清淡的蒜茸炒長菜豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

平時總是大魚大肉，總有吃膩的時候，偶爾來點清淡的素菜，也是別有一番滋味。長菜豆既是蔬菜又是糧食，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素等，可有效地促進新陳代謝，護髮美容，可緩解慢性疾病，促使機體排毒，令肌膚更加光滑細膩。相信這道蒜茸炒長菜豆一定能夠捕獲你的味蕾。

主料

長菜豆 ：300
大蒜 ：30

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

長菜豆清洗乾淨，摘成約一寸長的段

大蒜剁成蒜茸

起油鍋，待油温八成熱時放入長菜豆煸炒。如果太乾，可適量加些水，大火炒約3分鐘左右

出鍋前加入蒜茸和適量的鹽調味。出鍋，裝盤