栗子雞湯怎麼做-栗子雞湯的做法

“冬天喝湯是一件幸福的事情，上班族的工作餐湯通常都不符合自己口味。沒關係，一個燜燒罐可以幫你解決。用悶燒罐可以省去熬湯時間，只要十幾分鍾，煮好倒入悶燒罐，帶到公司，中午就有熱乎乎的湯喝。
燜燒罐，帶給冬天最温暖美味營養的湯，快速煮好，栗子雞湯放在燜燒罐中，想吃的時候拿出來，還是熱乎乎的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

栗子雞湯的做法步驟

• 1、準備食材：雞腿、板栗、紅棗、燜燒罐等；

• 2、栗子去殼、去皮，洗淨，雞腿洗淨切塊（四塊即可）；

• 3、清水煮沸，放入雞腿，汆燙，撈出，瀝乾水；

• 4、洗淨鍋，再次倒入二碗水，煮沸，放入栗子、汆燙的雞腿、生薑、紅棗；

• 5、再次煮沸，改為小火熬十五分鐘；PS：拍照把蓋子打開了，這是熬煮好的湯；

• 6、燜燒罐用沸水注入，預熱，把沸水倒出；

• 7、把煮好的栗子雞湯放鹽拌均，裝入燜燒罐中；

• 8、蓋上蓋子，帶去上班；午餐開蓋吃的時候，雞腿入口即化，栗子很軟綿，湯還是熱乎乎的。

小竅門

1.雞腿要汆燙，煲的湯才清甜；
2.喜歡吃調料的可以加上；個人喜歡原汁原味的；
3.燜燒罐要預熱，這樣才能保持燜燒效果。