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關於渣餅的餐飲百科

玉米渣餅怎麼做-玉米渣餅的做法
  • 玉米渣餅怎麼做-玉米渣餅的做法

  • “榨鮮玉米汁隔出來的玉米渣倒了有點可惜,用它做了幾塊玉米渣小餅,甜甜的、軟軟糯糯的,口感不錯,也很美味噢!”食材明細主料玉米渣(120克)糯米粉(125克)輔料白砂糖(60克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米渣餅的做法步驟1、準備所需材料。2、將糯米粉倒入玉米渣內。3、糯米粉、...
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葱香油渣餅怎麼做-葱香油渣餅的做法
  • 葱香油渣餅怎麼做-葱香油渣餅的做法

  • “最懷念校園的油渣餅了,香的不要不要的了,剛好姐家有剛出鍋的油渣,加點葱花一拌,順便烙個油渣餅解解饞。”食材明細主料麪粉(300g)豬油渣(60g)輔料油(適量)葱(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香油渣餅的做法步驟1、麪粉加入適量的開水和成軟軟的麪糰蓋上保鮮膜餳半小時以上...
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鮮奶玉米汁+玉米渣餅的做法 營養早餐---鮮奶玉米汁+玉米渣餅 鮮奶玉米汁+玉米渣餅怎麼做
米酒渣餅的做法 米酒渣不浪費----香甜米酒渣餅 米酒渣餅怎麼做
  • 米酒渣餅的做法 米酒渣不浪費----香甜米酒渣餅 米酒渣餅怎麼做

  • 食材明細主料米酒渣(適量)麪粉(用量是米酒渣的1.5至2倍)白糖(適量)輔料芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒渣餅的做法步驟1、做好的米酒2、將米酒汁過濾出來3、純米酒汁裝入瓶中,蓋上蓋子。慢慢享用4、將過濾出的米酒渣放在一個較大的碗中,慢慢加入麪粉,攪拌,將米酒渣和...
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豬肉渣餅(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 豬肉渣餅(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬肉渣:麪粉:輔料葱花:胡椒粉:具體步驟1.揉麪團,靜放十分鐘左右2.把剩豬肉切碎,炸成肉渣子3.擀麪皮4.鋪上肉渣子和葱花,胡椒粉5.疊起來6.再疊7.成型。8.油七分熱下鍋,慢慢煎。9.兩面煎黃出鍋。10.可以吃了哦,好香...
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最愛的酸辣醬豆漿渣餅如何做簡單又好吃
  • 最愛的酸辣醬豆漿渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:適量雞蛋:1個泰式酸辣醬:適量豆漿渣:適量輔料葱:一小把具體步驟1.豆漿渣中打入一個雞蛋,一小把葱,少量麪粉2.和成糊,不要太乾否則容易散3.鍋裏放少許油,油熱後倒一勺麪糊進鍋,用勺底按成餅狀,煎至二面金黃即可4...
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豆漿渣餅怎麼做-豆漿渣餅的做法
  • 豆漿渣餅怎麼做-豆漿渣餅的做法

  • “榨完豆漿,豆渣捨不得人,覺得粗纖維又營養,就做個餅吃,老頭特別愛吃!”食材明細主料豆漿渣(半碗)白麪(半碗)糯米秒(2羹匙)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(雞蛋大小)香葱(兩根)葱頭(雞蛋大小)配料鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿渣餅的做法步驟1、將主料的所有食材混在...
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油炸紅薯渣餅怎麼做-油炸紅薯渣餅的做法
  • 油炸紅薯渣餅怎麼做-油炸紅薯渣餅的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)輔料普通白麪(適量)饅頭(適量)糯米粉(適量)配料紅豆沙(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油炸紅薯渣餅的做法步驟1、把紅薯洗乾淨。2、削皮切成塊。3、放榨汁機裏面榨。4、把紅薯渣放在盤子裏面。5、一勺糯米粉。6、一勺半白...
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胡蘿蔔豆渣餅的做法 豆渣妙用——胡蘿蔔豆渣餅 胡蘿蔔豆渣餅怎麼做
  • 胡蘿蔔豆渣餅的做法 豆渣妙用——胡蘿蔔豆渣餅 胡蘿蔔豆渣餅怎麼做

  • “打豆漿剩下的豆渣,扔掉可惜,充分利用之,代替蛋餅中的麪粉即可,簡單營養。”食材明細主料雞蛋(適量)豆渣(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆渣餅的做法步驟1、準備好原料。2、胡蘿蔔擦絲、雞蛋打散、加入豆渣。3、加適量的水,放鹽和...
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油渣餅怎麼做-油渣餅的做法
  • 油渣餅怎麼做-油渣餅的做法

  • “有時家裏的肥肉吃不了,那就炸成油渣,豬油還能炒菜,油渣可以烙餅,偶爾吃一下還是蠻香的”食材明細主料麪粉(適量)輔料油渣(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)小葱(2根)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油渣餅的做法步驟1、一般買回來的五花肉或後退肉太肥,那就切下來炸油,油渣可...
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豆渣發麪餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麪餅】 豆渣發麪餅怎麼做
  • 豆渣發麪餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麪餅】 豆渣發麪餅怎麼做

  • “對於麪食我最喜歡的是發麪餅,原汁原味的麥香,嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麪食,一來做生意忙,再就是自己懶,要和麪,要發麪,就怕的是你在和麪來了做生意的人,那真是手忙腳亂,很尷尬!每當回老家媽媽問我最想吃啥?首先想到的就是發麪餅,媽媽烙的發麪餅個不大,我一直就叫發麪...
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豆渣餅的做法 原創美(小小豆渣餅) 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 原創美(小小豆渣餅) 豆渣餅怎麼做

  • “每次在家自己做豆漿都會有豆渣,也就會隨手的扔了。就覺得有點可惜,偶爾的一次在美食天下看到有做豆渣餅的。覺得蠻好的,就嘗試了做來吃。沒想到還挺好吃。裏面嫩嫩的、外面酥酥的,不膩也不噎。我做的豆渣餅是小款的哦!!!是不是挺可愛的(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豆渣(小半...
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豆腐渣餅怎麼做-豆腐渣餅的做法
  • 豆腐渣餅怎麼做-豆腐渣餅的做法

  • “快速的營養早餐”食材明細主料豆腐渣(適量)雞蛋(2個)麪粉(2勺)青蒜(5顆)輔料鹽(1勺)原味(口味)未知(難度)豆腐渣餅的做法步驟1、豆腐渣、雞蛋、青蒜和鹽一起攪拌均勻2、鍋中倒入油,一勺一個餅3、油多,香口一些。...
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豆渣餅的做法 再次嘗試——豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 再次嘗試——豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • 食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣餅的做法步驟1、準備豆渣,雞蛋。2、雞蛋打散,和豆渣一起放到盆裏。3、加水、鹽、五香粉,攪成比較稠的液體。4、平底鍋熱油,將液體舀入,中小火煎。5、一面凝固後,翻面將兩面都煎至金黃即...
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掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法
  • 掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法

  • “榨豆漿的豆腐渣,也能做出美味的餅餅哦,試試吧親們!”食材明細主料麪粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))輔料酵母(4克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麪粉混合,放入酵母攪拌均勻2、合成團,室外發質兩倍大3、麪粉和油混合合成油酥4...
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豆渣肉餅的做法 華麗轉身——豆渣肉餅 豆渣肉餅怎麼做
  • 豆渣肉餅的做法 華麗轉身——豆渣肉餅 豆渣肉餅怎麼做

  • “打完豆漿後,留存在網罩內的豆渣,細膩糯軟,濃香爽口,比起工業產豆漿後的豆渣又幹淨又細膩,棄之可惜,若善加利用,細心調配,亦可製成獨具風味的美食。”食材明細主料豆渣(適量)肉糜(適量)洋葱(適量)輔料番茄醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣肉餅的做...
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掉渣餅怎麼做-掉渣餅的做法
  • 掉渣餅怎麼做-掉渣餅的做法

  • “掉渣餅在前幾年的時候蔓延至全國絕大多數省份,每地少説也有土家燒餅店上百家,但也很快的因為肉的質量不合格而全倒閉了,雖然現在在濟南的芙蓉街和大觀園等地還有賣,但因為出過事也不敢買了,現在有時候還是懷念掉渣餅的味道呀,所以這次就在家動手做了個試試,吃起來很不錯呢,做了...
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豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西蘭花洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,葱切碎。3、將切好的蔬...
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枸杞豆漿和豆渣餅-豆渣餅
  • 枸杞豆漿和豆渣餅-豆渣餅

  • 食材明細主料幹黃豆(100g)枸杞(1小把)輔料面(粉2勺)鹽(適量)蝦皮(適量)水(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞豆漿的做法步驟1、幹黃豆泡8小時以上、枸杞洗淨備用2、把幹黃豆、枸杞倒入豆漿機放入700毫升水3、豆漿機按開始鍵4、20分鐘後倒出豆漿5、把豆渣瀝乾...
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豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉葱花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣(200克)雞蛋(1個)葱(10克)雞精(半茶勺)輔料麪粉(2湯勺)花椒粉(2克)鹽(半...
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豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做
  • 豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做

  • “我的早餐我做主,豆渣餅配豆漿早餐好營養。用過濾出來的鮮豆漿渣加麪粉,糖揉成麪糰,做成豆渣餅。放進油鍋裏炸透,炸香,炸脆。配上一杯熱騰騰的鮮豆漿,我的營養早餐就它沒商量。磨好的豆漿,將豆渣過濾出來待用。將備好的豆渣加入白糖,麪粉揉成麪糰。做成豆渣餅。放進麪包糠裏滾上...
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油渣餅的做法 【油渣餅】記憶中的味道 油渣餅怎麼做
  • 油渣餅的做法 【油渣餅】記憶中的味道 油渣餅怎麼做

  • “前段時間做酥皮月餅,熬了點豬油,剩下一碗油渣。搭配青菜炒着吃了一次,非常好吃,還剩下一些,琢磨着再做點什麼,想起小時候吃過的油渣餅,就嘗試着做了做。一共做了四個,女兒自己吃了兩個半,香噴噴的好好吃哦!吃着自己做的油渣餅,忽然想起小時候,記憶中的味道,那麼美。。。”食材明細主...
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豆渣餅怎麼做-豆渣餅的做法
  • 豆渣餅怎麼做-豆渣餅的做法

  • “豆渣不用扔,做一款孩子也喜歡吃的豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(一團)輔料香腸(2根)雞蛋(兩個)葱(一小把)麪粉(一大勺)調料鹽(少量)雞精(少量)椒鹽(少量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆渣一團。2、葱花,香菜碎。3、雞蛋兩個,麪粉一大勺。4、還有調味料根...
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豆渣餅的做法 健康美味豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 健康美味豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “小時候,鄰居賣豆腐,有時候忙不過來,會叫媽媽去幫忙。媽媽經常帶回來一些豆漿、豆渣。豆渣就用來蒸豆渣窩頭,或者煎豆渣餅。最近愛上用原汁機榨豆漿,看着豆渣,也想做做豆渣餅。金黃的豆渣小餅,一口一個,滿嘴豆香,立馬就愛得不得了,週末兩天,連着做了兩次。”食材明細主料豆渣(適量)輔...
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玉米豆渣餅的做法 “熊樣”玉米豆渣餅 玉米豆渣餅怎麼做
  • 玉米豆渣餅的做法 “熊樣”玉米豆渣餅 玉米豆渣餅怎麼做

  • “這個餅是用小熊煎鍋做出來的,所以叫它“熊樣”餅。關於“熊樣”還有一個小故事呢。剛買來這個小鍋時,兒子還在上小學。當時兒子很挑食,所以就變着法的鼓勵他吃東西。想着用這個小鍋做出小熊餅,能引起兒子的食慾。兒子看到小鍋很高興,好奇地問:“媽媽,用做個鍋做出來的餅會是什...
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