蒜蓉芥菜苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥菜苗 ：400

輔料

大蒜 ：三瓣
鹽 ：適量

具體步驟

1.芥菜苗擇去黃葉，用水洗淨備用

2.燒熱鍋子，放少許油爆香蒜蓉

3.蒜蓉爆出香味倒入芥菜苗翻炒

4.加適量鹽，少放點鹽，青菜太鹹不好吃，快速翻炒，炒至青菜斷生，出鍋裝盤

烹飪技巧

青菜不可炒太久，裏面的葉綠素會流失掉。