米酒渣餅的做法 米酒渣不浪費----香甜米酒渣餅 米酒渣餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

米酒渣餅的做法步驟

• 1、做好的米酒

• 2、將米酒汁過濾出來

• 3、純米酒汁裝入瓶中，蓋上蓋子。慢慢享用

• 4、將過濾出的米酒渣放在一個較大的碗中，慢慢加入麪粉，攪拌，將米酒渣和麪粉和成團

• 5、加入適量白糖，炒熟的黑芝麻，拌勻

• 6、因糯米酒渣比較黏，我用做丸子的方法將擠出幾個小團

• 7、熱鍋放油，依次放入擠好的小團慢慢煎制

• 8、一邊煎一邊將小團按成餅狀。煎好一面，翻面，煎另一面，煎至兩面金黃，即可。

小竅門

當然，也可不用糖，加點鹽，做成鹹味的。