當前位置:味味甜 >

關於蒜蓉炒水東芥菜的家常做法的餐飲百科

蒜蓉炒水東芥菜怎麼做-蒜蓉炒水東芥菜的做法
  • 蒜蓉炒水東芥菜怎麼做-蒜蓉炒水東芥菜的做法

  • “水東芥菜爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美,沒有尋常芥菜的那種苦澀之味。水東芥菜還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進食慾,幫助消化。還具有清熱解毒、抗菌消腫的作用,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合。[3]它含有較豐富的維生素、礦物質和蛋白質,此外,還...
  • 30486
家常菜蒜蓉芥菜苗如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜蓉芥菜苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芥菜苗:400輔料食鹽:適量食油:適量蒜粒:5粒雞粉:適量具體步驟1.蒜粒去外衣剁蓉備用。2.芥菜苗去根洗淨備用。3.熱油鍋,倒入蒜蓉炒至微黃。4.倒入芥菜苗大火炒至斷生食鹽雞粉調味即可。烹飪技巧加適量的雞粉可以...
  • 11980
蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油,爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽鹽調味,下入另一半蒜蓉翻炒6、最後加入雞精調味即可...
  • 18177
蒜蓉豆醬炒芥藍怎麼做-蒜蓉豆醬炒芥藍的做法
  • 蒜蓉豆醬炒芥藍怎麼做-蒜蓉豆醬炒芥藍的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)輔料豆醬(一勺)蒜(適量)調料雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆醬炒芥藍的做法步驟1、芥藍清洗乾淨。2、切斜刀切好備用。3、大蒜切莫備用。4、熱鍋燒油放入大蒜爆香。5、加入豆醬爆香。6、迅速放入芥藍快速翻炒斷生,放入雞精翻炒起鍋裝盤。...
  • 8612
蒜蓉炒芥菜苗怎麼做-蒜蓉炒芥菜苗的做法
  • 蒜蓉炒芥菜苗怎麼做-蒜蓉炒芥菜苗的做法

  • “青青綠綠的菜苗,可增食慾,消除肥膩唷!”食材明細主料芥菜苗(1斤)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒芥菜苗的做法步驟1、準備食材2、將菜洗淨,蒜頭拍碎3、大火熱鍋下油4、加入蒜頭爆香5、隨後倒入菜爆炒6、加入鹽炒熟就可以了7、最上碟...
  • 25174
蒜蓉芥蘭怎麼做-蒜蓉芥蘭的做法
  • 蒜蓉芥蘭怎麼做-蒜蓉芥蘭的做法

  • “今天燒排骨,搭配一道素菜,特意買了芥蘭,清香脆爽,簡單的烹飪。”食材明細主料芥蘭(300克)蒜(4瓣)輔料食用油(2勺)鹽(2克)涼白開水(500克)調料生拌醬油(3勺)蒜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芥蘭的做法步驟1、蒜切碎備用。2、去掉芥蘭頂端較厚的外皮,清洗乾淨。3、放入開水中。4、...
  • 18038
蒜蓉芥菜怎麼做-蒜蓉芥菜的做法
  • 蒜蓉芥菜怎麼做-蒜蓉芥菜的做法

  • 食材明細主料鮮芥菜(適量)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芥菜的做法步驟1、芥菜流淨後切成絲備用。2、蒜蓉備好。3、大火爆香蒜蓉後加入芥菜,不斷翻炒均勻,出鍋前加入適量雞精調味即可。4、青菜越簡單製作越好吃。...
  • 18772
水東芥菜梗炒臘腸怎麼做-水東芥菜梗炒臘腸的做法
  • 水東芥菜梗炒臘腸怎麼做-水東芥菜梗炒臘腸的做法

  • 食材明細主料水東芥菜梗(250克)臘腸(5條)輔料蒜蓉(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水東芥菜梗炒臘腸的做法步驟1、水東芥菜梗洗乾淨,斜刀切條。2、臘腸也是斜刀切成片。3、炒鍋燒熱,放一點點的油【油的分量非常少】,小火煸炒,臘腸炒出油變透明,盛起備用。4、再次燒熱...
  • 29563
生炒水東芥菜怎麼做-生炒水東芥菜的做法
  • 生炒水東芥菜怎麼做-生炒水東芥菜的做法

  • “正宗的水東芥菜,翠綠如玉,捧在手中感覺掉到地上都會碎掉,無苦味,可謂脆嫩清爽。”食材明細主料水東芥菜(500g)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生炒水東芥菜的做法步驟1、水東芥菜洗淨去除過多的葉子,主要去其葉莖最爽脆部分食用;2、豬油下鍋,放入蒜...
  • 22824
蒜蓉炒生菜的做法 家常小炒——蒜蓉炒生菜 蒜蓉炒生菜怎麼做
  • 蒜蓉炒生菜的做法 家常小炒——蒜蓉炒生菜 蒜蓉炒生菜怎麼做

  • “簡單下飯的一道菜。”食材明細主料羅馬生菜(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉備用。3、生菜撕成大片,焯水後過涼。擠去水份備用。4、燒熱油,放一半的蒜蓉熗鍋。5、放生抽炒...
  • 26246
蒜蓉芥菜苗怎麼做-蒜蓉芥菜苗的做法
  • 蒜蓉芥菜苗怎麼做-蒜蓉芥菜苗的做法

  • 食材明細主料鮮芥菜苗(1斤)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芥菜苗的做法步驟1、菜市場裏買到新鮮的芥菜苗,摘掉老的部位洗淨備用。2、用清水焯水一分鐘。3、蒜切碎備用。4、洗淨控幹水分。5、切成小段備用。6、鍋中下油,鹽,蒜蓉爆香,加入芥菜碎翻...
  • 14851
蒜炒芥菜怎麼做-蒜炒芥菜的做法
  • 蒜炒芥菜怎麼做-蒜炒芥菜的做法

  • “這是我媽自己種的芥菜,綠色食品,有解毒消腫,開胃消食,温中利氣,明目利膈的功效,用豬油加點糖來少,特別清爽,好吃。”食材明細主料芥菜(300g)輔料豬油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨瀝乾2、芥菜洗淨切成段,大蒜切碎3、熱油鍋,爆...
  • 11320
蒜蓉黃豆醬炒芥菜怎麼做-蒜蓉黃豆醬炒芥菜的做法
  • 蒜蓉黃豆醬炒芥菜怎麼做-蒜蓉黃豆醬炒芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜蓉(適量)豬油(適量)調料普寧黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉黃豆醬炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨改刀切小塊。2、蒜頭拍扁剁碎。3、熱鍋下豬油。4、放入蒜末炒香。5、加入芥菜下鍋翻炒。6、少許普寧黃豆醬調味。7、灑上少許水,將芥...
  • 12008
家常蒜蓉生菜怎麼做-家常蒜蓉生菜的做法
  • 家常蒜蓉生菜怎麼做-家常蒜蓉生菜的做法

  • “簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜(1個(中等大小))輔料蒜末(適量)葱末(少許)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉生菜的做法步驟1...
  • 25796
蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做
  • 蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,調入少許生抽,鹽。3、調入玉米澱粉糊,大火煸炒。4、...
  • 22719
翠綠水東芥菜怎麼做-翠綠水東芥菜的做法
  • 翠綠水東芥菜怎麼做-翠綠水東芥菜的做法

  • “水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美,還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進食慾,幫助消化。具有清熱解毒、抗菌消腫的作用,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合。它“性温、味辛,能通氣開胃、利氣化痰;益肺、脾、胃”。有一定的保健作用。”食材明細主...
  • 28070
蒜蓉炒芥藍怎麼做-蒜蓉炒芥藍的做法
  • 蒜蓉炒芥藍怎麼做-蒜蓉炒芥藍的做法

  • 食材明細主料芥藍(300克)輔料蒜蓉(15克)配料鹽(2克)雞粉(2克)糖(2克)胡椒粉(1克)濕澱粉(少許)烹調油(10克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒芥藍的做法步驟1、芥藍、蒜蓉、鹽。2、把鹽、雞粉、糖、胡椒粉用少許水澱粉兑好碗芡。3、水開放入1克鹼面。4、然後汆燙芥藍去掉苦澀味。5...
  • 7699
家常菜蒜蓉芥蘭如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜蓉芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芥蘭:300輔料鹽:適量葱:適量油:適量蒜頭:適量具體步驟1.芥蘭洗乾淨2.切好葱花3.準備好蒜泥4.鍋裏放適量水燒開後把芥蘭倒下去煮熟5.然後撈起來控水6.鍋裏放適量的油7.把蒜泥下鍋爆香8.把葱花也倒下去9.然...
  • 25732
蒜蓉芥藍的做法 【廣東】蒜蓉芥藍 蒜蓉芥藍怎麼做
  • 蒜蓉芥藍的做法 【廣東】蒜蓉芥藍 蒜蓉芥藍怎麼做

  • “剛來廣州的時候最先認識的菜就是菜心和芥藍,我更喜歡芥藍,它是深綠色,入口淸脆、甜爽。剛開始不會做,經常把它炒黃了,諮詢了同事之後才恍然大悟,它需要先焯水2分鐘,水裏加鹽、油,然後再用蒜茸炒,不需要太多鹽,才能吃出菜的原味。”食材明細主料芥藍(300g)蒜瓣(4顆)輔料鹽(適量)姜(適量)清...
  • 5864
蒜蓉炒水東介菜怎麼做-蒜蓉炒水東介菜的做法
  • 蒜蓉炒水東介菜怎麼做-蒜蓉炒水東介菜的做法

  • 食材明細主料水東介菜(適量)輔料蒜頭(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒水東介菜的做法步驟1、將買回來的菜洗淨摘斷,蒜頭拍扁切碎2、大火熱鍋下油爆香蒜頭3、倒入介菜炒至斷生4、然後加鹽及雞粉翻炒1分鐘就可以了5、最後裝碟上桌啦...
  • 12566
家常菜蒜蓉炒番薯葉的做法 超級簡單的家常菜蒜蓉炒番薯葉 家常菜蒜蓉炒番薯葉怎麼做
蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做

  • “綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油,放入蒜丁煸炒出香味。3、把生菜放入大火爆炒。4、待生...
  • 14757
蒜蓉炒京水菜怎麼做-蒜蓉炒京水菜的做法
  • 蒜蓉炒京水菜怎麼做-蒜蓉炒京水菜的做法

  • “天熱了,種的京水菜有花苞了,趕緊摘了吃。”食材明細主料京水菜(適量)輔料蒜(4瓣)油(1.5大匙)調料鹽(適量)雞粉(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒京水菜的做法步驟1、京水菜洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜末爆香。4、放入京水菜。5、炒至半軟身,放入鹽,糖...
  • 13422
蒜蓉炒芥蘭怎麼做-蒜蓉炒芥蘭的做法
  • 蒜蓉炒芥蘭怎麼做-蒜蓉炒芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(500克)輔料蒜蓉(適量)調料油(適量)鹽(少許)糖(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒芥蘭的做法步驟1、準備:芥蘭。2、蒜蓉。3、清洗乾淨後削去老皮口會更好,然後斜刀切好。4、熱鍋放油稍微多一點,放入蒜蓉小火炒香,火大會糊。5、再放入芥蘭也同時放入少許的...
  • 29219
蒜蓉炒芥菜怎麼做-蒜蓉炒芥菜的做法
  • 蒜蓉炒芥菜怎麼做-蒜蓉炒芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(300g)輔料蒜(5瓣)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒芥菜的做法步驟1、芥菜切碎洗淨瀝乾2、準備好蒜蓉3、鍋中放油,將蒜蓉炒香4、加入芥菜翻炒,放適量的鹽5、炒到芥菜變色變軟後,就可以關火啦...
  • 9373
專題