蒜蓉芥蘭怎麼做-蒜蓉芥蘭的做法
- 熱菜
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“今天燒排骨,搭配一道素菜,特意買了芥蘭,清香脆爽,簡單的烹飪。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉芥蘭的做法步驟
1、蒜切碎備用。
2、去掉芥蘭頂端較厚的外皮,清洗乾淨。
3、放入開水中。
4、水中加入鹽。
5、汆燙撈出。
6、過涼白開水。
7、控幹水分,碼入盤中。
8、淋入生拌醬油。
9、起油鍋放入食用油加熱,放入蒜碎。
10、炒至微微焦黃色,關火。
11、熱油及蒜末一同澆到芥蘭上。
12、上桌即食。
小竅門
調味品按自己口味調理。
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