法
  • 上海菜飯怎麼做-上海菜飯的做法

  • 食材明細主料大米(310克)香腸(120克)臘肉(180克)上海青(440克)輔料小蘇打(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)上海菜飯的做法步驟1、食材:大米、香腸、臘肉、上海青。2、將上海青掰開,加適量的小蘇打。3、放入清水浸泡片刻。4、隨後,浸泡好的上海青洗淨撈出。5、放在案...
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韓式泡菜海苔炒飯的做法 看韓劇學韓式料理——韓式泡菜海苔炒飯 韓式泡菜海苔炒飯怎麼做
田園海鮮泡飯怎麼做-田園海鮮泡飯的做法
  • 田園海鮮泡飯怎麼做-田園海鮮泡飯的做法

  • “小編當年的寶寶出生就有8.5斤,那時候也是少奶,很着急,家裏的老人就經常做這樣的米飯讓我養身子,有人説魚頭可以下奶,其實對於剖腹產的個人還是建議要月子後期或者出月之後吃,那樣奶水才更充足的,而月子期間還是要多多不錯高蛋白和維生素,讓母體更健康,這樣媽媽才有充足的奶水給...
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家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法
  • 家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法

  • “寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚(二斤)西紅柿(3個)泡姜(二個)大蒜(5瓣)生薑(一個)泡蘿蔔(二個)泡橘皮(二個)輔料料酒(二匙)嫩肉粉(二匙)老抽(半匙)生抽(半匙)老乾媽辣椒醬(二匙)胡椒粉(少許)微辣(口...
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家常菜飯怎麼做-家常菜飯的做法
  • 家常菜飯怎麼做-家常菜飯的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)洋葱(適量)香腸(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常菜飯的做法步驟1、土豆、洋葱分別切丁,香腸一根切薄片2、鍋中油熱後,先放洋葱丁炒出香味,再放入土豆丁和香腸煸炒3、電飯鍋加入大米和適當的水,把炒過的菜放入鍋中,再加入...
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上海菜飯的做法 【無孔不入的青菜】上海菜飯 上海菜飯怎麼做
  • 上海菜飯的做法 【無孔不入的青菜】上海菜飯 上海菜飯怎麼做

  • “不帶肉的菜飯,吃起來更清爽,青菜的味道很濃郁,飯也很香,顆粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,所以,不喜歡吃青菜的同學可以這樣試試,絕對會讓你愛上青菜的。”食材明細主料大米(適量)青菜(適量)輔料薑末(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上海菜飯的做法...
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海蔘年糕菜泡飯的做法 海蔘年糕菜泡飯-2017.1.12早餐 海蔘年糕菜泡飯怎麼做
  • 海蔘年糕菜泡飯的做法 海蔘年糕菜泡飯-2017.1.12早餐 海蔘年糕菜泡飯怎麼做

  • “快速早餐”食材明細主料米飯(適量)青菜(適量)年糕(適量)海蔘(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘年糕菜泡飯的做法步驟1、熱鍋少許油煸炒姜蒜洋葱粒及青菜,加入泡海蔘的水,加入昨晚的剩飯,切好的寧波年糕,蓋鍋煮,加入...
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海鮮菜泡飯怎麼做-海鮮菜泡飯的做法
  • 海鮮菜泡飯怎麼做-海鮮菜泡飯的做法

  • “中午一個人在家不知道吃點什麼,看看昨天的剩飯,突發奇想燒個海鮮菜泡飯應該不錯。”食材明細主料米飯(適量)輔料洋葱(半個)杭州小白菜(兩小顆)鮮香菇(一朵)芹菜(一小段)鮮貝(7—8粒)蛤蜊幹(10—15粒)配料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菜泡飯的做法步驟1、材料白菜2...
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上海泡菜飯如何做簡單又好吃
  • 上海泡菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量火腿:適量開洋:適量乾貝粒:適量綠葉菜:適量魚片:適量高湯:適量輔料料酒:適量姜葱水:適量胡椒:適量姜:適量幹澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.乾貝提前一天用黃酒泡開,有條件可以蒸一下2.魚片洗淨,用2勺鹽抓起揉勻醃...
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上海菜飯的做法 【上海】上海菜飯 上海菜飯怎麼做
  • 上海菜飯的做法 【上海】上海菜飯 上海菜飯怎麼做

  • “上海菜飯用上海話來説是“鹹酸飯”,是上海每家每户都喜愛的美食,而且這裏一定要用上海青菜、鹹肉,最要緊的一定要用豬油,那個味道真的是好香啊。。。朋友家自己種的青菜,我特意要了一大袋子,臉皮也真夠厚的我,哈哈。。之前做蛋黃酥還留了好多豬油,正好派上用場,這可是上海菜飯的...
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海鮮泡飯怎麼做-海鮮泡飯的做法
  • 海鮮泡飯怎麼做-海鮮泡飯的做法

  • “湯飯這個源遠流長的做法碰上了新鮮的海鮮,美味和營養並存,酥軟並鮮美一色,海鮮的鮮融進湯裏,也融進了飯裏,在寒冷的冬天來碗海鮮泡飯,是何等的幸福啊!特別適合喜歡吃湯飯的人哦~”食材明細主料虎蝦(250g)八爪魚(150g)青口貝(200g)海鮮菇(50g)杏鮑菇(50g)萵筍(100g)熟米飯(200g)輔料香菜(1根)韓...
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海蔘青菜泡飯怎麼做-海蔘青菜泡飯的做法
  • 海蔘青菜泡飯怎麼做-海蔘青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)米飯(適量)青菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)調料食用油(適量)味極鮮(適量)食鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘青菜泡飯的做法步驟1、炒鍋中抹薄油,蛋液打散入鍋,中小火轉鍋攤成薄蛋餅,出鍋切絲。2、同一鍋,加入足量水燒開,倒入熟米...
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海蔘撈飯的做法 【海蔘的家常做法】海蔘撈飯 海蔘撈飯怎麼做
  • 海蔘撈飯的做法 【海蔘的家常做法】海蔘撈飯 海蔘撈飯怎麼做

  • “大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏幫忙鑑別一下,感謝朋友們對我的信任。從顧客到成為朋...
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菜泡飯的做法 家的期待-菜泡飯 菜泡飯怎麼做
  • 菜泡飯的做法 家的期待-菜泡飯 菜泡飯怎麼做

  • 食材明細主料剩飯(一小碗)高湯(一碗(開水))輔料臘腸(適量(瘦肉))娃娃菜(半棵)雞蛋(一隻)青椒(適量)料酒(若干)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜泡飯的做法步驟1、準備好食材,配料切配一下!2、熱油鍋,依次把配料放入翻炒。3、倒入米飯一起翻炒!4、倒入高湯(沒有高湯,開水也行)!5...
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上海版鹹肉菜飯怎麼做-上海版鹹肉菜飯的做法
  • 上海版鹹肉菜飯怎麼做-上海版鹹肉菜飯的做法

  • “菜飯的量都可以根據家庭情況加減,我這個量三口之家吃兩頓。中飯和晚飯。”食材明細主料按人口加減鹹肉(250g)香腸(3根)圓心菜(半顆)胡蘿蔔(1根)大米(750g)輔料食用油(2ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)上海版鹹肉菜飯的做法步驟1、大米洗好放入電飯鍋,水比平時要多一點點,根據放置...
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好吃的上海菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的上海菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白米飯:200小油菜(也叫“小青菜”):80中式火腿:50輔料鹽:5豬油:1湯匙(15ml)具體步驟1.小油菜清洗乾淨,切成細絲。中式火腿也切成細絲。2.將白米飯和500ml涼水倒入小煮鍋中,大火煮至沸騰,邊煮邊用勺子輕輕攪拌,使飯粒和...
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海鮮家常飯怎麼做-海鮮家常飯的做法
  • 海鮮家常飯怎麼做-海鮮家常飯的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)花蛤蜊(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)生米(適量)檸檬(適量)小洋葱(適量)蒜(適量)輔料高湯寶(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓葱、西紅柿切丁,玉米扒粒,將蛤蜊清洗乾淨2、鍋子加熱,先...
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