西紅柿菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：1-2個
雞蛋 ：適量
水 ：適量

輔料

香菜 ：適量
火腿 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 老三樣，基本的。

2. 油熱，分別放入葱姜，火腿，西紅柿。

3. 西紅柿炒軟後，加適量水。水開後加雞蛋。待雞蛋成形水開後，用少量冷水加麪粉調勻（澱粉也行，但口感不同。）下到湯裏。加適量鹽。

4. 乘湯滾開時，打蛋花下到湯後，一個方向攪湯。

5. 然後加香菜。開鍋即成！