![水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料豆芽（200克）鯉魚（1000克）金針菇（200克）蒜（10克）葱（10克）豆皮（200克）香菜（5克）姜（5克）輔料水煮魚料包（1包）糖（1匙）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、準備好原料鯉魚、豆皮、豆芽、金針菇、水煮魚料包2、鍋中水燒開將金針菇、豆芽、豆皮依次焯水，焯水後用冷水衝...
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![愛上水煮肉片如何做簡單又好吃]( "愛上水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鳳尾：50g肉：150g豆芽：50g輔料油：適量幹辣椒：少許豆瓣：適量鹽：適量八角香葉桂皮：適量花椒：適量香油：適量海椒面：少許具體步驟1.1油倒入鍋燒熱2、倒入八角桂皮香葉豆瓣花椒下鍋炒香3、加入適量的水燒開依次下次肉片鳳...
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![水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做")
- “注：1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。3、醃魚時，不可放太多鹽，會鹹，而且也會破壞魚肉的鮮美。4、我覺得，花椒和辣椒都香，所以還...
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![水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做]( "水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做")
- “[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處...
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![家庭版水煮魚-水煮魚]( "家庭版水煮魚-水煮魚")
- 食材明細主料大頭魚（1500克）輔料大葱（1根）姜（1塊）豆瓣醬（2匙羹）花生油（大約150毫升）鹽（適量）料酒（2匙羹）白糖（四分之一匙羹）雞精（半匙羹）白胡椒粉（少許）乾紅辣椒（適量）生抽（2匙羹）澱粉（1匙羹）綠豆芽（250克）香菜（1根）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家庭版水煮魚的做法步驟1、片好的魚片，放入1匙羹料酒...
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![愛上烤魚-“品上烤魚”]( "愛上烤魚-“品上烤魚”")
- “品上烤魚”是大連金州性價比第一的烤魚店，我這麼説應該沒人反對吧？地址就在金州區五一路海悦園小區2號公建（何鮮菇火鍋旁邊）順便説一下，何鮮菇火鍋也超好吃！最近改善腸胃，不能吃太辣，我就點的豆豉烤魚，很濃的豆豉味，但是又並沒有搶佔烤魚的風頭~配菜最後吃會特別有味！這家還有招牌...
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![雞蛋愛上帶魚的做法 雞蛋愛上帶魚~ 雞蛋愛上帶魚怎麼做]( "雞蛋愛上帶魚的做法 雞蛋愛上帶魚~ 雞蛋愛上帶魚怎麼做")
- “雞蛋擁抱帶魚，滿懷鮮香之旅――”食材明細主料帶魚（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）葱姜（適量）魚香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋愛上帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨（一定要反覆多次清洗，但要注意輕點兒，不要把肉洗碎了，做出來就不好看了），清理內臟等，瀝乾備用2、葱切段，薑切片，將切好的帶魚...
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![水煮魚上漿用什麼澱粉]( "水煮魚上漿用什麼澱粉")
- 白薯澱粉或者玉米澱粉，上漿是做水煮魚時重要的一步，上漿可以使做出來的魚更加的鮮嫩，口感潤滑。將魚處理以後去除掉腥味後才可以進行上漿，之後輕輕攪動，使魚粘上更多的澱粉，並且所粘澱粉均勻。做水煮魚切魚片時也不要太厚，太厚不容易入味，做出來的味道比較寡淡。...
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![愛上鹽水煮豌豆如何做簡單又好吃]( "愛上鹽水煮豌豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮豌豆：500輔料鹽：適量八角：4個香葉：2片具體步驟1.鮮豌豆帶皮洗淨備用。2.鍋中加入八角香葉煮開。3.然後加入鹽。4.放入豌豆加蓋大火煮至。5.煮上15分鐘後豌豆熟了關火，可以在鹽水中燜至半個小時，讓其入味...
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![水煮魚的做法 川菜：水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 川菜：水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚做法看似原始，實際做工考究--這道菜有禦寒、益氣養血的功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。這道《川菜：水煮魚》裏，我放了四川的特色酸菜，味道很好哦~！”食材明細主料白鰱（1條）酸菜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）乾紅辣椒（適...
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![水煮魚的做法 廚房辣爸！辣媽！最愛的美容水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 廚房辣爸！辣媽！最愛的美容水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚是我最愛的菜之一，也愛做，翻看我的菜譜，這道菜，我竟然沒有發上來過，看來越是熟悉的東西，越是被忽略啊。這話一點也不假”食材明細主料草魚（1000g）黃豆芽（500g）蛋清（2個）輔料豆瓣醬（2大勺）花椒（50g）麻椒（50g）乾紅辣椒（100g）葱（2棵）蒜（半朵）姜（一小塊）食鹽（適量）澱粉（少於）菜籽油（適量）料酒（適量）中辣...
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![水煮魚的做法 水煮魚（微辣） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（微辣） 水煮魚怎麼做")
- “這幾天農忙，把我家小西瓜送外婆家去了，然後我回來每天給婆婆他們做飯！昨天老公説想吃水煮魚，今天就買了材料馬不停蹄的做起來，做出來效果還不錯！尤其是上面撒上花生碎，那簡直沒誰了！！！”食材明細主料胖頭魚（一條）熟花生（100g）香菜（5棵）葱（2棵）青尖椒（3個）郫縣豆瓣醬（2大勺）花椒（一小把）豆芽菜（一...
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![水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做")
- “現在流行石斑魚火鍋，其實就是用的黑魚，黑魚的肉質很棒，適合做火鍋或者水煮魚，這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地，但味道很可口！”食材明細主料黑魚（一條）輔料好人家水煮魚料（1袋）油（適量）配料鹽（適量）花椒粉（少許）中辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、將案板用保...
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![水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “之前一般都是草魚，這次用沙巴魚片替代試試，整個步驟比較簡單，用材也不復雜，時間也比較快，也不用處理魚，嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚（我用了一片，自己根據實際用量）輔料豆芽（一盒）調料花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）雞蛋清（1個）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）葱（適...
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![水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “想吃美味川菜水煮魚？又害怕飯店水煮魚多為口水油？沒關係，水煮魚好簡單！”食材明細主料鯉魚（1kg）輔料葱薑蒜花椒（少許）配料水煮魚調料（1袋）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、將鯉魚除去腮和內臟洗淨，頭部下刀切到魚骨，從尾部向頭部貼魚骨橫刀片魚肉2、同樣的方法...
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![愛上水煮魚如何做簡單又好吃]( "愛上水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘説起這個水煮魚，小編可就有很深厚的情誼了。為什麼呢？因小編小時候可是外婆帶大的，記憶中那綠色的湯頭，面上綠的紅的辣椒，最誘人的是那一片片薄薄的魚片和酸菜了，可謂是人間美味呀。下面就讓小編帶領各位做這美...
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![三菌愛上魚怎麼做-三菌愛上魚的做法]( "三菌愛上魚怎麼做-三菌愛上魚的做法")
- “自己看孩子，沒有美美的拍照，也要考慮魚刺的問題有起一鍋，嫌麻煩的可以不用再起一鍋。”食材明細主料鯽魚（一條）金針菇（適量）白玉菇（適量）香菇（三朵）嫩豆腐（一塊）輔料料酒（一匙）鹽（適量）糖（適量）姜（一塊）大葱（一段）蒜（三瓣兒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三菌愛上魚的做法步驟1、準備所需的...
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![水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱為“子彈頭”的乾紅辣椒，辣椒肉厚、色鮮、籽少，辣味正並帶甜，質量最佳，煮在高温的紅油之中也不會變黑髮焦。而與之搭配的麻椒則更為講究，只有好的麻椒才能熬出那種特殊的麻味，優質麻椒的果皮...
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![熱愛水煮魚如何做簡單又好吃]( "熱愛水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1500豆腐皮：300油菜：300輔料鹽：1勺紅辣椒：50麻油：2大勺澱粉：1勺胡椒粉：1小勺雞蛋：1個白酒：1勺姜蒜：1勺葱：1根茴香麻椒共：1勺郫縣豆醬：2大勺花椒大料桂皮小：適量具體步驟1.原料：草魚1500克、豆腐皮300克、油菜300克、...
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![自制水煮魚-水煮魚]( "自制水煮魚-水煮魚")
- “本人屬於特別愛吃魚的主，魚怎麼做都愛吃尤其是水煮魚，酸菜魚等等。東北的冬天很冷啊，晚上餐桌上來上一道水煮魚，辣，哈哈下飯，暖和吃上一口瞬間暖和不信你試試，哈哈，自己做的既經濟實惠又健康！”食材明細主料黑魚（一條）水煮魚料包（1袋）輔料豆芽菜（適量）葱（適量）香菜（適量）澱粉（適量）雞蛋清（一...
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![水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “在四川生活了五六年，早已愛上四川的飲食，重油，重料，重辣，麻辣的口感讓人食慾大開，在那也學了好多美食，回鍋肉，辣子雞，水煮魚……，其中水煮魚做的最到位，快過年了，魚必不可少，做上一份麻辣的水煮魚作為年夜飯的大菜，一定非常受歡迎。”食材明細主料白鰱魚（2.5斤）輔料郫縣豆瓣醬（2大勺）幹辣...
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![愛上水煮小唐菜如何做簡單又好吃]( "愛上水煮小唐菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料獨蒜頭：1個小唐菜：300輔料油：少許鹽：少許清水：適量具體步驟1.備好小唐菜（也叫雞毛菜）獨蒜頭2.小唐菜切去頭老的部分，蒜頭去皮拍碎3.唐菜清洗乾淨，浸泡片刻4.熱鍋，放少量油，加入蒜蓉，倒入3碗左右的清水燒開5.調入...
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![麻辣水煮魚的做法 我們最愛的國民菜--麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 我們最愛的國民菜--麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “水煮魚是經典川菜，曾經在中國流行得一塌糊塗，即使是現在，水煮魚仍然是眾多飯店的招牌菜菜。家庭製作出來的水煮魚，可能比不上飯店的味重香味撩人，但勝在少油少鹽少香料，相對健康。我愛你就像愛吃水煮魚，有人記得這句歌詞嗎？”食材明細主料草魚片（700克）豆芽（300克）鹽（7克）料酒（15克）澱...
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![做水煮魚的技巧有哪些-水煮魚上漿用什麼澱粉比較好]( "做水煮魚的技巧有哪些-水煮魚上漿用什麼澱粉比較好")
- 魚，不僅美味，而且還是減肥人士對於肉類的首選，吃魚相比吃其他肉類比較不容易長胖，而且魚肉鮮嫩，是絕大多數人家宴的必備。而水煮魚更是大受歡迎，各種宴會上都是亮眼的大菜，那麼水煮魚上漿用什麼澱粉比較好?做水煮魚的技巧有哪些?一、水煮魚上漿用什麼澱粉比較好眾所周知，做水煮魚...
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![水煮魚的做法 水煮魚，你愛吃裏面的菜還是魚吶？ 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚，你愛吃裏面的菜還是魚吶？ 水煮魚怎麼做")
- “因為不吃牛羊豬肉，也不太喜歡吃魚，好在我愛吃辣，所以水煮魚我還是比較愛的。但是我更喜歡吃裏面的幹豆腐和菜。你們吶？下面介紹我做的水煮魚食譜，不是用調料包的哦~~”食材明細主料鯉魚（一條）輔料芹菜（適量）幹豆腐（適量）豆芽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）郫縣辣豆醬（適量）花椒（適...
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味味甜
