清淡的豆腐炒蒜苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我有一個室友，非常喜歡吃一些清淡的東西，每每一到週末，就嚷嚷着要出去買菜做飯，久而久之我這個廚房小白光是在旁邊看着，也慢慢接受薰陶，愛上了做菜，也懂得做菜。上次煮了一道清淡的豆腐炒蒜苗給她，連連稱讚，前所未有的自豪感油然而生！

主料

豆腐 ：230

輔料

鹽 ：適量
青蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊

2.青蒜切寸段

3.平底不粘鍋倒油下豆腐塊煎制

4.煎至兩面金黃

5.放入青蒜段翻炒

6.再放入青蒜葉

7.加鹽翻炒均勻

烹飪技巧

豆腐事先蒸制後再煎制時不宜碎。