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關於蒜香麻辣雞排怎麼做的餐飲百科

蒜香麻辣雞排怎麼做-蒜香麻辣雞排的做法
  • 蒜香麻辣雞排怎麼做-蒜香麻辣雞排的做法

  • “麻辣酥脆,蒜香濃郁,好吃極了。”食材明細主料原味雞排(兩片)輔料蒜蓉(適量)辣椒(適量)麻椒(適量)玉米油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香麻辣雞排的做法步驟1、原味雞排兩片,五成油温下鍋炸。2、炸至兩面金黃。3、撈出控油。4、炸好的雞排剪成條。5、蒜蓉適量。6、鍋裏一...
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麻辣蒜香拌蘆筍怎麼做-麻辣蒜香拌蘆筍的做法
  • 麻辣蒜香拌蘆筍怎麼做-麻辣蒜香拌蘆筍的做法

  • “在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,也正因為蘆筍肉質潔白細嫩,口味香郁,清鮮爽口,在歐美國家的高級宴會上,它可是道常出鏡的家常菜。蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對明目也十分有好處。現代...
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蒜香辣子雞的做法 【蒜香辣子雞】麻辣過癮 蒜香辣子雞怎麼做
  • 蒜香辣子雞的做法 【蒜香辣子雞】麻辣過癮 蒜香辣子雞怎麼做

  • “辣子雞是庫爾勒有名的特色吃食之一,其中各家中要數利福德辣子雞和老狼辣子雞為最。麻辣鮮香,帶着濃濃的蒜味,每次都能吃得盡興而歸,有時候懶得出門,還能打飛毛腿幫忙採購送貨到家。吃的多了,總想着自己動手試試,用幹辣椒代替了辣皮子,不過味道還是很過癮哦O(∩_∩)O~~”食材明...
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麻辣蒜香米粉怎麼做-麻辣蒜香米粉的做法
  • 麻辣蒜香米粉怎麼做-麻辣蒜香米粉的做法

  • “麻辣,蒜香。”食材明細主料米粉(濕)(適量)麪筋(適量)小米椒(適量)香菜(少許)輔料玉米油(適量)花椒(適量)蒜蓉(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)味精(少碎)蒜(適量)米醋(少許)青花椒醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣蒜香米粉的做法步驟1、香葱,小米椒,香菜。2、麪筋切小丁...
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蒜香辣雞翅怎麼做-蒜香辣雞翅的做法
  • 蒜香辣雞翅怎麼做-蒜香辣雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(350g)輔料蒜頭(一整個)小米辣(4個)姜(3片)小葱(3根)調料鹽(少許)生抽(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香辣雞翅的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨,從中間切開,雞中翅的兩個骨頭連接處,非常容易切開。2、全部切好後用清水沖洗乾淨。3、瀝乾...
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蒜香麻辣小龍蝦怎麼做-蒜香麻辣小龍蝦的做法
  • 蒜香麻辣小龍蝦怎麼做-蒜香麻辣小龍蝦的做法

  • “外面的小龍蝦有好多種味道,本人還是比較喜歡麻辣味的和蒜香味的,所以我就把兩個味道結合一下,不過味道還是不錯的。”食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料蒜頭(2頭)辣椒醬(適量)花椒(適量)生薑(適量)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)料酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香麻辣小龍蝦的做法步...
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蒜香辣子雞怎麼做-蒜香辣子雞的做法
  • 蒜香辣子雞怎麼做-蒜香辣子雞的做法

  • “辣子雞是一道經典的川菜,口感鹹鮮醇香,麻辣爽口,我今天的做法是按照自己的口味進行了改良,減少了花椒和幹辣椒的用量,因而辣度可以接受。從營養學角度來説,吃太辣的食物對腸胃不好,因而我做的這道蒜香辣子雞完全符合大眾的口味,喜歡吃辣子雞的小夥伴,待會仔細閲讀我的文章,就一定...
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麻辣蒜香小龍蝦怎麼做-麻辣蒜香小龍蝦的做法
  • 麻辣蒜香小龍蝦怎麼做-麻辣蒜香小龍蝦的做法

  • “打開夏天的正確方式當然是來一盤小龍蝦啦油亮火辣的小龍蝦麻辣鮮香,肉嫩飽滿一口一個才過癮”食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料姜(1個)葱(2根)指天椒(2個)蒜(2瓣)香菜(3根)豆蔻(3個)八角(2個)草果(2個)胡椒(2克)調料東古一品鮮雞精(一茶匙)東古上等蠔油(一茶匙)東古料酒(三茶匙)東古香格辣香辣醬(一茶匙...
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蒜香麻辣拍黃瓜怎麼做-蒜香麻辣拍黃瓜的做法
  • 蒜香麻辣拍黃瓜怎麼做-蒜香麻辣拍黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)芹菜(1棵)輔料蒜(1個)乾紅辣椒(3個)葱(1根)配料花椒(8顆)油(1大勺)香油(1勺)醋(1勺)芝麻(適量)白糖(半勺)鹽(少量)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香麻辣拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜、芹菜、葱、蒜洗淨。2、黃瓜用刀拍斷,瓣小塊裝盤備用。3、芹菜切段,葱切花,蒜剁泥,辣...
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蒜香麻辣烤魚的做法 【蒜香麻辣烤魚】---烤箱也可以做菜 蒜香麻辣烤魚怎麼做
蒜苗炒麻辣香腸怎麼做-蒜苗炒麻辣香腸的做法
  • 蒜苗炒麻辣香腸怎麼做-蒜苗炒麻辣香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜苗切段、姜、幹辣椒、小米椒。2、香腸冷水下鍋煮十分鐘。3、冷卻後切片。4、鍋中油熱放入姜、小米椒和幹辣椒煸...
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炸蒜香辣豬排怎麼做-炸蒜香辣豬排的做法
  • 炸蒜香辣豬排怎麼做-炸蒜香辣豬排的做法

  • “蒜香辣豬排,大人小孩都愛吃,家人宴客菜”食材明細主料豬裏脊肉(400g)輔料細地瓜粉(適量)大蒜(2顆)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蒜香辣豬排的做法步驟1、準備食材。2、用肉錘或者刀的反面或者杆麪杖,整塊裏脊肉錘敲打着...
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蒜香麻辣龍蝦尾怎麼做-蒜香麻辣龍蝦尾的做法
  • 蒜香麻辣龍蝦尾怎麼做-蒜香麻辣龍蝦尾的做法

  • “炎炎夏日,沒你不行”食材明細主料龍蝦尾(500g)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料幹辣椒(適量)花椒粒(適量)麻椒粒(適量)薑絲(適量)鹽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)食用油(適量)料酒(適量)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香麻辣龍蝦尾的做法步驟1、洗乾淨的龍蝦尾冷水下鍋,放幾片薑片,加入適量...
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蒜香辣雞塊怎麼做-蒜香辣雞塊的做法
  • 蒜香辣雞塊怎麼做-蒜香辣雞塊的做法

  • “口味鹹香,蒜味很重,有點酸辣。雞肉皮和筋QQ的,肉的部分很嫩,一點也不柴,有嚼頭。土豆是脆的。回味都是濃濃的蒜香,湯汁拌米飯絕對棒極了。”食材明細主料雞腿(三個)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)辣椒(兩個)輔料蒜(十粒)薑片(六片)配料蒜蓉辣椒醬(兩湯匙)番茄醬(一湯匙)白糖(半湯匙)蒜香(口味)燒(工藝)一小...
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蒜香麻辣豆腐的做法 【煙台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎麼做
  • 蒜香麻辣豆腐的做法 【煙台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎麼做

  • “豆腐裏含有多種的蛋白質,營養價值非常高,並且這些蛋白質大多情況下都是可以被身體完全吸收的,所以補充蛋白質吃豆腐就是最好的選擇了。豆腐可以做成各種各樣美味佳餚,先煎一下,再用來做菜,味道更加好。”食材明細主料豬肉(50g)豆腐(1塊)輔料鹽(2茶匙)蒜苗(2根)醬油(1勺)辣椒醬(1勺)青椒(1...
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青蒜炒麻辣香腸怎麼做-青蒜炒麻辣香腸的做法
  • 青蒜炒麻辣香腸怎麼做-青蒜炒麻辣香腸的做法

  • “四川的麻辣香腸因為添加了辣椒麪和花椒麪,風味十分獨特,麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種,其色、香、味、形等均與其它香腸有異,進食時香辣味重,鹹中帶甜,稍有麻舌感,能促進食慾,風味甚佳佐以青蒜的獨特清香美味就是如此簡簞”食材明細主料麻辣香腸(300克)青蒜苗(150克)輔料菜籽油(少...
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麻辣雞排怎麼做-麻辣雞排的做法
  • 麻辣雞排怎麼做-麻辣雞排的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(一塊)輔料麻辣炸雞料(15克)鹽(少許)雞蛋(一個)生粉(兩茶匙)麪包糠(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞排的做法步驟1、準備食材2、雞脯從中間一切二,用廚房錘敲鬆3、加入少許鹽,麻辣炸雞料15克,兩茶匙料酒拌勻醃製十分鐘4、加入一個雞蛋,兩茶匙生粉拌勻5、...
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蒜香麻辣小魚乾的做法 超級下飯的-蒜香麻辣小魚乾 蒜香麻辣小魚乾怎麼做
  • 蒜香麻辣小魚乾的做法 超級下飯的-蒜香麻辣小魚乾 蒜香麻辣小魚乾怎麼做

  • “這幾天天氣不好,老是下雨。天氣悶悶熱吃飯都沒有胃口,來點麻辣提提味貌似不錯。剛好家裏有小魚乾。拿它小火油炸一下下一點點麻辣配稀飯簡直就是絕配了,一道開胃的菜不一定是山珍海味。也不要飛禽走獸,只要動動手一道適合家人的開胃小菜就可以上桌了。”食材明細主料生薑(1...
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蒜香雞排怎麼做-蒜香雞排的做法
  • 蒜香雞排怎麼做-蒜香雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)水澱粉(適量)糖(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞排的做法步驟1、雞胸肉對半切開洗淨,加入鹽,料酒,醬油,老抽,拌勻醃製半個小時。2、切點薑末。3、蒜末。4、鍋裏熱油...
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麻辣香酥炸雞排怎麼做-麻辣香酥炸雞排的做法
  • 麻辣香酥炸雞排怎麼做-麻辣香酥炸雞排的做法

  • “這是我第一次炸雞排,還挺成功的!想吃就自己買個雞胸炸着吃吧,比外面買的實惠多了!標題雖説是麻辣雞排,但實際沒有想象的那麼麻辣,我覺得就是微辣。麻的味道沒有那麼重,孩子可以吃的!”食材明細主料雞胸(一塊)輔料麻辣炸雞料(半袋)料酒(3勺)雞蛋(2個)麪包糠(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
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蒜香麻辣腸怎麼做-蒜香麻辣腸的做法
  • 蒜香麻辣腸怎麼做-蒜香麻辣腸的做法

  • “自己做的放心姥姥姥爺很喜歡呢~”食材明細主料豬肉(適量)辣椒(適量)腸衣(適量)澱粉(適量)麻油(適量)輔料蒜(適量)麻辣(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)蒜香麻辣腸的做法步驟1、豬肉我選的是七分瘦三分肥,選好肉絞成肉餡按照個人的喜好也可以是肉糜或者肉粒2、所有調味品放入肉餡裏攪拌我...
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麻辣蒜香排骨如何做簡單又好吃
  • 麻辣蒜香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬勒排:10塊輔料李錦記蒜香麻辣醬:適量具體步驟1.將排骨洗淨瀝乾水分2.在排骨中加入料酒、蒜末、薑末、鹽適量、生抽適量,醃製一小時3.將醃好的排骨放入高壓鍋蒸半小時肉酥為止4.取出蒸好的排骨瀝乾湯汁...
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麻辣香腸炒蒜苗的做法 家庭小炒“麻辣香腸炒蒜苗” 麻辣香腸炒蒜苗怎麼做
  • 麻辣香腸炒蒜苗的做法 家庭小炒“麻辣香腸炒蒜苗” 麻辣香腸炒蒜苗怎麼做

  • “朋友兩個月前從四川老家帶來的麻辣口味的香腸送了我很多,吃了幾次味道相當棒!這幾天相當忙回家很晚,用臘味兒香腸做菜最省事,事先我都蒸好了,回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒,叫做“麻辣香腸炒蒜苗”,很下飯,呵呵!具體做法如下;”食材明細主料四川麻辣香腸(150克)蒜苗(300...
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香辣蒜香雞爪怎麼做-香辣蒜香雞爪的做法
  • 香辣蒜香雞爪怎麼做-香辣蒜香雞爪的做法

  • “雞爪。無論煲湯。滷。還是炒。都覺得還蠻好吃。”食材明細主料雞爪(適量)輔料白糖(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪過水。煮五分鐘。打出來備用。2、起鍋放油。放入白糖。炒...
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蒜香麻辣雞翅怎麼做-蒜香麻辣雞翅的做法
  • 蒜香麻辣雞翅怎麼做-蒜香麻辣雞翅的做法

  • “這個是“古銅色”的麻辣菜,除放辣辣粉Cayenne和花椒粉外,加了另外一種辣椒粉Paprika,使菜的顏色這台得深色,但不太辣的,好色而已。”食材明細主料雞翅(10塊)輔料蒜頭(5瓣)配料醃料花椒粉(1湯匙)醃料辣椒粉(1/2湯匙(Cayenne))醃料紅椒粉(1茶匙(Paprika))醃料胡椒粉(1/2茶匙)醃料鹽(1茶匙)醃料生...
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