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關於合渣的餐飲百科

菠菜合渣怎麼做-菠菜合渣的做法
  • 菠菜合渣怎麼做-菠菜合渣的做法

  • 食材明細主料黃豆(50g)菠菜(50g)輔料鹽(少許)油(少許)原味(口味)未知(難度)菠菜合渣的做法步驟1、黃豆打成原味豆漿。2、菠菜洗淨,鍋中燒開水,放入菠菜焯水半分鐘,滴入少許油,撈起過冷水。3、菠菜瀝乾,切小段備用。4、豆漿倒入鍋中,小火燒開,注意用勺子攪動,避免粘鍋。5、倒入切好的菠菜,繼續...
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合渣菜怎麼做-合渣菜的做法
  • 合渣菜怎麼做-合渣菜的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)蘿蔔(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)合渣菜的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、刨成絲。3、碼好鍋中。4、黃豆浸泡一夜。5、渣漿分離,取豆渣。6、炒熟即可。7、降糖降脂清腸神物,開動啦。...
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一起來看看吧-合渣粉的功效與作用分別有哪些呢
  • 一起來看看吧-合渣粉的功效與作用分別有哪些呢

  • 在我們的日常生活裏面,合渣粉其實算是大家非常常見的一種點心,它主要是由黃豆和菜絲組成的一種食物。合渣粉可以肯定的是裏面含有很豐富的營養,有效的攝入對於身體健康有着非常好的增益效用,那麼合渣粉具體有哪些功效和作用呢?在食用合渣粉的時候有需要注意哪些地方呢?下面跟...
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黑豆渣花捲的做法 豆渣好去處---------【黑豆渣花捲】 黑豆渣花捲怎麼做
  • 黑豆渣花捲的做法 豆渣好去處---------【黑豆渣花捲】 黑豆渣花捲怎麼做

  • “其實喝豆漿我很少過濾豆渣,都是一起喝掉,偶爾想吃豆渣饅頭了,就過濾一次,黑豆漿渣子很多,不過濾就很稠,所以把豆渣過濾出來,咱蒸花捲,一點都不浪費,會過日子的主婦就要巧利用,呵呵,有點自誇哈”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(小半碗)輔料麪粉(少許)配料酵母(5克)白糖(20克)水(適量)五香粉(少許...
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渣渣辣子怎麼做-渣渣辣子的做法
  • 渣渣辣子怎麼做-渣渣辣子的做法

  • 食材明細主料青辣子(適量)輔料紅辣子(少許)調料鹽(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)渣渣辣子的做法步驟1、去把去子,用水洗淨。2、用刀或者打沫機打成碎。3、加入適量鹽,醋攪拌。小竅門辣子用吃起來很辣的那種青辣椒,夾饃美滴很。...
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崗上渣渣老火鍋怎麼樣
  • 崗上渣渣老火鍋怎麼樣

  • 崗上渣渣老火鍋2010年1月12日創立,經營特色是“最鮮的菜、麻油、最地道的火鍋”。服務宗旨是能夠帶給顧客舌尖上的美食,做有良心的火鍋,深受顧客的喜歡和支持。那麼崗上渣渣老火鍋怎麼樣呢?一起來了解一下吧。崗上渣渣老火鍋怎麼樣崗上渣渣老火鍋,連續得了重慶十大老火鍋和重...
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豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉葱花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣(200克)雞蛋(1個)葱(10克)雞精(半茶勺)輔料麪粉(2湯勺)花椒粉(2克)鹽(半...
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渣渣老火鍋怎麼樣
  • 渣渣老火鍋怎麼樣

  • 餐飲提問:渣渣老火鍋怎麼樣英887回答:現在開一家火鍋店還是挺不錯的,至於渣渣老火鍋怎麼樣,我覺得渣渣老火鍋是個值得推薦的加盟選擇。首先它加盟成本也不高,營利性又還不錯,火鍋目前是挺受歡迎的一個餐飲,所以受眾應該比較廣,品牌在宣傳方面也做得很好,我覺得渣渣老火鍋是個挺不...
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豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法
  • 豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)小葱(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣。6、準備好葱段。7、加入鹽調味。8、加入小葱。9、翻炒均勻即可。10、好香呀又有點鹹...
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自制青島脂渣-青島脂渣
  • 自制青島脂渣-青島脂渣

  • “肉脂渣曾經一度是年節待客的佳品,它一方面減少了油脂的含量,另一方面提升了肉的質感,從餐桌到零食,脂渣在以不同的身份滿足着食客們的時代需求。”食材明細主料五花豬肉(500g)香葱(30g)料酒(10g)輔料食鹽(15g)薑片(30g)味極鮮醬油(10g)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制青島脂渣的...
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渣渣老火鍋
  • 渣渣老火鍋

  • 餐飲提問:渣渣老火鍋misu311回答:渣渣老火鍋店口碑一直不錯,加盟渣渣老火鍋費用大概在二十萬元左右,如果要在市中心開店的話,店面費用應該不低,估計也要二三十萬元吧,如果預算足夠,加盟渣渣老火鍋並且在市中心開店是個不錯的選擇,畢竟持續上漲的口碑説明了一切。陳豪99回答:之前去...
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適合創業-渣渣老火鍋好不好?優質項目
  • 適合創業-渣渣老火鍋好不好?優質項目

  • 我國可以説是一個食品消費大國。不僅有很多種食物,而且有許多同類的特許經營店。火鍋作為消費者喜愛的一種特殊食品,有着非常龐大的消費羣體。因此,加盟火鍋品牌連鎖店是一個不錯的選擇,但也有很多火鍋品牌,很多人會選擇渣渣老火鍋加盟。主要原因是渣渣老火鍋的聲譽好。那麼,渣...
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美味的玉米渣百合粥如何做簡單又好吃
  • 美味的玉米渣百合粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘玉米渣百合粥是一道很有營養價值的粥哦,隨時什麼時候都是可以喝這個玉米渣百合粥的,不過喝粥我們一般都喜歡在早上喝粥的對吧,所以我們做這個玉米渣百合粥就可以當做早餐喝哦,而且這個玉米渣百合粥做起來非常...
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小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法
  • 小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法

  • “在很有名的一家餐廳吃到過這道甜品,當時媽媽表示非常喜歡,因為我們平時吃的小黃米都是比較硬的,而用來做小米渣渣的黃米是糯的,口感如糯米一般,於是我在菜場中尋找到糯黃米,裏面加入自制的紅豆沙,絕對是一道小米版的“八寶飯”。”食材明細主料糯黃米(1碗)輔料桂圓乾(適量)葡萄乾(...
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渣渣老火鍋加盟費
  • 渣渣老火鍋加盟費

  • 餐飲提問:渣渣老火鍋加盟費zhl366回答:渣渣老火鍋店口碑一直不錯,加盟渣渣老火鍋費用大概在二十萬元左右,如果要在市中心開店的話,店面費用應該不低,估計也要二三十萬元吧,如果預算足夠,加盟渣渣老火鍋並且在市中心開店是個不錯的選擇,畢竟持續上漲的口碑説明了一切。...
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豆渣菜飯的做法 豆渣菜飯---豆渣茶巾絞 豆渣菜飯怎麼做
  • 豆渣菜飯的做法 豆渣菜飯---豆渣茶巾絞 豆渣菜飯怎麼做

  • “現在,因了家用豆漿機的方便,所以,豆漿出現在餐桌上的頻率超級高,雖然豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等,但因為豆漿要過濾豆渣,所以損失了較多膳食纖維,也就是説,豆渣裏面也同樣含有豐富的營養成份,要想增加膳食纖維...
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豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做
  • 豆渣湯的做法 美味豆渣湯 豆渣湯怎麼做

  • “黃豆用清水衝冼後放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿,將豆渣過濾出來待用。取過濾好的豆渣倒進鍋裏,將豆渣炒幹水分。待豆渣完全炒幹不粘一起出鍋裝碗中。取鄉里自家做的草藥發酵藥擰碎拌進炒好的豆渣裏。拌好發酵藥的豆渣碼好盤,蓋好蓋讓其自然發酵。”食材明細主料發酵豆...
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米酒渣餅的做法 米酒渣不浪費----香甜米酒渣餅 米酒渣餅怎麼做
  • 米酒渣餅的做法 米酒渣不浪費----香甜米酒渣餅 米酒渣餅怎麼做

  • 食材明細主料米酒渣(適量)麪粉(用量是米酒渣的1.5至2倍)白糖(適量)輔料芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒渣餅的做法步驟1、做好的米酒2、將米酒汁過濾出來3、純米酒汁裝入瓶中,蓋上蓋子。慢慢享用4、將過濾出的米酒渣放在一個較大的碗中,慢慢加入麪粉,攪拌,將米酒渣和...
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掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法
  • 掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法

  • “榨豆漿的豆腐渣,也能做出美味的餅餅哦,試試吧親們!”食材明細主料麪粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))輔料酵母(4克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麪粉混合,放入酵母攪拌均勻2、合成團,室外發質兩倍大3、麪粉和油混合合成油酥4...
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豆渣混合面菜糰子怎麼做-豆渣混合面菜糰子的做法
  • 豆渣混合面菜糰子怎麼做-豆渣混合面菜糰子的做法

  • “這款菜糰子是棄物華麗變身的健康美味。這個棄物就是打豆漿濾出的豆腐渣。小麥粉、玉米粉和麪時添加了豆腐渣,粗糧細糧搭配,還有黃豆參與,保健又營養。餡料是豬肉與小白菜,菜多肉少,低脂健康。”食材明細主料小白菜(250g)豬肉(250g)豆腐渣(100g)小麥粉(200g)玉米粉(150g)輔料葱(適量)姜(適...
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合肥土菜渣茄子怎麼做-合肥土菜渣茄子的做法
  • 合肥土菜渣茄子怎麼做-合肥土菜渣茄子的做法

  • ““渣”是合肥話,用來形容菜餚的形狀成渣狀。渣茄子是一道比較地道的合肥地方土菜,在別的地方又名蒜泥茄子。這道菜一般選用老茄子,因為嫩茄子蒸熟後水多,菜不厚實,沒有口感。而用老茄子卻是恰到好處。獨在異鄉才知道以前看似不起眼的家常菜是多麼的美味。那是家的味道,彌散着...
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玉米渣渣粥怎麼做-玉米渣渣粥的做法
  • 玉米渣渣粥怎麼做-玉米渣渣粥的做法

  • “玉米營養豐富,是健康食品首選,以前我們只會蒸玉米煲玉米湯,現在把玉米粒打碎了叫玉米渣,日常飲食多加入玉米渣,屬粗糧,更健康哦。”食材明細主料玉米渣(適量)五常大米(小半杯)輔料純淨水(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米渣渣粥的做法步驟1、玉米渣,這種比較粗粒,時間允許...
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玉米渣百合粥怎麼做-玉米渣百合粥的做法
  • 玉米渣百合粥怎麼做-玉米渣百合粥的做法

  • 食材明細主料玉米渣(適量)百合(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米渣百合粥的做法步驟1、玉米渣洗淨備用,百合提前泡發2、鍋中水煮沸,水沸後加入洗乾淨的玉米渣,攪拌一下3、大火煮沸,轉小火4、加入泡好的百合,攪拌一下,一直保持小火,不時攪拌一下,以免糊鍋...
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豆渣餡麪包的做法 豆渣麪包VS豆渣餡麪包 豆渣餡麪包怎麼做
  • 豆渣餡麪包的做法 豆渣麪包VS豆渣餡麪包 豆渣餡麪包怎麼做

  • “家裏打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣,而這些豆渣都被無情的拋棄了;不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢?今天我們就把它們利用起來,用ACA牌AB-SN6513麪包機將它變成即美味又營養的麪包吧!”食材明細主料雞蛋(190g)白砂糖(40g)食用油(30g(或黃油))高筋麪粉(300g)食用鹽(1/2小勺)酵母(1小勺...
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豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西蘭花洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,葱切碎。3、將切好的蔬...
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