清淡小炒蒜蓉瓜苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道清新的綠色食物是蒜蓉瓜苗，採用的是新鮮的南瓜苗作為主料，南瓜苗主要是莖和葉，都非常的鮮嫩可口，莖吃起來清脆爽口，葉吃起來清甜美味，經過蒜蓉的翻炒，風味獨特，綠油油的顏色讓人也充滿了食慾，算是一道家常菜，製作也簡單方便。

主料

南瓜苗 ：適量
蒜蓉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

剝皮好的瓜苗清洗乾淨，瓜苗梗拿來清炒會比較爽脆，葉子拿來打湯清甜。

2.趁着靜面的空檔我切了青椒跟火腿。青椒放了三根，火腿因為就剩一根了??所以就只有這一點。另外打了倆雞蛋，增加營養

3.電餅檔預熱，一勺麪糊一個餅，加入青椒火腿，稍微凝固一些加入一點雞蛋液。三分鐘就可以翻面

放入瓜苗翻炒幾下加鹽起鍋

烹飪技巧