![黑米粉戚風蛋糕怎麼做-黑米粉戚風蛋糕的做法]( "黑米粉戚風蛋糕怎麼做-黑米粉戚風蛋糕的做法")
- “黑米營養豐富，食、藥用價值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，養肝明目等療效；其所含錳、鋅、銅等都比大米高...
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![戚風蛋糕的做法 龍貓黑芝麻戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 龍貓黑芝麻戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “黑芝麻營養很豐富，把它的營養做進蛋糕裏，別有一番滋味。香噴噴的黑芝麻戚風，稍加裝飾也可以變的萌萌噠！龍貓戚風，帶你進入宮崎駿的動漫世界裏，找回童年的美好回憶。方子來自@藍胖子不素胖子。模具：6寸戚風圓模。”食材明細主料雞蛋（2個（約65克/個））糖（45克）水（25克）玉米油（20克）低筋粉（30...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（附麪粉除筋法） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（附麪粉除筋法） 戚風蛋糕怎麼做")
- “這個方子很特別，特別之處在於我用普通粉替代的低粉。當然，我的普通粉是沒筋的--我經過了特殊處理。這還是那天，羣裏有人發了地址，我進去看。然後學來的這個好方法。忘記是誰了，但謝謝你。這個方法很好用，再也不用滿大街找低筋麪粉了；再者這個方子的麪粉很多，以往都是大60g/70g...
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![戚風蛋糕的做法 普通麪粉版的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 普通麪粉版的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “做戚風低筋麪粉不再是專利，普通麪粉也能做出彈性十足的戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（90g）玉米油（45g）牛奶（45g）檸檬汁（1勺）輔料白糖（55g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、食材圖2、玉米油，牛奶，白糖15克攪勻3、篩入麪粉4、用蛋抽花Z字形攪拌均勻5、加...
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![戚風米蛋糕怎麼做-戚風米蛋糕的做法]( "戚風米蛋糕怎麼做-戚風米蛋糕的做法")
- “家裏有粘米粉，想着也試試粘米粉做蛋糕會是神馬口味，所以就試了試。成品還是很不錯的比麪粉做的戚風會略幹一些，但是口感更輕盈，加了牛奶進去，味道很香，就是建議果乾不要放到面上，會幹，放模具底下會更好哦”食材明細主料粘米粉（43克）牛奶（20克）玉米澱粉（2克）細砂糖（40克）輔料玉米油（22克）...
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![黑加侖戚風蛋糕的做法 六寸黑加侖戚風蛋糕 黑加侖戚風蛋糕怎麼做]( "黑加侖戚風蛋糕的做法 六寸黑加侖戚風蛋糕 黑加侖戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（3個）植物油（24克）白糖（35克）輔料低筋麪粉（51克）牛奶（24克）黑加侖（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑加侖戚風蛋糕的做法步驟1、先把蛋清和蛋黃分離在兩個無水無油的盆內，2、蛋黃加入10克白糖攪拌，接着放入植物油和牛奶攪拌均勻3、用篩子過濾低筋麪粉，用刮刀攪...
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![粘米粉戚風蛋糕怎麼做-粘米粉戚風蛋糕的做法]( "粘米粉戚風蛋糕怎麼做-粘米粉戚風蛋糕的做法")
- “在日本和台灣，用米粉來製作西點已經風行很長的一段時間了，使用米粉製作的蛋糕口感更濕潤綿軟。”食材明細主料雞蛋（5個）粘米粉（110克）牛奶（40克）輔料白糖（80克）玉米油（35克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘米粉戚風蛋糕的做法步驟1、將玉米油和牛奶混合，加入20克白糖2、分蛋時將...
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![黑米麪戚風蛋糕怎麼做-黑米麪戚風蛋糕的做法]( "黑米麪戚風蛋糕怎麼做-黑米麪戚風蛋糕的做法")
- “本想用黑米麪做一款網紅煤球蛋糕，結果發現，一，家裏面沒有特別粗的管子，可以扎出來眼兒；二，黑米麪不夠黑，做出來的蛋糕頂多算是燃燒後的煤球。那就做一款普通的戚風蛋糕吧，加了黑米麪，有明顯的顆粒感覺，也挺不錯~”食材明細主料低筋麪粉（30g）黑米麪（20g）雞蛋（3個）輔料玉米油（20ml）白砂糖（30...
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![六寸黑米戚風蛋糕怎麼做-六寸黑米戚風蛋糕的做法]( "六寸黑米戚風蛋糕怎麼做-六寸黑米戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2g）低筋麪粉（28g）黑米麪（6g）牛奶（18g）白糖（10g（蛋黃用））玉米油（18g）輔料白糖（25g（蛋清用））白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸黑米戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清、蛋黃分離到無油無水的盆中2、蛋黃中加入糖、玉米油、牛奶，攪拌均勻3、篩入低粉和黑米麪4、翻拌均勻備...
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![小米粉戚風蛋糕怎麼做-小米粉戚風蛋糕的做法]( "小米粉戚風蛋糕怎麼做-小米粉戚風蛋糕的做法")
- “春節走親訪友，招待客人少不了小點心、糖果、水果、小零食這類的。特別是對那些小孩子，只要有好吃的、好玩的，他們能玩一整天也不想走。所以不妨動手做點健康美味的小吃食，既讓自己體驗了過年的忙碌氣氛，還能讓客人吃到與眾不同的美味，自己有面子，大家還能借此打開話題。平時都...
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![黑米戚風蛋糕怎麼做-黑米戚風蛋糕的做法]( "黑米戚風蛋糕怎麼做-黑米戚風蛋糕的做法")
- “今天給大家種草這款增添了黑米蛋糕粉製作的戚風蛋糕，不僅能嚐到戚風蛋糕的口感，黑米的清香更是讓人沉溺，事不宜遲，馬上開始教學吧~”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（20g）植物油（20g）黑米蛋糕粉（50g）輔料細砂糖（35g）調料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑米戚風蛋糕的做法步驟...
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![椰粉戚風蛋糕怎麼做-椰粉戚風蛋糕的做法]( "椰粉戚風蛋糕怎麼做-椰粉戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料蛋（4個）低粉（65克）椰粉（17克）牛奶（70克）輔料椰蓉（一小撮）配料糖（60克）玉米油（40克）鹽（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰粉戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃加10克糖打散。2、加入牛奶及玉米油攪拌均勻。3、加入過篩粉類。4、翻拌均勻。5、蛋白加50克糖打至硬性發泡。6、...
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![黑米戚風蛋糕卷的做法 醇香黑米戚風蛋糕卷 黑米戚風蛋糕卷怎麼做]( "黑米戚風蛋糕卷的做法 醇香黑米戚風蛋糕卷 黑米戚風蛋糕卷怎麼做")
- “好友羣前一陣流行用黑米粉做蛋糕，各種誘惑下去超市買了熟黑米現磨米粉，回家就開始做蛋糕，真如朋友們説的，好吃又健康。”食材明細主料雞蛋（5個）植物油（45克）牛奶（50克）黑米粉（40克）低粉（20克）細砂糖（50克）檸檬汁（適量）輔料淡奶油（250克）奶粉（10克）細砂糖（10克）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗...
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![黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕（6寸） 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做]( "黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕（6寸） 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做")
- “接觸烘焙的時間不長，做蛋糕的次數更是屈指可數。但是我積累的經驗卻很豐富呢！不是做過的經驗啦，看過別人的方子很多，有失敗的，有成功的，我在大師們的方法上取了經驗，所以很幸運的做了兩次戚風，歪打正着的都很成功，吼吼~~~覺得吧，戚風關鍵是蛋白的打發，尤其是手動打蛋器，一定把蛋白...
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![黑芝麻戚風蛋糕的做法 8寸方形黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做]( "黑芝麻戚風蛋糕的做法 8寸方形黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做")
- “健康美味又養生的黑芝麻戚風，做法簡單，成品非常細膩柔軟，因為加入了黑芝麻，很香很好吃！”食材明細主料低筋麪粉（45克）雞蛋（3個）純牛奶（35克）玉米油（20克）炒熟黑芝麻（6克）輔料細砂糖（35克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料。2、蛋白、蛋黃分離...
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![黑芝麻戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做]( "黑芝麻戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做")
- “用蛋糕屑沾滿整個蛋糕體，上面鋪滿水果，沒想出來的效果還挺好看的！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（55g）黑芝麻粉（35g）玉米油（40g）牛奶（60g）Fluff棉花糖（65g）輔料砂糖（30g）新鮮水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑芝麻戚風蛋糕的做法步驟1、廚師機桶擦乾淨，倒入蛋清，一次性放入剩...
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![酸奶黑米戚風蛋糕怎麼做-酸奶黑米戚風蛋糕的做法]( "酸奶黑米戚風蛋糕怎麼做-酸奶黑米戚風蛋糕的做法")
- “冰箱裏還有做好的酸奶，天涼了，酸奶喝的少了，拿出來做蛋糕吃，放了40克黑米粉，做成了酸奶黑米戚風蛋糕，方子依然是自己配的，用的是很濃稠的川秀開菲爾菌粉做的酸奶，要是市售的酸奶，要酌情減量，70-80左右即可。”食材明細主料蛋糕粉（50克）黑米粉（40克）雞蛋（5個（一個約60克））輔料玉米油（40克）白...
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![粘米戚風蛋糕怎麼做-粘米戚風蛋糕的做法]( "粘米戚風蛋糕怎麼做-粘米戚風蛋糕的做法")
- “能夠親手做一個蛋糕是我曾經想都不會想到的事情，接觸烘焙以後付出的再多都不及收穫的多，收穫了朋友，收穫了快樂，收穫的自信！當初買烤箱時就送有電動打蛋器，所以一直做蛋糕都不是件很累的事，我只是突然炒菜打蛋液時突然想來個純手工打發蛋白，手動打發蛋白很多人都是望而卻步，因為...
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![黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕（8寸圓模） 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做]( "黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕（8寸圓模） 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做")
- “在戚風蛋糕里加入黑芝麻醬，養生又美味。繼續採用將低筋麪粉蒸熟以及油、粉混合的做法（將玉米油與麪粉混合均勻，再加入牛奶、蛋黃，混合成細膩的蛋黃糊），有效避免麪粉起筋、內部組織粗糙等問題。本配方為一個8寸活底蛋糕圓模的用量。”食材明細主料低筋麪粉（120克）牛奶（80克）雞蛋（4...
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![黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻戚風蛋糕的做法]( "黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻戚風蛋糕的做法")
- “分蛋法的做法，只是低粉換成了黑芝麻粉，味道特別好，營養豐富。”食材明細主料玉米油（50克）牛奶（50克）黑芝麻粉（90克）白糖（20克）雞蛋（5個）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻戚風蛋糕的做法步驟1、取不鏽鋼碗，加入玉米油，黑芝麻粉放入温水中拌均勻至無顆粒。2、加入牛奶...
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![薺菜米粉戚風蛋糕怎麼做-薺菜米粉戚風蛋糕的做法]( "薺菜米粉戚風蛋糕怎麼做-薺菜米粉戚風蛋糕的做法")
- “薺菜效應還沒終結，還跟人得瑟了下，説把薺菜烤進蛋糕裏。説出的話，和放出去的那啥，都是收不回來了。下班到家，奮戰繼續，這兩天為了這薺菜給我累得，不説啥了，老陳繼續年底的加班，掙點過年錢，而我繼續修煉。修煉這點皮毛吃的技術。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（70克）米粉（50克）輔料薺菜（15克）...
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![黑可可戚風蛋糕怎麼做-黑可可戚風蛋糕的做法]( "黑可可戚風蛋糕怎麼做-黑可可戚風蛋糕的做法")
- “之前從來沒想過蛋糕這種高級東西也能自己在家做，直到遇見了美天，在這裏把一切不可能都變成了現實。烘焙之路一路走來從什麼都不會的小白到現在能輕鬆搞定一些甜品，期間也經歷了很多的挫折和失敗，好在有美天的眾姐妹指導和幫助，讓我能夠成長的如此之快。記得第一次做出完美戚...
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![一款用大米粉做的蛋糕 黑米戚風怎麼做-黑米戚風的做法 黑米戚風]( "一款用大米粉做的蛋糕 黑米戚風怎麼做-黑米戚風的做法 黑米戚風")
- “作為一個南方人，對大米有一種來自骨子裏的愛。這個黑米糕，用簡簞紫糯米粉和粘米粉替代麪粉，做出來的口感細膩，微微Q彈，米香濃郁，不説了不説了，流哈喇子了。”食材明細主料紫糯米粉（65克）粘米粉（35克）花生油（10克）牛奶（100ML）白砂糖（50克）雞蛋（130克）輔料檸檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕——米粉與蕎麥粉結合 抹茶戚風蛋糕怎麼做]( "抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕——米粉與蕎麥粉結合 抹茶戚風蛋糕怎麼做")
- “蕎麥的好處想必大家都有所瞭解了，之前買了一包，用了兩次，週末沒事翻書，看到一款用上蕎麥麪的蛋糕，馬上來了動手的興致。混和了米粉，加了些許蔓越梅乾，淡雅的抹茶香，帶着別樣的色彩，口感比較混和。”食材明細主料雞蛋（3個）米粉（35克）蕎麥粉（25克）熱水（60克）蔓越梅乾（30克）抹茶粉（8克）色拉油（20...
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![低糖版大米粉戚風蛋糕怎麼做-低糖版大米粉戚風蛋糕的做法]( "低糖版大米粉戚風蛋糕怎麼做-低糖版大米粉戚風蛋糕的做法")
- “低糖版蔓越莓大米粉戚風蛋糕。”食材明細主料大米粉（300g）雞蛋（10個）輔料酸奶（100ml）冰糖粉（30g）鹽（2g）檸檬汁（半勺）香草精（半小勺）蔓越莓幹（適量）熟花生油（10g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低糖版大米粉戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清分離。2、蛋黃加酸奶、冰糖粉、鹽、熟花生油、檸檬...
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味味甜
