老面發麪沒發怎麼辦

1、添加温水。將麪糰中添加適量的温水，反覆揉勻面團，再將麪糰放在温暖的地方等待發酵即可。

2、添加白酒。將麪糰中間挖個小洞，添加適量的白酒，放置一旁發酵十分鐘左右即可。

3、添加酵母。將乾酵母用適量的温水化開，倒入麪糰中，再將麪糰揉勻，待揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放在温暖的地方重新發酵即可。